boble te, nu både et kulturelt og kulinarisk fænomen, brast ud på scenen i Japan tilsyneladende natten over. Drikken stammer fra 1980 ‘ erne og kan nu findes stort set overalt og overalt. De små sorte perler-blottet for al næringsværdi, men åh så lækker — er toppen bag den dille, der i øjeblikket fejer nationen. Interessant nok blev de fleste populære bubble tea-kæder, der i øjeblikket findes i Japan, introduceret i 2017, hvilket viser, hvor langt bubble tea boom er kommet i de senere år.
i dag ser det ud til, at bubble tea er tilgængelig på hver gade og sprøjtet på alles Instagram-konti, så det er kun naturligt at se på og tælle de mest lækre (og helt undervurderede) butikker at prøve i Tokyo. Glem bubble tea giganter Gong Cha, Chatime, CoCo og Pearl Lady, her er fem butikker, der er alvorligt værd foring op for (og i de fleste tilfælde, Ingen foring op nødvendigt).
TOKI SEVEN TEA
Toki Seven Tea er en perle så uopdaget, at dens online tilstedeværelse ud over Google Billeder er næsten ikke-eksisterende. Ikke desto mindre viser Toki Seven sig at være en af de bedre små tebutikker i Tokyo. Toki Seven er forpligtet til at servere lækker te i store størrelser, der er mere end rimeligt prissat, samtidig med at det giver et ‘visuelt behageligt rum’ for kunderne at sidde og nippe væk. Men med alle disse fantastiske funktioner kommer en fangst… Toki Seven ‘ s butikker er normalt placeret i smalle gyder, som ofte går ubemærket af forbipasserende, der ikke ser hårdt nok ud. Hvis du beslutter at jage nogen af disse butikker, skal du ikke glemme at have Google Maps til rådighed, når du gør det.
Top steder:
1. TOKI syv te AMEYOKO, Ueno, 4-1-8, Taito-ku
2. TOKI syv te Sugamo butik, 3-19-13, Sugamo, Toshima-ku
3. TOKI SEVEN TEA bldg, 23-11 udagavacho, Shibuya-ku
https://tokiseventea.com/
TIKTEA
TikTea er en absolut personlig favorit og bestemt en af de mindre kendte boble-tekæder, der opererer i Tokyo, med et ry for at servere fyldige, søde perler, der er i modsætning til sine konkurrenter. Alle tikteas butikker er relativt stille og synes kun at være kendt af de lokale i området. Især en butik har ofte ingen linje og ingen ventetid, på trods af at den er en kort fem minutters gang fra University of Tokyo. At være en mindre skala kæde forhindrer ikke TikTea i at servere lige så mange, hvis ikke flere te smag end sine større konkurrenter. Hvis du nyder perler, der er større end livet, og smag i massevis, denne butik er et absolut must-besøg. Sørg for at tjekke sin officielle hjemmeside nedenfor for butik steder, menu og priser.
Top steder:
1. TikTea, Vi101 evig Note, 3-30-13, Kameari, Katsushika-ku
2. TikTea, Atlas bldg 1F, 4-1-6 Hongkong, Bunkyo-ku
3. TikTea, 2-1-10 Nakasato, Kita-ku
https://tiktea-bubbleteastore.business.site/
ALFRED TEA
måske en af de mere premium boble te kæder, det ser ud som om folkene bag Alfred Tea ikke kun er kendt for at lave utrolig boble te, de er også kendt for deres følelse af design. Alfred Tea store interiors fejres for deres æstetisk tiltalende indretning, med nogle af de mest Instagram-værdige baggrunde til de drikkefotos, du skal tage og stole på mig, de er så fotogene, at du ikke har et valg. En kombination af fantastisk design og endnu større boble-te er det, der lander Alfred Tea på denne liste, og med butikker beliggende i Tokyo, Osaka og Los Angeles udvider dette tesal langsomt sin rækkevidde. Alle Alfred Tea butik steder, menupunkter og priser er tilgængelige på sin hjemmeside.
Top steder:
1. ALFRED TEA ROOM (Aoyama), 5-51-8 La Porte 1F 2F, Jingumae, Shibuya-ku
2. ALFRED TEA ROOM, losseplads 2F , 4-26-28, Jingumae, Shibuya-ku
3. ALFRED TEA ROOM LUMINE EST 1F, 3-38-1, Shinjuku-ku
http://alfredtea.jp/
gyden
en af de bedre kendte kæder på denne liste, gyden har spredt sig til en række større byer i hele Nordøst-og Sydøstasien, Oceanien og Nordamerika i de senere år, udvikler sig hurtigt og formørker sine nærmeste rivaler i processen. Alley har med succes opnået et højt niveau af international interesse gennem brug af attraktiv reklame og branding. Når du besøger en butik, er det nemt at se den visuelle appel. Den mørke stemning og det visuelle, som gyden kan prale af, er det, der har gjort det muligt for den nye te-gigant at dukke op som en af de øverste og kommende kæder at dukke op på et så stærkt konkurrencepræget marked. Uanset om du er i Tokyo eller rejser i udlandet, med så mange butikssteder, er chancerne for, at der er en butik i nærheden af dig.
Top steder:
1. Gyden, 1-7-11 Jiyugaoka, Meguro-ku
2. Gyden, 1-35-16 Ebisu nishi, Shibuya-ku
3. Alley, 1-16-6 Kamimeguro, Meguro-ku
http://www.the-alley.jp/
Chun Shui Tang
Chun Sui Tang blev grundlagt i 1983 og har siden samlet 45 butikker i Thailand og er begyndt at forgrene sig i udlandet. Chun Sui Tang ‘ s boble te har typisk mere af en autentisk Taivanesisk smag, noget kæden er stolt af. Chun Sui Tangs brug af ingredienser af høj kvalitet er også signatur for kæden: De anvendte teblade er additivfrie, og sirupen er håndlavet i hver butik ved hjælp af originale blandede materialer. Men det er ikke alt… butikens omfattende menu tilbyder ikke udelukkende boble te, udvalgte butikker serverer også ægte taivanesiske nudler. På grund af dette, nogle butikker tilbyder en spisemulighed, så hvis du beslutter dig for at blive og nyde dit måltid og bestille boble-te, det serveres i et glas snarere end en plastik to-go. Hvis du vil opleve traditionel boble te uden at skulle forlade Japan, er Chun Sui Tang din go-to.
Top steder:
1. Chun Shui Tang, Claire Miki 4-28-11, Jingumae, Shibuya-ku
2. Chun Shui Tang, akse 209, 20-9, Daikanyama, Shibuya-ku
3. Chun Shui Tang, ark bakker Syd tårn 1F, 1-4-5, Roppongi, Minato-ku
https://www.chunshuitang.jp/
