Jeg indrømmer det, nogle gange kan jeg lide at foregive, at jeg er en hemmelig agent i Hendes Majestæts Hemmelige Tjeneste. (Ikke den fyr, han er for grov og tumler i disse dage, jeg er en klassisk gent.) Når disse fancy flyvninger tager mig, kan jeg godt lide at drikke noget lidt mere klassisk, noget de ville drikke i Monaco på Monte Carlo. Ved du, hvad jeg forestiller mig? Jeg billede Casino cocktail.

Jeg tror virkelig ikke, det er så meget af en strækning at regne, at de drikker et kasino i et kasino. Det er som at fordoble din chokolade (eller tredoble den, som den ekstreme chokolade Martini, hvorfor være subtil?). Når en er god, er to næsten altid bedre.

kasinoet er en klassisk cocktail, der er gin baseret. Oversættelse: alle jer derude, der ikke kan lide gin, dette er måske ikke noget for dig. Der er ikke noget for gin at gemme sig bag her, det handler om at bringe gin-ness ud.

ud over bare gin selv, der er nogle citronsaft, maraschino likør og orange bitters. Det er en øvelse i enkelhed.

med kasinoet har jeg lyst til at røre det i modsætning til at ryste det. Jeg ved, at de fleste mennesker siger, “Hej mand, hvis der er en slags juice derinde, skal du hellere ryste crap ud af det.”Ja, Jeg vil give dig, at du virkelig kan gøre det, hvis du vil blive skør. For mig selv, hvis vi accepterer at du er i Monaco, på Monte Carlo, iført en fancy jakkesæt, vil du ikke have nogen at slå din cocktail. Du vil have dem til at behandle det med respekt, den respekt, du får ved at røre det.

dette betyder også, at når du bruger din friske pressede citronsaft (der er ingen anden slags), vil du komme til at beundre citronen derinde. Ja, du kommer til at beundre faktiske citron!

Ah, en anden note til alle jer derude, der måske tror, “det er en hel masse sprut der.”Du vedder på, at det er. Se, disse klassiske cocktails, de blev oprindeligt bygget med klassiske cocktailbriller i tankerne (læs: lille). Vores moderne briller, de er større. Hvilket betyder, Du heldige djævel dig, Du får mere at drikke!

Dette er virkelig en gylden, magisk alder mine venner.

lad os nu komme til nogle Casino cocktail action!