¿sabía usted que es posible congelar waffles? Es verdad! Aprendí esta ingeniosa pieza de información culinaria mientras me preparaba para la llegada del Hermanito, que ahora tiene casi 11 meses.

yo no sé ustedes, pero yo no se sienten a menudo como los azotes de un lote de gofres primera cosa en la mañana. Sin embargo, a mis hijos les encantan los gofres, así que me encanta este truco para hacerlos «frescos» sin mezclar la masa a la hora del desayuno.

De esta manera, puede mezclar la masa cuando sea conveniente (o cuando sea más conveniente que a primera hora de la mañana) y congelarla en lotes para un desayuno rápido en el futuro.

1. Mezcla la masa de gofres. Me gusta esta receta fácil de Comer como un dinosaurio de los Padres Paleo.

2. Vierta la masa en recipientes frigoríficos. Uso frascos de vidrio siempre que es posible.

3. Asegúrese de etiquetar el(los) recipiente (s)!

4. Coloque los recipientes en el congelador.

5. La noche antes de que planees hacer gofres, descongela la masa durante la noche.

6. A la mañana siguiente, haga sus gofres como si hubiera mezclado la masa en ese momento.

7. ¡Que lo disfrutes! Nos gustan nuestros gofres con jarabe de arce y bayas frescas.

Nota: Una fina capa de oxidación se produjo en mi masa congelada. Simplemente raspé y descarté esa capa delgada, el resto de la masa estaba bien.

¿Qué tan genial es eso?

Si usted prefiere hacer un gran lote de gofres todos en una sola toma, estos waffles puede ser congelado y calentarse en el horno tostador para un desayuno rápido.

Para pequeños lotes de gofres que se consume en una comida, me gusta mantener el gofres calientes en el horno hasta que el último de waffle está terminado.

¿A tu familia le encantan los gofres? ¿Alguna vez has congelado rebozado