på en varm sommeraften vil intet afkøle dig som en blandet drink. De har mere smag end de fleste øl og vine, og med skud af sprut, et stærkere spark til dem også. Disse ti cocktailopskrifter er især gode til camping, fordi ingen kræver brug af en blender. Skål!

1. Tropiske mimoser

ingredienser:

• 1/2 kop mango nektar
• 1/2 kop ananasjuice
• 1/4 kop appelsinjuice
• tør mousserende vin
• Champagne

med noter af ananas og appelsin vil disse tropiske mimoser få dig til at drømme om stranden i Thailand. Hvis du camperer med børn eller venner, der ikke drikker, kan du også erstatte alkoholen med mousserende hvid druesaft.

Hæld først din champagne og mousserende drink i dit glas, og tilsæt derefter dine juice. Pynt med skiver ananas, hvis du vil være ekstra fancy.

2. Sunrise

ingredienser:

• 3/4 kop appelsinjuice
• 1.5 ounce Tekila
• .75 ounce grenadine
• Orange skive
• Maraschino cherry
• Ice

garneret med en orange skive på kanten, som en sol, der stiger over et hav, smager denne Tekvila Solopgang så godt som den ser ud. For at gøre det skal du kombinere din appelsinsaft og tekvila i en ryster, hvis du har en. Hvis du ikke gør det, kan du også blande dem grundigt i en kop med en ske.

fyld glasset med is og hæld blandingen over terningerne. Mål din grenadin ud og hæld den langsomt i dit glas. Pas på ikke at blande—det er her den rød-orange gradientfarve kommer ind. Dette skyldes, at grenadinen er tættere end saften og tekvilaen, så den synker til bunden og skaber gradientfarven gennem glasset.

mens du venter på, at grenadinen skal slå sig ned, skal du tage et skridt til side for at skabe din garnering. Skær din appelsin i halv længde, og skær derefter en skive af en af halvdelene, der er omkring 1/4-1/3 tommer tyk. Skær en slids i det orange hjul, og skub det over kanten af dit glas. Spyd en maraschino kirsebær på en cocktailparaply, hold den gennem toppen af appelsinen, og nyd!

3. Kentucky Mule

ingredienser:

• bundt af mynteblade
• to limefrugter (en vil lave fire cocktails plus en til garnering)
• 4 ounce ingefærøl (ikke ale)
• 1,5 ounce templer (eller vodka)
• Ice

Hvis du ikke er meget for frugtagtig drikke, prøv denne vri på den klassiske Moskva muldyr. Med antydninger af mynte, lime, ingefær og templer er det ekstra forfriskende på en varm sommernat. Når alt er rent, skal du skære din kalk i kvartaler. Kast en af skiverne i din ryster (eller bare et krus) sammen med dine mynteblade. Så rod det godt. Som opskriften bidragyder beskriver, ” vær ikke bange for at lade dagens problemer komme i vejen for din muddling. Lad din vrede ud på kalk og mynte!”

Tilføj i din is og templer til den forvirrede lime og mynte. Ryst let, og hæld din drink i et kobberkrus, hvis du har en tilgængelig. Top det af med ingefærøl, og pynt med et kalkhjul eller mynteblad.

4. Fjerde juli cocktails

ingredienser:

• Gatorade hård, blå kirsebærsmag (20 ounce)
• Sobe pina colada (20 ounce)
• diæt tranebær-limesaft
• 1,5 ounce tekvil

lagdelt med rød, hvid og blå, denne patriotiske drink er et hit på fester den fjerde juli. Det kan faktisk laves med tre farvede drikkevarer, så længe du lag dem efter sukkerindhold. Opskriften bidragyder siger:

det, der gør disse former for lagdelte drikkevarer arbejde er, at de tungere væsker synke til bunden og de lettere væsker er i stand til at flyde på toppen. Du kan fortælle ordren, at drikkevarer vil afregne ved at læse deres sukkerindhold. Drikkevarer med et højere sukkerindhold synker til bunden, mens drikkevarer med et lavere sukkerindhold flyder til toppen.

en ting at være opmærksom på, mens du vælger drikkevarer, er at se på gram sukker samt serveringsstørrelsen. For eksempel vil en 16 ounce-drink med 24 gram sukker have et lavere sukkerindhold end en 8 ounce-drink med 24 gram sukker. Af denne grund er det vigtigt at være opmærksom på forholdet mellem sukker og serveringsstørrelse for at sikre, at dine drikkevarer faktisk har et andet sukkerindhold, ellers får du ikke den kølige effekt af separate lag. Det er også godt at huske på, hvilke farvelag der skal være, og sørg for, at gratis farver ikke er ved siden af hinanden, eller at stedet mellem dem bliver brunt.

for at gøre det skal du tilføje is til dit glas sammen med tekvila og nok blå Gatorade til at fylde glasset omkring en tredjedel af vejen. Brug en målekop til langsomt at hælde Soben nær siden af glasset (for at gøre den 2/3 fuld) og lad den synke til bunden. Fyld resten af dit glas langsomt med tranebærsaft for at fylde det.

