keramiske køkkengrej er fremtidens køkkengrej i den kulinariske verden, der leverer en pålidelig og smagfuld madlavningsoplevelse uden de mange skadelige kemikalier, der findes i non-stick coatings. Disse meget holdbare, langvarige pander modstår ridser, modstår ekstreme temperaturer og forbedrer din Mads sundhed uden at skulle bruge store mængder olier. Keramisk køkkengrej er ikke-reaktivt, så intet du laver mad ender med en funky smag. Hvad er der ikke at elske?

selv med alle fordelene og alsidigheden ved keramik vil du passe godt på dit keramiske køkkengrej for at få det til at vare endnu længere. At lære at rengøre keramiske pander og hvordan man tager sig af køkkengrej generelt hjælper dig med at skabe dit bedste kulinariske arbejde muligt.

hvorfor korrekt rengøring og pleje er så vigtig

den mest åbenlyse grund til at holde dit keramiske køkkengrej Rent er af hygiejniske grunde. Fjernelse af madpartikler gør panderne sanitære til næste brug. Regelmæssig og grundig rengøring holder også dine pander ser ud som nye. Sikker på, det er en æstetisk ting, men det er altid en god følelse at trække dine friske pander ud til madlavning. Regelmæssig rengøring forhindrer uattraktiv madopbygning og pletter, der får dit keramiske køkkengrej til at se for tidligt slidt ud.

korrekt rengøring hjælper også de keramiske pander med at fungere godt. Rester af madpartikler kan opbygges over tid og forstyrre de keramiske panders non-stick ydeevne. Det får mad til at klæbe fast, hvilket gør rengøringen vanskeligere. Vedligeholdelse af non-stick kvaliteten af dit keramiske køkkengrej gør din tid i køkkenet sjovere med pålidelige resultater, der smager godt. Rengøring hjælper med at beskytte den investering, du foretager i keramiske pander, så du ikke behøver at udskifte dem når som helst snart.

Klargøring af nyt keramisk køkkengrej til brug

Hvis du har en splinterny skinnende keramisk gryde, der venter på at blive brugt, skal du tage lidt tid på at forberede den, før du pisker din første skål op. Fjern eventuelle etiketter og emballage fra køkkengrej, så de ikke smelter på overfladen.

før du kasserer alle indlæg og manualer, der fulgte med panderne, skal du give dem en grundig læsning. Manualen giver dig masser af tips og oplysninger om funktionerne i de særlige Pander, du har købt. Mens rengøring og vedligeholdelse stort set er ens for alle keramiske pander, giver manualen dig en bedre ide om, hvordan du behandler dine pander.

vask gryden med varmt sæbevand for at fjerne snavs eller snavs, der er tilbage fra fremstillings-og forsendelsesprocessen. Tør det af, og du er klar til at lave mad.

brug af ordentlige redskaber

uanset om du Saut Lage, røre yngel, simre eller sear, skal du redskaber til at tilberede din mad til perfektion. Keramisk køkkengrej er naturligt holdbart og modstandsdygtigt over for ridser, så de fleste redskaber er egnede til brug og vil ikke forårsage skade. At vælge redskaber, der er lidt lettere på panderne, hjælper dog med at forlænge køkkengrejets levetid.

de bedste typer køkkenredskaber til brug med dine keramiske pander er plast, silikone, træ eller nylon. Disse redskaber er lettere på den keramiske ikke-ridse madlavning overflade.

undgå at bruge metal køkkenredskaber på keramiske køkkengrej, når det er muligt. Disse typer redskaber har undertiden skarpe eller ru kanter, der kan beskadige belægningen. Dette gælder især for keramiske køkkengrej af lavere kvalitet, der muligvis ikke har så holdbar konstruktion som avancerede mærker. Skær aldrig mad direkte i gryden med en kniv. Overfør mad til et serveringsfad, inden du skærer det med en kniv for at forhindre beskadigelse af den keramiske overflade.

madlavning sikkert

Hvad har din madlavningsmetode at gøre med pleje af dine pander? Ganske lidt, faktisk. Hvis du vil have dine keramiske pander til at se godt ud, skal du bevare deres højglansoverflader og vare så længe som muligt, det er vigtigt at bruge dem korrekt.

keramisk køkkengrej står op til varmen i køkkenet. Panderne kan modstå op til 2.500 grader Fahrenheit sammenlignet med metal køkkengrej, der kan smelte ved 2.200 grader Fahrenheit. Det giver dig meget mere fleksibilitet i, hvordan du bruger dit keramiske køkkengrej og reducerer risikoen for skader og brande.

mange keramiske pander er sikre at bruge på gas eller elektriske komfurer, i ovnen, under slagtekyllingen og i en brødristerovn på grund af den høje tolerance for varme. Se manualen for dine specifikke pander for at bestemme begrænsninger for brugen. I nogle tilfælde gør konstruktionen af håndtagene eller andre komponenter panderne dårligt egnede til visse madlavningsapplikationer.

selvom keramisk køkkengrej er meget holdbart og tåler høje temperaturer, er det altid bedst at fejle på siden af forsigtighed. At vise dit køkkengrej lidt TLC, når du bruger det, forlænger dets levetid endnu mere og undgår unødvendig ruhed.

beskyttelse af dine keramiske køkkengrej

tomme eller tørre keramiske pander må kun bruges over meget lav varme. For eksempel, hvis du opvarmer en tom gryde, før du tilsætter dine ingredienser, skal du dreje den til den laveste indstilling. Den samme regel gælder, når du har mad i gryden uden vand eller en anden væske i blandingen. Keramiske pander fyldt med vand eller andre væsker er fine at bruge over højere medium varme. Ved at følge denne retningslinje for lav varme kan du:

