La idea detrás de la sangría es simple: Tomar un poco de vino y agregarle cosas agradables hasta que no pueda resistirse a verterlo sobre hielo y disfrutar con amigos. Por supuesto, algunas recetas requieren más tiempo en la nevera y la mayoría pueden ser consumidas por usted mismo.
He reunido cinco de mis recetas favoritas de sangría e incluido enlaces a otras seis con una explicación de lo que hace que cada una sea única. Sea creativo, tómese su tiempo y disfrute del proceso. ¡Que lo disfrutes!
Jengibre Brunch Sangría
Esta sangria receta es maravillosa para los primeros tardes de verano, cuando el sol es caliente y quieres algo refrescante y frutal sin demasiado alcohol!
Ingredientes:
- 1 Botella de vino tinto
- 1 Limón cortado en gajos
- 1 Naranja cortada en gajos
- 1 Lima cortada en gajos
- 2 Cucharadas de azúcar
- Un chorrito de zumo de naranja o limonada
- 2 Chupitos de ginebra o triple seco (opcional)
- 1 Taza de frambuesas o fresas (puede usar descongeladas o congeladas)
- 1 Lata pequeña de piña cortada en cubitos (con jugo)
- 4 Tazas de ginger ale
Preparación:
Vierta el vino en una jarra grande y exprima los trozos de jugo del limón, la naranja y la lima en el vino. Mezcle los trozos de fruta y la piña, luego agregue el azúcar, el jugo de naranja y la ginebra. Relájese durante la noche. Agregue la ginger ale, las bayas y el hielo justo antes de servir. Si desea servir de inmediato, use vino tinto frío y sirva sobre mucho hielo.
Sirve: 3-4
(fuente de la imagen)
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Blanco Sangría
Esta sangría tiene bastante más potencia que el brunch de sangría. ¡Perfecto para una cálida noche con amigos que tienen viajes seguros a casa! =)
Ingredientes:
- 2 manzanas, sin corazón y cortadas en cubitos gruesos
- 2 peras, sin corazón y cortadas en cubitos gruesos
- 2 naranjas de zumo, peladas, sin semillas y cortadas en cubitos
- 1 taza de ginebra
- 1/2 taza de triple sec
- 3 botellas (500 mililitros cada una) de jerez de manzanilla o 2 botellas (750 mililitros cada una) de vino blanco seco
- 1/2 botella de cava (1 1/2 tazas), refrigerada.
Preparación:
- Coloque toda la fruta en un tazón con ginebra y tape y refrigere al menos 4 horas o toda la noche.
- Transfiera a una jarra grande y agregue manzanilla o vino blanco. Revolver. Divida el líquido y la fruta en copas de vino, sobre hielo si lo desea, hasta que estén aproximadamente 2/3 llenos. Cubra cada uno con cava.
Sirve de 8 a 10
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Sangría de mango y Melocotón
Esta sangría compleja celebra el matiz del Viognier en medio de los dulces giros de mango dulce y melocotones acuñados.
Ingredientes:
- 1/3 de taza de azúcar
- 1/3 de taza de agua
- 1 taza de Grand Marnier
- 1 botella de Viognier
- 1 mango picado
- 2 melocotones, cortados en trozos finos
- 1/4 de taza de menta
Preparación:
En una cacerola, cocine el azúcar y el agua hasta que se disuelve; transfiera a una jarra y refrigere hasta que se enfríe. Agregue el Grand Marnier, el Viognier, el mango, los melocotones y la menta y sirva sobre hielo.
Sirve: 2-3
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Sangria Perea
Guy Fieri jura por esto sangría aunque he encontrado que el brandy de melocotón puede tomar el control si los limones y limas no son especialmente jugosos. Como siempre, la fruta fresca y jugosa hará que tu sangría sea inolvidable.
Ingredientes:
- 3 tazas de cubitos de hielo
- 1/4 de taza de rodajas de limón
- 1/4 de taza de rodajas de lima
- 1/4 de taza de naranja, rodajas
- 1/4 de taza de trozos de piña
- 1/4 de taza de uvas sin semillas
- 2 tazas de vino tinto
- 1/2 taza de brandy de melocotón
- 1 taza de jugo de naranja
- 1 taza de soda de limón/lima
Instrucciones:
En una jarra, agregue todos los ingredientes y revuelva para combinar. Lo ideal es esperar aproximadamente 1 hora para que la fruta y el vino se infundan entre sí, pero puede beberlo de inmediato.
Sirve: 6 gafas de roca
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5. Sangría de pomelo
La ralladura de pomelo añade un toque especial a esta sangría. Use soda de pomelo en lugar de la ginger ale para agregar ponche.
Ingredientes:
- 1 botella de jugosa vino tinto
- 1 naranja
- 1 lima
- 1/2 toronja
- 1/2 limón
- 3 cucharadas de Grand Marnier
- 1-2 cucharadas de azúcar granulada
- cubos de Hielo
- 6 onzas de jengibre (ginger ale)
Vierta el vino en una jarra grande. Lavar la naranja, la lima y el limón. Córtalos en rodajas finas y agrégalos a la jarra. Añadir el Grand Marnier y el azúcar. Marinar durante unas horas. (La sangría sabrá mejor si la dejas toda la noche.)
Cuando esté listo para servir, llene la jarra con cubitos de hielo, agregue la soda y revuelva bien. Servir con una cuchara de madera en la jarra.
Sirve: 3-5
(fuente de la imagen)
6. Sangría picante-Malbec argentino para complementar la salsa picante!
7. Sangría cítrica: Cointreau, azúcar para pastelería y soda para un toque especial.
8. Sangría Clara-Menta fresca, sidra de manzana espumosa y palitos de canela delicious ¡delicioso!
9. Arándano & Sangría de fresa: los clavos de olor, el jugo de arándano y el té de hierbas ofrecen una mezcla sensual.
10. Sangría de piña: ¡Piña, ron de coco y ginger ale bailan un número tropical!
11. Spritzer de sangría de rosas: frambuesas, menta y el sabor suave del vino lo convierten en una experiencia maravillosa para beber.
¿Tienes una receta de sangría o un recuerdo que te gustaría compartir?
