Bourbon con infusión de cereza

La temporada de cerezas frescas está oficialmente en marcha, y no puedo pensar en una mejor manera de comenzar esta deliciosa época del año que hacer su propio bourbon con infusión de cereza.

Un frasco de vidrio de cereza borbón con una botella de bourbon en el fondo.

Como aviso, este no es el momento de posponer las cosas. Le recomiendo que reserve un poco de tiempo para hacer este bourbon lo antes posible, y eso no es porque esté exagerando esta receta. Promesa.

Hice por primera vez este bourbon con infusión de cereza el verano pasado y probé el bourbon en varias etapas. Si bien el sabor a cereza estaba algo presente al principio del proceso, era mucho más delicioso después de la infusión durante cuatro semanas e incluso mejor después de seis semanas. Algunas infusiones funcionan bien con menos tiempo de descanso, pero las cerezas hacen magia si se les da el tiempo suficiente.

Lo sé. Es mucho tiempo para esperar tu bourbon con infusión de cereza, pero confía en mí. Soy la persona menos paciente del mundo. Puedes preguntarle a Matt. Estaría de acuerdo en un santiamén. Si puedo encontrar la paciencia para esperar seis semanas, sé que tú también puedes.

Hazte un favor y pon esta receta en tu lista de tareas de inmediato. Cuando esté bebiendo un cóctel de bourbon lleno de sabor fresco a cereza, se alegrará de haberlo hecho. Y, por una vez, tener un poco de paciencia valdrá la pena. En caso de que necesites un poco de inspiración para usar este bourbon con infusión de cereza, aquí tienes un par de mis recetas favoritas.

  • Cherry bourbon smash
  • Limonada de cereza bourbon
  • Cherry-orange Kentucky mule

Maridaje perfecto

Para este bourbon con infusión de cereza, la pechuga de pato chamuscada es un acompañamiento increíble. La cereza funciona bien en salsas con platos de pato, y la caramelización del fiador complementa notas similares en el bourbon. Si le gustan los dulces, un brownie pegajoso con un vaso de bourbon con infusión de cereza es el final perfecto para una comida.

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Saludos!

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Descripción

¡Este bourbon con infusión de cereza es muy fácil de preparar y prepara los mejores cócteles! Las cerezas dulces y el rico bourbon son una combinación perfecta de cócteles.

Ingredientes

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3 tazas de bourbon o whisky
3 tazas de cerezas, sin carozo y tallos

Instrucciones

  1. Vierta en el bourbon más de las cerezas en un recipiente hermético.
  2. Almacenar lejos de la luz. Cada pocos días más o menos, agite el frasco.
  3. Deje que el bourbon se infunda durante al menos cuatro semanas, preferiblemente seis semanas. Servir solo, con hielo o en un cóctel.

Notas

Picaduras de cerezas puede ser desordenado. Usa una camisa vieja que no te importe si se mancha.

  • Categoría: Cocktail
  • Método: No Cook
  • tipo de Cocina: Americana

palabras clave: infusión de borbón, infusión de licor de cereza de whisky, licor de cereza

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