Hablando con NPR en 2009, Hall recordó que después de graduarse de la escuela de negocios obtuvo un puesto en Price Waterhouse en Tampa. Rápidamente se dio cuenta de que el precio era incorrecto para su análisis de costo-beneficio personal. «Odiaba mi trabajo, pero siempre estaba sobresaliendo», dijo. «Así que a pesar de que dejé Price Waterhouse, todavía estaba tratando de aprobar el examen de Contador público.»Sin embargo, temía la perspectiva a largo plazo de una carrera de contabilidad. Después de aprobar el examen, Hall renunció, explicando: «Mi mayor temor era tener 40 años y odiar mi trabajo.»

Hall había incursionado en el modelaje mientras asistía a la Universidad Howard. Así que decidió viajar por ese camino, que la llevó a París. La vida en la Ciudad del Amor encendió su pasión por la comida. Se sumergió en libros de cocina y pasó unos cinco años vendiendo sándwiches. Eso la llevó a la escuela de cocina. Se graduaba a niveles cada vez más altos, distinguiéndose con una impresionante actuación en Top Chef, y brillando como la estrella que estaba en El Masticar.

Hall ofrece este alimento para la reflexión, diciéndole a Yahoo Finance que su consejo para las personas ansiosas por cambiar sus carreras es «sigue a tu corazón», pero «no saltes con los dos pies.»¿Cuánto dinero ha ganado Carla Hall siguiendo su corazón? El Patrimonio neto de celebridades dice que vale 2,5 millones de dólares. Por lo tanto, la vida de Hall se ha enriquecido definitivamente con berzas y billetes verdes.