Lo admito, a veces me gusta fingir que soy un agente secreto del Servicio Secreto de Su Majestad. (No es ese tipo, es demasiado rudo y caido en estos días, soy un caballero con más clase. Cuando estos vuelos de lujo me llevan, me gusta beber algo un poco más elegante, algo que beberían en Mónaco en el Monte Carlo. ¿Sabes lo que me imagino? Me imagino el cóctel del Casino.
Realmente no creo que sea demasiado difícil imaginar que están bebiendo un Casino en un casino. Es como duplicar tu chocolate (o triplicarlo, como el Martini de Chocolate Extremo, ¿por qué ser sutil?). Cuando uno es bueno, dos casi siempre es mejor.
El Casino es un cóctel clásico que gin base. Traducción: a todos los que no les gusta la ginebra, esta podría no ser la adecuada para ustedes. No hay nada para que la ginebra se esconda aquí, todo se trata de sacar la ginebra.
Más allá de la ginebra en sí, hay un poco de jugo de limón, licor de maraschino y bíter de naranja. Es un ejercicio de simplicidad.
Con el Casino, prefiero agitarlo en lugar de agitarlo. Sé que la mayoría de la gente dice: «Oye, hombre, si hay algún tipo de jugo ahí, será mejor que lo sacudes de ahí.»Sí, te concedo que puedes hacerlo si quieres volverte loco. Para mí, sin embargo, si aceptamos que estamos en Mónaco, en el Monte Carlo, vistiendo un elegante traje, no queremos que alguien golpeaba su cóctel. Quieres que lo traten con respeto, el respeto que obtienes al agitarlo.
Esto también significa que cuando use su jugo de limón recién exprimido (no hay otro tipo), podrá admirar los trozos de limón que contiene. ¡Sí, puedes admirar a Lemon de verdad!
Ah, otra nota para todos los que penséis ,»Eso es un montón de alcohol allí.»Puedes apostar que sí. Mira, estos cócteles clásicos, se construyeron originalmente con gafas de cóctel clásicas en mente (léase: pequeñas). Nuestras gafas modernas, son más grandes. Lo que significa que, eres un diablo afortunado, ¡tienes más para beber!
Esta es realmente una época dorada y mágica, mis amigos.
Ahora, ¡vamos a un cóctel de Casino!
- 4 oz. ginebra
- ¼ oz. licor de maraschino
- ¼ oz. jugo de limón
- 4 guiones orange bitters
- cereza Marrasquino
- tipo de Vidrio: Coupe
- Añadir su ginebra, licor marrasquino, jugo de limón y de naranja amargos de su vaso mezclador con hielo.
- Revuelva.
- Vierte en tu cupé.Decorar con una cereza al marrasquino.
- Busca villanos malvados con tramas viles que frustrar.
- Apuesta siempre al negro.Sonríe sabiendo que estás haciendo un buen trabajo mientras bebes un buen cóctel.
2 de febrero de 2015 / por morgan
