tips og tricks

skal du bruge en støbejernspande for at gøre dette æble skarpt? Absolut ikke. Jeg brugte det af et par grunde. 1) Første gang jeg lavede denne opskrift, havde jeg lige fået den og ville bruge den så meget som muligt 2) Jeg kan godt lide at skære ned på pander. Du kan karamellisere dine æbler og bage den sprøde i den samme gryde! 3) det ser rigtig smukt ud

Hvis du ikke vil bruge eller ikke har en støbejernspande, karamelliser æblerne og overfør derefter til en 9 liter 9 pande. Du kan bruge noget større, men det vil være en tyndere sprød og tage mindre tid at lave mad.

opbevaring

hvordan opbevarer du apple crisp? Den bedste måde at opbevare Apple crisp på er at spise det hele på en gang. Okay, jeg laver bare sjov. For at opbevare i et par dage skal du bare dække med plastfolie og lade den stå på disken. Hvis du vil have det til at vare et par dage længere, vil jeg fjerne det fra støbejernspanden og sørge for, at det er helt afkølet. Dæk det med plastfolie og læg det i køleskabet.

hvor længe er apple crisp god til? Apple crisp er bedst de første par dage efter, at du har lavet det. Hvis du imidlertid har brug for at opbevare Apple crisp i længere tid, skal du fjerne det fra støbejernspanden og opbevare i køleskabet i op til fire dage.

hvordan genopvarmer du apple crisp? Den bedste måde at genopvarme Apple crisp på er i ovnen på 350F i cirka 20-30 minutter, indtil den opvarmes igennem. Dette er den bedste måde at gøre det på, hvis topping ikke er så sprød, som du vil have den. Du kan dog også tage en skive ud af støbejernspanden og varme den i mikrobølgeovnen.

ingredienser

Hvad er de bedste æbler at bruge? Jeg bruger typisk en combo af Cortland, empire og granny smith æbler. Disse er alle gode bagning og spise æbler og har en bred vifte af teksturer og smag. Jeg vil anbefale ikke at bruge alle en type æble for at få en dybere smag og den bedste tekstur. Nogle typer æbler, som red delicious, vil bryde ned meget hurtigt og blive grødet. Jeg ville undgå dem, hvis det er muligt for denne ansøgning.

hvilken type havre er bedst at bruge? Jeg bruger gammeldags havre eller havregryn. Undgå øjeblikkelig madlavning havre eller hurtig havre, fordi de vil bryde ned under bagning. Det er bedst at undgå stålskårne havre også, fordi de ikke har en god struktur.

metode

Hvordan laver du støbejern æble sprød? Forvarm ovnen til 350F. dernæst skræl og skær omkring seks mellemstore æbler. De bedste æbler at bruge er en blanding af cortland, empires og granny smith. Læg de skårne æbler i en stor blandeskål. Forvarm en 10 tommer støbejernspande over medium lav varme og smelt smøret. Når smørret er smeltet, pisk i kanel, brunt sukker og salt, indtil det bliver til en pasta. Hæld denne pasta over æblerne og bland godt, indtil den er overtrukket. Drej varmen op til medium varme, og lad æblerne koge i cirka 5 minutter under omrøring kontinuerligt, indtil æbler begynder at blødgøre. Fjern gryden fra varmen og lav topping. I en separat blandeskål blandes alle topping ingredienser, undtagen kanel, bryde op stykker af smør med fingrene, indtil de er ært størrelse. Tilsæt topping til æbleblandingen og sørg for jævn dækning. Drys kanel over toppen og bages i 35-40 minutter, indtil æbler er gaffelmøre, påfyldning bobler og topping er sprød.

du vil måske også synes om

• støbejern tre Berry Crisp
• altid blød chokolade Chip Cookies
• Easy Carrot Cake Cupcakes

print opskrift

5 fra 1 stemme

Cast Iron Skillet Apple Crisp

denne nemme Apple Crisp er lavet i støbejernspanden med havregryn som topper. Dette er en perfekt efterårsdessert til at bruge ekstra æbler. Cast Iron Apple Crisp er en simpel, men lækker gammeldags dessert. Perfect topped with ice cream or whipped cream for a crowd.

Prep Time5 mins

Cook Time40 mins

Total Time45 mins

Course: Dessert

Cuisine: American

Keyword: Apple, Cast Iron, Dessert

Servings: 6 portioner

forfatter: Samantha

Ingredients

Filling

• 6 medium apples peeled, cored and cut into small pieces
• 3 tablespoons unsalted butter
• ⅓ packed cup brown sugar
• 2 teaspoons ground cinnamon
• ⅛ teaspoon kosher salt

Topping

• 1 ¼ cup old fashioned oats
• 2 tablespoons AP flour
• 5 spiseskeder koldt usaltet smør
• liter kop brunt sukker
• liter teske kosher salt
• drys af jord kanel

instruktioner

• forvarm ovnen til 350 F.
• sørg for, at æbler vaskes, skrællet, kernet og skåret i stykker af bidestørrelse og lagt i en stor blandeskål.
• anbring 10 tommer støbejernspande over medium lav varme og smelt smøret til påfyldningen.
• når smørret er smeltet, piskes brunt sukker, kanel og salt.
• hæld smørblandingen i blandeskålen, der indeholder æblerne, og kast, indtil æblerne er overtrukket.
• tilsæt æblerne og smørret tilbage i stegepanden og drej varmen op til medium. Rør kontinuerligt, mens det koger i 5 minutter, indtil æbler begynder at blødgøre. Fjern gryden fra varmen, men hold æbleblandingen i den.
• efter at æblerne er delvist kogte, skær de 5 spiseskefulde smør i 5 separate stykker.
• undtagen malet kanel blandes alle topping ingredienser sammen i en medium blandeskål. Det er nemmest at kombinere med en konditor eller hænder. Det er okay at have små klumper smør i hele blandingen.
• Top æblerne i stegepanden med topping jævnt og læg dem i ovnen. Drys kanel ovenpå.
• bages i 35-40 minutter, indtil æbler er ømme og topping er crunchy.

noter

• brug et sortiment af æbler til at have en række forskellige teksturer og smag
  • Cortlands, Empires, Granny Smith fungerer bedst