Esto parece algo nuevo para probar. Me encantan las almendras y, sorprendentemente, parece que nunca las ves en las bolas de queso, excepto por la que se supone que se parece a una piña o un puercoespín o algo por el estilo. A todos en mi familia les encantan las nueces. Yo también crecí con una madre que hacía bolas de queso como regalos y para las fiestas navideñas. Tuve muchos parientes mayores que crecían y ya habían pasado los días de más «cosas», especialmente cualquier chuchería o artículos de cocina o todo tipo de cosas que la gente tiende a recibir como regalos como Navidad. Por lo tanto, cada año hacía canastas de regalo con bolas de queso, galletas, dulces favoritos, pequeños panes de cóctel (a mi tía Zelda le encantaban esos pequeños panes de centeno de cóctel y contaba conmigo para sus bolas de queso, pequeños panes y dulces duros). La Navidad parece un poco más vacía cada año sin tener que hacer esas cestas cada año. Un año en la universidad hice árboles de Navidad rellenos para TODOS los que conocía. Mis padres y mi hermano ayudaron una noche y teníamos una línea de producción en la sala de recreación del sótano de nuestra familia donde estaba la lavandería/costura de mi madre. Teníamos un bar y todos los árboles alineados en él. Fue un recuerdo divertido. Creo que este año voy a tener que empezar a hacer bolas de queso de nuevo.