det er den sidste dag i # Aksmoothieuge! Jeg håber I har nydt alle opskrifterne og fundet noget nyt at prøve. Dagens smoothie handler om min kærlighed til gulerodskage!

Hvis der er en kage, som jeg kunne spise igen og igen, ville det være gulerodskage. Og tip, tip: hvis du ikke har lavet min lagdelte kornfri gulerodskage endnu, skal du absolut sætte den på din must bake-liste ASAP!

men hvis du tilfældigvis er i humør til noget lidt lettere og mere nærende, foreslår jeg stærkt denne lækre cremede gulerodskage smoothie, der smager som et stykke kage.

gulerodskage smoothie ingredienser

denne gulerodskage smoothie har alle de lækre smag af gulerodskage, herunder de hyggelige krydderier som kanel, naturlige sødestoffer fra frugt og gulerødder og andre enkle ingredienser fyldt med næringsstoffer. Der er 10 g protein, næsten 8 g fiber og hjerte sunde fedtstoffer, hvilket gør det til en perfekt morgenmad eller smoothie efter træning. Her er de ingredienser, du har brug for:

rå gulerod: denne opskrift kræver en stor gulerod, som vil tilføje vitamin A og den lækre gulerodskagesmag. Hvis du ikke har en kraftig blender, kan det være svært at blande den rå gulerod helt.

frossen banan: brug af frossen frugt det bedst i smoothies og banan hjælper med at sødme denne!

frossen ananas: hvis du nogensinde har haft en gulerodskage med ananas i den, vil du elske denne tilføjelse. Det tilføjer en unik sødme, der bringer gulerodskagesmagen ud.

kokosmælk (eller enhver mælk): Jeg elsker at bruge kokosmælk i denne opskrift for at tilføje en tropisk, cremet smag, men du er velkommen til at bruge enhver mælk, du gerne vil have (mælkefri eller almindelig).

græsk yoghurt: for et boost af protein og for at holde opskriften glat og cremet, elsker jeg at bruge græsk yoghurt. Jeg bruger typisk almindelig græsk yoghurt i mine smoothie opskrifter, men du kan bruge vanilje, hvis du foretrækker en sødere smoothie.

havre: dette tilføjer lidt hjertelighed til din gulerodskage smoothie og hjælper med at tykke den, er du velkommen til at tilføje 1/4 kop havregryn. Brug ikke stålskårne havre, da de ikke blandes godt.

nøddesmør: enten pecan smør eller mandelsmør vil fungere godt i denne opskrift for at skabe den dejlige, toasty smag, der ofte findes i gulerodskage.

vanilje: altid.

krydderier: glem ikke kanel og muskatnød for at hjælpe med at frembringe den krydrede gulerodskagesmag!

hvad smager denne sunde gulerodskage smoothie?

tilføjelse af gulerod til en smoothie lyder måske underligt, men tro mig, det er lækkert! Hvis du nogensinde har lavet min sundere gulerodskage bananbrød, vil du elske smagene i denne toasty, perfekt søde smoothie. Tilsæt et par hakkede pekannødder ovenpå, et drys kanel eller endda nogle kokosflager til en lækker morgenmad, der smager som en godbid.

Tips til forberedelse af gulerødder til denne gulerodskage smoothie:

Hvis du har en kraftig blender som en Vitamiks, er du velkommen til bare at hugge din gulerod og tilføje den i din blender til smoothien. Hvis din blender ikke er så kraftig, vil jeg anbefale at makulere din gulerod først med en håndrist eller kassegitter, så den passer godt sammen med de andre ingredienser.

tilføjelse af ekstra ernæring til denne gulerodskage smoothie

hørfrømel: dette er en af mine yndlingsingredienser at tilføje til smoothies for et lille boost af fiber og mineraler og er især fantastisk til pleje af mamas, da hørfrø kan hjælpe med at øge mælkeforsyningen. Normalt er en spiseskefuld masser! Her er et mærke, jeg elsker.

chia frø: du er velkommen til at tilføje en spiseskefuld chia frø til din smoothie for et løft af sunde fedtstoffer og fibre.

hampfrø: hvis du har spekuleret på, hvad du skal gøre med de hampfrø, der lurer i dit skab, er du velkommen til at smide en spiseskefuld i din smoothie for at øge sunde fedtstoffer, omegas og mineraler.

spinat: hvis du ønsker at få flere greener i din smoothie, kan du prøve at tilføje en kop eller to rå eller kogt spinat. Du vil aldrig være i stand til at smage det, men bare ved, at det kan ændre farven på din smoothie til brun afhængigt af hvilken anden frugt du bruger.

protein: Tilføj nemt mere protein til en smoothie ved at tilføje 1/2 kop græsk yoghurt eller 1 scoop af dit yndlingsproteinpulver. Jeg anbefaler Vital Protein collagen peptider eller Bob ‘ s Red Mill plantebaseret vaniljeproteinpulver.

frosset blomkål: du er velkommen til at smide en kop frosset blomkål i for at tykke din smoothie endnu mere og få ekstra grøntsager ind. Du kan ikke engang smage det!

Tips til at lave smoothies

Her er et par af mine yndlingstips, jeg kan lide at dele med hensyn til at lave de bedste cremede, sunde smoothies:

1. brug af frossen frugt er bedst, da det hjælper med at holde smoothien kold og tyk. Nogle gange smelter is ikke så godt, så det er bedst at springe over, medmindre det er absolut nødvendigt.
2. vær ikke bange for at tilføje mere væske, hvis din smoothie er for tyk eller ikke blandes helt. Højdrevne Blendere har en tendens til at blande frossen frugt meget bedre, så hvis du har en almindelig eller personlig størrelse blender, skal du muligvis tilføje mere mælk.
3. Start blenderen på lav hastighed, og øg derefter gradvist til høj for at hjælpe med at blande alle ingredienser. Slut til sidst med blenderen på lav hastighed.
4. hvis en smoothie ikke smager sød nok til din smag, kan du tilføje en 1/2 spiseskefuld honning, ren ahornsirup eller 1 pitted Medjool-dato.
5. du er velkommen til at bruge enhver mælk, du gerne vil have i smoothie opskrifter i henhold til dine præferencer. Mandelmælk har en tendens til at have en neutral smag i smoothies, kokosmælk tilføjer en mere tropisk og cremet smag, og almindelig mælk tilføjer et boost af protein.

Jeg kan ikke vente med at høre, hvordan du kan lide denne gulerodskage smoothie! Kom tilbage i morgen for en anden lækker smoothie opskrift, du ikke vil gå glip af. Og glem ikke at tjekke vores guide til, hvordan du forbereder smoothies på forhånd. hejsa!

Opskrift af: Monika Volts | / ambitiøst køkken / fotografering af: Spis kærlighed spiser