Una capa gruesa de corteza de pan corto cubierta con una fecha pegajosa y cobertura de anacardo. Las mejores Barras de Anacardo Pegajosas!
Historia real Yo era ese chico raro que estaba obsesionado con las citas desde una edad temprana y pedía pastel de citas cada año en mi cumpleaños when cuando tenía como 10 😬…..hey man cuando sabes lo que te gusta sabes lo que te gusta! ¡Y estas barras de Anacardo Pegajosas no son la excepción! Tan rico y, sin embargo, solo endulzado con dátiles y un toque de jarabe de arce. Los dátiles tienen un sabor casi a caramelo blanco, los anacardos agregan un crujiente de mantequilla. Tan. Bien.
Para hacer estas Barras de Anacardo Pegajosas, necesitará:
- harina de almendras
- harina de coco
- mantequilla derretida (O aceite de coco)
- vainilla
- jarabe de arce
- sal
- dátiles
- anacardos, sin sal
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Si haces esta receta, me encantaría que comentaras a continuación y me hicieras saber cómo fue! También etiqueta @servingupsimplicity en Instagram y usa el hashtag # servingupsimplicity. XOXO
Description
A thick layer of shortbread crust topped by a gooey date and cashew topping. The best ever Gooey Cashew Date Bars!
Ingredients
Crust:
- 1 1/2 tazas de harina de almendras
- 1/4 de taza de harina de coco
- 1/4 de taza de mantequilla derretida (O aceite de coco)
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 cucharadas de jarabe de arce
- Pizca de sal
Relleno:
- 20 dátiles, sin hueso
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de anacardos crudos, sin sal
- 2-3 cucharadas de agua
- Sal marina al gusto
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350F y alinee una sartén de 8×8 con papel pergamino.En un tazón pequeño, mezcle la harina de almendras, la harina de coco, la mantequilla, la vainilla, el jarabe de arce y la sal hasta que estén bien combinados. Presione en la parte inferior de la sartén. Hornee durante 15-17 minutos o hasta que la corteza se haya dorado ligeramente.
- Mientras se hornea la corteza, coloque los dátiles y la vainilla en un procesador de alimentos. Mezcla hasta que quede suave. Agregue una cucharada de agua a la vez hasta que la mezcla de dátiles se convierta en una pasta y se pueda untar. Agregue 3/4 taza de anacardos a la mezcla de dátiles y pulse en su procesador de alimentos para separarlos.
- Una vez que la corteza esté cocida, retire del horno y deje enfriar durante 10 minutos. A continuación, coloque el relleno de fecha sobre la corteza enfriada y extiéndalo cuidadosamente con una espátula. Espolvoree los anacardos restantes sobre el relleno.
- Hornear durante 15 minutos adicionales. Retirar del horno y espolvorear con sal marina. Dejar enfriar completamente antes de cortar en barras pequeñas.
Notas
Si tus fechas huecos, recuerda quitarlos!
- Categoría: postre
- Método: horno
- Cocina: American
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1
- Calorías: 317
- Azúcar: 30.3 g
- Grasa: 12.6 g
- Hidratos de carbono: 40 g
- la Proteína: 5g
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