¿Cuál es la Diferencia Entre el Bagre y el Salmón?
Tanto el bagre como el salmón se cosechan y consumen de forma regular. Cualquier tienda de comestibles que venda mariscos es probable que tenga ambos en el suministro, y siempre hay un lugar en la parrilla para ellos. Aunque ambos son parte de la familia de los mariscos, hay diferencias clave entre estos dos platos principales.
Los bagres Son más populares en la naturaleza
Aunque ambos peces son abundantes en la naturaleza, los bagres son conocidos por tener un número mayor. Esto se debe a que varios miembros de la familia del bagre se han convertido en lo que se conoce como una especie invasora. Migran o son liberados de su cautiverio. Luego, comen huevos de peces de otras especies y procrean a un ritmo alarmante, tomando el hábitat como propio. Esta es una de las razones que explican por qué hay tantos bagres en la naturaleza.
Otra razón es que la liberación de bagre fue realizada intencionalmente por humanos. Se liberan en la naturaleza para aumentar el número de bagres y mantenerse al día con la demanda en el mercado. Esto ha llevado a un aumento drástico en su número y puede haber contribuido a la disminución del salmón. El salmón es presa natural de especies más grandes de bagre, por lo que el bagre es la especie invasora de los dos.
El salmón Tiene un sabor aceitoso
La mayoría de las personas que prefieren el salmón sobre el bagre disfrutan del sabor ligeramente aceitoso que produce. No parece importar cómo se cocina el salmón, ya sea a la parrilla o al horno, tiene el mismo sabor ligeramente diferente que el bagre simplemente no tiene.
la Proteína
Tanto el bagre y el salmón tiene proteínas, pero las cantidades son un poco diferentes. Medio gramo de salmón le dará a alguien aproximadamente 40 gramos de proteína. Sin embargo, unas pocas onzas de bagre solo le darán a una persona aproximadamente 16 gramos de proteína. Se recomienda a aquellos que desean aumentar su ingesta de proteínas que coman más salmón en lugar de bagre.
El salmón es más Rico en grasa
Si hay un pescado en el mercado que le dará a una persona su dosis diaria de omega 3, es el salmón. Este pescado es conocido por ser más alto en aceites y grasas que otros pescados, y eso incluye el bagre. Que una persona elija una u otra depende de lo que realmente necesita en su dieta para asegurarse de que tiene todas las vitaminas y nutrientes que su cuerpo requiere.
el Salmón es Conocido por los Niveles de Mercurio
Ciertos peces son conocidos por tener mercurio en ellos, y el salmón es uno de ellos. Este pescado solo debe consumirse en pequeñas dosis, y se recomienda a las mujeres embarazadas evitar el salmón debido a esto. Cuando se consume con moderación, no se sabe que el salmón cause ningún daño.
Se recomienda a los consumidores que tengan en cuenta que esto se aplica a aquellos que se capturan en la naturaleza. A menudo, el salmón criado en granjas no contiene ningún nivel de mercurio.
Ambos peces tienen sus propios beneficios nutricionales que diferentes personas necesitan y disfrutan. El salmón sabe delicioso cuando se hornea, y el bagre te hará la boca agua cuando se fríe a la perfección.
