GUYS! Jeg er i øjeblikket snacking på denne veganske ranch dip og skrive dette fra en sofa. MIN SOFA! Vi droppede vores gamle, tattered sofa på lossepladsen tilbage i Philly. Da vi kom til CA, tilbragte vi omkring en uge uden en sofa.
der var masser af æglæggende på gulvet, propping os op mod vægge, og kreativ siddende. Det viser sig, at det tager et stykke tid at bestille møbler, få det leveret osv. osv.
Velp, vores sofa ankom endelig, og jeg sidder på den
alligevel har jeg tænkt meget på denne cashy aioli. Jeg har ønsket at lave en anden vegansk dip-mulighed, der var fuld af smag. Og så blev denne kølige cremede ranch dip født.
Jeg er temmelig besat af smagen, og jeg dyppede ALLE slags grøntsager i den. Jeg tror, min fave var regnbuens gulerødder, fordi de sååå smukke.
ingredienser til Vegan Ranch Dip:
- rå kasjov: jeg kan godt lide at bruge rå kasjov, fordi de bliver super cremet, når du blødgør dem. Ristede kasjov ville arbejde og tilføje en anden sjov smag til dip, de vil bare gøre for en chunkier dip. Sørg også for at få usaltede nødder!
- vand: vi bruger noget vand til blødgøring af nødderne og adskiller derefter rent vand til blanding af dip.
- æblecidereddike: dette vil tilføje noget tartness til ranchen, som vi kender og elsker.
- hvidløg: har altid brug for hvidløg!
- selleri frø: dette vil være den vigtigste ingrediens i at gøre det til den ranch smag, vi elsker!
- løgpulver
- Salt
- frisk purløg
- frisk dild
- ekstra jomfru olivenolie
Sådan laver du vegansk ranch dip:
først skal du suge kasserne i forvejen. Du vil gøre dette 2 + timer før du laver dip.
Tøm kasserne og smid vandet ud. I din foodprocessor skal du behandle kviklån, ferskvand og æblecidereddike, indtil de kombineres.
tilsæt hvidløgsfed, selleri frø, løg pulver og havsalt og behandle igen indtil kombineret og glat. Min foodprocessor gør tingene mere “rustikke” udseende (aka ikke så glat), men afhængigt af dit køkkenapparat kan din være glattere!
overfør til en skål og fold i dild og purløg. Drys toppen med ekstra jomfru olivenolie og yderligere hakkede urter. Serveres med dine yndlingsgrøntsager
flere veganske dips at prøve:
- Sesame Tahini Hummus
- aubergine rød peber Baba Ganoush
- ristet rød peber valnød hamp Dip
- Peberrodsbete Dip
beskrivelse
denne opskrift på vegansk ranch dip er enkel, meget cremet og lavet med kontanter. Denne ranch dip er den perfekte mælkefri forretter eller snack!
ingredienser
- 2 kopper kasjov, gennemblødt i 2+ timer og drænet
- 3/4 kop vand (frisk, rent vand – ikke den, du brugte til blødgøring)
- 2 spsk æblecidereddike
- 2 fed hvidløg
- 2 tsk selleri frø
- 2 tsk løgpulver
- 1/4 tsk havsalt
- 1 spsk frisk purløg, groft hakket
- 1 spsk frisk dild, groft hakket
- 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
instruktioner
- blød kasserne i vand 2 + timer før du laver dip.
- dræn kasserne for overskydende vand.
- i din foodprocessor skal du behandle kasserne, nyt rent vand (ikke blødgøringsvandet) og æblecidereddike, indtil de kombineres.
- tilsæt hvidløgsfed, selleri frø, løg pulver og havsalt og behandle igen indtil kombineret og glat.
- overfør til en skål og fold i dild og purløg.
- drys toppen med ekstra jomfru olivenolie og yderligere hakkede urter.
noter
Hvis du har brug for en vegansk ranch dressing, skal du bare tynde den ud med din yndlingsmælk!
ernæring
- serveringsstørrelse: 1/8 af dip
- kalorier: 218
- sukker: 2g
- natrium: 66 mg
- fedt: 17,8 g
- mættet fedt: 3,4 g
- umættet fedt: 0g
- transfedt: 0g
- kulhydrater: 12.2 g
- fiber: 1.2 g
- protein: 5.5 g
- Kolesterol: 0mg
nøgleord: kasjov ranch dip, vegansk ranch dip kasjov, kasjov dip, kasjov dip sauce, kasjov dip paleo, kasjov dip opskrifter, kasjov dip sauce opskrift, paleo ranch Dip Opskrift, hele30 ranch dip, hele30 ranch opskrifter,
god fornøjelse!!
