spis de rigtige proteiner til muskelgendannelse—uden at toksiner opbygges i dine nyrer

Foto af Flickr-bruger Alpha/Creative Commons 2.0.

min læge opdagede for nylig, at jeg kun har en nyre med en meget lille sten på den. Hans anbefaling var: “spis ikke for meget protein.”Hvad kan jeg spise for at erstatte proteinet og hjælpe mine muskler til at komme sig? Jeg er ved at løbe et halvmaraton i næste måned.
-Yesica Nieto, Brasilien

lægenes råd om at skære ned på protein stammer fra det faktum, at der opstår dannelse af nyresten, når urinen er meget sur. Rødt kød, fjerkræ, nogle fisk og skaldyr producerer urinsyre, når de metaboliseres i kroppen. Kroppen eliminerer denne syre via urinen, men en høj koncentration af urinsyre i urinen kan føre til dannelse af en sten.

for at holde dine urinsyreniveauer i skak skal du begrænse mængden af protein i din diæt, der stammer fra dyr og skaldyr, til en til to gange om ugen. For at opfylde dine proteinbehov skal du fokusere på planteproteiner som bønner, nødder, frø, nøddesmør, fuldkorn, tofu og tempeh, som har masser af protein samt essentielle vitaminer og mineraler, der hjælper din krop med at komme sig efter din træning. Selvom disse proteiner er højere i kulhydrater, er de komplekse kulhydrater, der ikke forårsager en skarp stigning i insulinfrigivelse, når de metaboliseres, fordi de indeholder mange fibre. Æg og laks er også proteiner af høj kvalitet, der producerer lave niveauer af urinsyre, og bør være en hæfteklammer i enhver løbers diæt på grund af deres høje niveauer af B-vitaminer, cholin, fosfor, jern og omega-3 fedtsyrer.

fødevarer, der er rige kilder til kalium, anbefales også til forebyggelse af nyresten, da kalium spiller en afgørende rolle for at øge udskillelsen af urinsyre. Mørkegrønne bladgrøntsager, yoghurt, hvide bønner, tørrede abrikoser, avocado og bananer er alle gode kilder til kalium. Det er også vigtigt at drikke nok væske til at holde urinen fortyndet og skylle væk toksiner, der kan danne sten. Mål for to til tre liter væske om dagen.

Dette er en rate i vores online spørg diætist kolonne med Maria Dal, MS, RD, CDN og en ivrig trail runner. Du kan besøge hendes blog på www.mariadalzotrd.com og send dine ernæringsspørgsmål til [email protected].

Du kan måske også lide:

• kraften i plantebaseret Protein til løbere