5. Shandy

ingredienser:

• en 12 ounce dåse let øl (hvede eller lager)
• en 12 ounce flaske citrussoda lavet med ægte juice (citron, grapefrugt eller appelsin)
• to skiver og kvart citroner og frisk mynte til pynt
• valgfri citruspulver og havsalt til kanten
• Ice

Shandy, en 50/50 blanding af citrusøl og sodavand, er en blanding af forfriskende, men alligevel let nok i alkoholindhold, som du kan nippe til ved lejrbålet hele natten uden at overdrive det.

for et ekstra tryk kan du våde kanten af dit glas med et stykke citron og trykke det i en blanding af 1 spsk citruspulver og 1 spsk havsalt. Fyld dit glas med is og et par stykker citron, hæld derefter din citrussoda efterfulgt af øl. Pynt med en citronskive og mynteblade, hvis du vil.

6. Blue Lagoon

ingredienser:

• 1 ounce vodka
• 1 ounce blå cura Lira
• presset juice fra en citron
• Ice
• 2 spsk sukker
• 3,5 ounce vand

med samme navn som den geotermiske spa i Island, denne Blå Lagune er faktisk en lækker combo af vodka, citronsaft og blå cura siraao. Det er så simpelt som at kaste is i et glas og tilføje alle dine ingredienser. For en charmerende ocean tema, pynt med svenske fisk slik.

7. Jordbær skyld

ingredienser:

• tre jordbær (2 til drikke, 1 til garnering)
• Juice fra 1 lime
• 1-ounce simpel sirup
• frisk mynte
• 2 ounce sake
• 1,5 ounce mousserende eller seltservand

sake, en japansk risvin, par godt med jordbær til en mousserende drink. Frisk mynte forbedrer smagen, mens kalk og simpel sirup tilføjer tærte og sødme. For at gøre det skal du hugge to af de tre jordbær op og blande dem i et glas med limejuice og simpel sirup, indtil jordbæret er helt mashed op.

Tilføj dine mynteblade, og tryk på den 5-6 gange for at få smagen blandet ind (over-muddling kan få den til at smage bitter). Fyld dit glas med is, tilsæt skyld og rør godt. Top det af med vand og gør det smukt med et mynteblad og den endelige jordbær på fælgen.

8. Mørk & Stormy

ingredienser:

• ingefær øl
• mørk rom (krydret rom fungerer også godt)
• Ice
• lime kile

på trods af navnet vil du elske en mørk & stormy selv når det er lyst og solrigt. Det er nemt at lave ved at tilføje is i et glas, et skud mørk rom, toppet med ingefærøl og garneret med en kalkkile. Nogle bartendere også gerne tilføje i en knivspids cayenne til op spiciness.

9. Northern Peppermint Green Julep

ingredienser:

• 1,5 ounce bourbon
• fem kvist frisk mynte (1 til pynt)
• 1 spsk sukker
• Ice
• 8-16 ounce eller club soda

smag af sukker og mynte i denne drink supplerer virkelig Bourbon. For at gøre det skal du fjerne alle bladene fra dine myntekvist (undtagen en) og fylde dem i et robust glas. Kast derefter dit sukker ovenpå, og brug en muddler eller bagsiden af en ske til at male sukkeret i bladene.

efter at have blandet bladene godt, skal de begynde at ændre farve. Når du har forvirret planten nok til at ligne optøet frossen spinat dækket af opløst sukker, kan du røre din bourbon ind. Filtrer de faste mynteblade ud, føj det til et glas, og top det med seltsator. Læg den myntekvist, du har afsat, i glasset til pynt, og fjern et par af de nederste blade efter behov.

10. Caribisk brise

ingredienser:

• 1 ounce Vodka
• 1 ounce Amaretto likør
• ananasjuice

så forfriskende som den caribiske brise er disse frugtagtige drikkevarer let at lave med kun tre ingredienser. Hæld din vodka og amaretto i et stenglas fyldt med is, fyld derefter resten med ananasjuice og dekorer det med en ananasskive eller mini drink paraply.

du vil måske også synes om: Sådan laver du din egen Kombucha