Alimentos que debe evitar durante el embarazo

¡Debe tener mucho cuidado con lo que come cuando está embarazada, porque ahora también tiene que preocuparse por el bebé! Aquí hay una lista de alimentos para evitar definitivamente cuando tienes un bollo en el horno.

Pescado, carne, huevos o leche crudos sin pasteurizar

Consumir pescado, carne, leche o huevos crudos lo pone en riesgo de exposición a bacterias dañinas como bacterias coliformes, salmonella y e. coli, o podría causar toxoplasmosis, una infección parasitaria grave.

Alternativa saludable: La carne debe cocinarse a una temperatura segura (145-160 grados Fahrenheit, 63-71 grados Celsius, dependiendo del tipo) para garantizar completamente que no contenga parásitos ni bacterias dañinas. Al hacer un pedido en un restaurante, siempre es más seguro pedir la carne cocida mediana o superior cuando está embarazada. Se deben evitar los huevos y la leche crudos, pero los huevos cocidos y la leche pasteurizada son muy importantes durante el embarazo, ¡así que asegúrate de que no estén crudos!

Carne de delicatessen

La carne de delicatessen puede contener listeria, que puede enfermarla y poner en riesgo a su bebé.

Alternativa saludable: Si no puedes soportar la idea de pasar por tu embarazo sin sándwiches de carne asada, lo mejor es cocinar al vapor la carne a al menos 165 grados Fahrenheit (74 grados Celsius).

Pescado con alto contenido de mercurio

Las mujeres embarazadas deben evitar comer pescado con alto contenido de mercurio, como el tiburón y el pez espada, ya que el mercurio puede dañar gravemente el desarrollo cerebral fetal.

alternativa Saludable: El bajo, el bacalao, el fletán, el mahi mahi, el salmón y el atún, entre otros, contienen niveles relativamente bajos de mercurio en comparación con otros, pero aún debe limitar su consumo a 6 onzas a la semana y asegurarse de que todo esté completamente cocido.

Mariscos ahumados

Los mariscos ahumados pueden contener listeria, lo que podría hacer que usted y su bebé se enfermen. Los mariscos ahumados enlatados son seguros para comer durante el embarazo, pero se deben evitar los refrigerados.

Alternativa saludable: Como alternativa más segura a los mariscos ahumados, prueba a asar o hornear el pescado.

Mariscos crudos

Los mariscos crudos, como las ostras y las almejas, pueden contener virus y bacterias peligrosos, que podrían provocar enfermedades devastadoras tanto en usted como en su bebé.

Alternativa saludable: Los mariscos deben cocinarse en todas partes antes de comerlos durante el embarazo, ya que podrían ser anfitriones de muchas bacterias potencialmente dañinas.

Quesos blandos

Brie, feta, Camembert, Panela y otros productos lácteos crudos deben evitarse durante el embarazo, a menos que sus etiquetas indiquen que están hechos de leche pasteurizada.

alternativa Saludable: Aunque muchos quesos blandos y sin pasteurizar no son nada, los quesos duros como el americano, el Cheddar y el suizo son perfectamente saludables para comer durante el embarazo y son ricos en calcio, entre otros nutrientes vitales para la gestación. Las pastas para untar de queso pasteurizado, el queso crema, el requesón y la mozzarella semiblanda también son seguros para comer.

Alcohol

El alcohol puede tener efectos devastadores en el crecimiento de un bebé y causar Síndrome de Alcoholismo Fetal, lo que provoca retraso en el desarrollo y problemas de aprendizaje para su hijo, así como problemas físicos que afectan a los riñones, la visión o los huesos.

Alternativa saludable: Los cócteles sin alcohol son bebidas divertidas y afrutadas que deslumbrarán a sus papilas gustativas sin alcohol. Hay un montón de grandes recetas de mocktail por ahí; échales un vistazo!

Verduras sin lavar

Las verduras sin lavar lo ponen en riesgo de contraer toxoplasmosis, una infección parasitaria grave que podría causar aborto espontáneo o muerte fetal.

Alternativa saludable: Las verduras son probablemente el grupo de alimentos más importante para comer durante el embarazo, ¡solo asegúrese de que estén totalmente lavadas y limpias!

Los jugos o sidras sin pasteurizar

Los jugos o sidras sin pasteurizar pueden contener la bacteria listeria, que podría enfermarla a usted o a su bebé, por lo que es mejor evitarlos durante el embarazo.

Alternativa saludable: Todos los jugos de frutas o sidra deben pasteurizarse antes de beberlos, así que asegúrese de revisar todas las bebidas de frutas que beba.

Brotes crudos o poco cocidos

Los brotes crudos o poco cocidos pueden contener bacterias e. coli o salmonella, y deben evitarse durante el embarazo.

alternativa Saludable: Como cualquier cosa que contenga bacterias dañinas en estado crudo, los brotes definitivamente deben cocinarse antes de comerlos durante el embarazo.

Debe llamar a su proveedor de atención médica sobre la seguridad del embarazo en relación con cualquier alimento que no esté seguro.

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