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Trufas de tarta de queso. Rico, indulgente & delicioso! Estas trufas son fáciles de hacer con queso crema Kraft Philadelphia y algunos ingredientes básicos. Perfecto para su regalo de vacaciones este año!

¡Es la temporada! Me encanta la temporada de Navidad! ¡Hornear, crear y dar Navidad trae mucha alegría! Creo que podría haber pasado más tiempo horneando las últimas semanas que cocinando, limpiando o durmiendo juntos. ¡Hablando de estar todo cocido!

Galletas festivas, pasteles, panes rápidos: todo se regala a y desde amigos, familiares y vecinos. ¡Lo adoro todo! Me gusta mezclarlo todos los años, manteniendo mis golosinas navideñas emocionantes y nuevas y los destinatarios adivinando.

Este año decidí hacer algo un poco diferente con mis compañeros de panadería. Sin galletas. Sí, has leído bien.

Este año mi tema son chocolates y trufas. Indulgente, delicioso y casi inesperado.

Hago estas trufas de tarta de queso todo el año y a todos les encantan. Sabía que harían un regalo de Navidad fabuloso y elegante, con un poco de atuendo festivo.

Estas trufas son super fáciles de hacer. No hay que hornear. No se necesita maestría en confitería. En serio, es sólo un poco de mezcla y espera. Luego algo de recoger y esperar. Estas trufas necesitan pasar unas horas en la nevera y el congelador, por lo que tendrás que ir y venir con ellas. Esto funciona perfectamente para los días ocupados.

Casi mezclas todos los ingredientes y los tiras en la nevera. Después de que se enfríe, sacas porciones redondas y las dejas caer en una bandeja para galletas. El relleno de pastel de queso será pegajoso para trabajar, por lo que recomiendo usar una cuchara para galletas. Luego en el congelador van a terminar de configurar. Deben estar fríos & lo suficientemente firmes como para soportar la inmersión de chocolate.

No me molesto en templar el chocolate cuando lo uso para dulces que deben refrigerarse. Puede usar el chocolate que prefiera, su chocolate picado favorito, chispas de chocolate o incluso recubrimiento de chocolate. Prefiero oscuro o semidulce.

Me gusta decorar estas trufas. Usé chocolate blanco, rojo y verde para rociar y rociar de Navidad. Puedes decorar como te haga feliz 🙂

Cada trufa terminada va a una mini taza para hornear y luego a una caja de dulces forrada de papel encerado para regalar.

Estas Trufas de queso de realmente hacen un regalo maravilloso! Ricos, indulgentes, impresionantes, deliciosos y son increíblemente fáciles de hacer. ¡Eso es un regalo dulce y provechoso para ambas partes!

Muchas gracias por pasar por aquí! Felices Fiestas & Feliz elaboración de Dulces 🙂

-Amanda-

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Queso Crema de Trufas

Amanda

tarta de queso Trufas. Ricos, indulgentes, deliciosos y son increíblemente fáciles de hacer. Perfecto para su regalo de vacaciones este año!

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Prep Time 4 hrs

Cook Time 30 mins

Total Time 4 hrs 30 mins

Course Desserts

Servings 30 – 36 truffles

Ingredients

• 8 oz. paquete Queso crema Kraft Philadelphia suavizado
• 4 cucharadas de mantequilla suavizada
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 1/2 – 3 1/2 tazas de azúcar en polvo
• migas de galletas graham de 3/4 de taza aproximadamente 10 galletas
• 2 tazas de chispas de chocolate oscuro o semidulce o recubrimiento para sumergir
• rojo chocolate blanco & chocolate de color verde, espolvoreado

Instrucciones

• En un tazón, bata el queso crema, la mantequilla y la vainilla.
• Mezcle las migas de galletas graham y el azúcar en polvo. Añado el azúcar en polvo en 1/2 taza a la vez hasta que alcance la consistencia deseada. 2 1/2 tazas le darán un relleno más cremoso & – 3 1/2+ le darán un relleno más rígido. Usé 3 tazas.
• Enfriar en el refrigerador por una hora o dos.
• Después de que el centro de trufa sea lo suficientemente firme como para trabajar, saque rondas del tamaño de una cucharada y colóquelas en una bandeja para galletas forrada con papel pergamino. El relleno de tarta de queso es pegajoso para trabajar, por lo que recomiendo usar una cuchara para galletas.
• Coloque la bandeja para galletas con trufas en el congelador. Dejar reposar, aproximadamente 2 horas.
• Derretir chocolate, ya sea por ráfagas cortas en el microondas (30 segundos, revuelva, 30 segundos, revuelva, repita hasta que se derrita) o por el método al baño maría.
• Sumergir los centros de pastel de queso en chocolate derretido. Uso dos tenedores para sumergir, enrollar, agitar y quitar.
• Vuelva a colocar la trufa recubierta de chocolate en la bandeja para galletas. Repita con el resto.
• Si se decora con chispas de caramelo, hágalo antes de configurar el chocolate. Sumerjo y espolvoreo cada trufa de una en una.
• Coloque las trufas cubiertas de chocolate en la nevera hasta que el chocolate se haya cuajado. Esto no lleva mucho tiempo.
• Configurar su decoración, fundir blanco & color chocolates.
• Drizzle chocolates over truffles, or decorate how you prefer.
• Place each truffle in a mini baking cup. These truffles must be refrigerated. Enjoy 🙂