• øge levetiden på din pande
• undgå skader på din komfur
• Sænk risikoen for at brænde mad på overfladerne på den keramiske gryde
• gør oprydningsrutinen meget lettere.

keramik er naturligvis en non-stick madlavning, så du behøver ofte ikke noget fedt til at lave mad uden at klæbe fast. Hvis du kan lide smagen af lidt olie eller smør, skal du kun bruge en lille mængde i den keramiske gryde. Brug af en stor mængde olie eller smør er unødvendig og kan føre til ophobning på pandens overflader. Husk, at smør har tendens til at brænde ved høje temperaturer, så hvis du bruger det i dit keramiske køkkengrej, skal du placere gryden over svag varme for at forhindre et brændt rod.

ekstra jomfru olivenolie anbefales normalt ikke, da den kan efterlade et tyndt karboniseret lag på den keramiske gryde på grund af oliens manglende evne til at modstå høje temperaturer. Ved at undgå ekstra jomfru olivenolie reducerer du potentialet for et sløvende lag, der kan forstyrre de naturlige non-stick egenskaber i gryden.

Sådan rengøres keramisk køkkengrej

tag fat i dine opvaskehandsker. Du har brug for dem, når du vasker dine keramiske pander. Mens keramisk køkkengrej generelt betragtes som opvaskemaskine, anbefales det at vaske det med hånden hver gang for at få det til at vare længere. Den gode nyhed er, at den glatte overflade gør panderne relativt lette at rengøre, medmindre maden er brændt på overfladen.

Her er hvad du skal gøre for at rengøre dit keramiske køkkengrej:

• lad gryden køle helt af, inden den nedsænkes i vandet. Læg aldrig en varm keramisk gryde direkte i koldt vand. Mens panderne kan håndtere ekstreme temperaturer i begge ender af termometeret, kan den pludselige og betydelige temperaturændring have indflydelse på dit køkkengrej.
• vask det keramiske køkkengrej i varmt sæbevand, som du ville vaske andre pander og tallerkener. Brug en svamp eller ren opvaskeklud på gryden for at fjerne alle madpartikler grundigt.
• tør både den indvendige kogeflade og den udvendige kogeflade af hver gryde. Vær meget opmærksom på kanter og de punkter, hvor håndtagene forbinder, hvor mad ofte samles.
• skyl gryden grundigt med rent vand.
• Undersøg gryden for at se efter eventuelle glemte madpartikler.
• tør gryden, når den er ren.

Hvad skal man gøre ved brændte eller fastlåste madrester

Vi kan ikke alle være Julia Child-og helt sikkert brændte hun også sin rimelige andel af opskrifter — så rolig, hvis du til sidst ender med brændt mad på dit keramiske køkkengrej. Det kan lægge en dæmper på dine middagsplaner, men et par enkle tricks kan få din pande tilbage til sit normale selv.

bestil en kage, og ræk efter et rengøringsredskab, som du allerede har i køkkenet. En nylon-eller træspatel eller Brillo-eller SOS-pude er praktisk til at få din middag løs.

sug gryden i lidt varmt sæbevand i flere minutter. Den blødgøringstid hjælper med at løsne maden. Skrab den brændte mad med spatelen, når den blødgør for at frigøre resterne. Lad gryden suge længere, hvis maden ikke let kommer af.

hvis simpelthen blødgøring ikke gør tricket, kan du prøve at sætte gryden på komfuret med vandet i den. Varm stegepanden op, og fortsæt med at bruge spatelen til at fjerne den fastlåste mad, og pas på ikke at sprøjte dig selv med det varme vand. Tilføjelse af noget bagepulver til det varme vand kan også hjælpe med at lette de brændte madpartikler.

sidder du stadig fast ved at rydde op i den brændte mad? Takket være holdbarheden af keramiske køkkengrej kan du bruge lidt ekstra skrubkraft uden at skade overfladen. Rengøringsmidler i pulverform, såsom komet, ajaks og Bon Ami og bagepulver er sikre at bruge på keramisk køkkengrej, fordi det ikke vil ridse den keramiske kogeplade.

håndtering af pletter på keramisk køkkengrej

selv med omhyggelig rengøring kan du bemærke, at nogle fødevarer efterlader pletter på dit keramiske køkkengrej. På den anden side, måske har du aldrig rigtig fået al den brændte mad fra dine pander. Disse pletter forstyrrer normalt ikke pandens ydeevne, men det ser bare ikke så smukt ud som det gjorde, da du først købte det.

før du beslutter dig for at købe nye keramiske pander, skal du prøve et par produkter, du sandsynligvis allerede har hjemme. Bagepulver er et effektivt rengøringsprodukt, når det kommer til keramisk køkkengrej. Det beskadiger ikke overfladen på den keramiske gryde, men det hjælper med forsigtigt at løfte de pletter, der er efterladt under dine seneste madlavningssessioner. Eddike kombineret med vand har en lignende sikker rengøringseffekt, der kan hjælpe med at fjerne pletter fra dit keramiske køkkengrej.

gnid lidt bagepulver på pletten ved hjælp af en cirkulær bevægelse. Befugtning af gryden hjælper med at skabe en pasta, som du let kan gnide på overfladerne. Du kan parre bagepulver med en rengøringsbørste for ekstra hjælp til at slippe af med pletterne.

Hvis du ejer slidstærkt, ridsefast keramisk køkkengrej, kan du virkelig give panden en god skrubbe med rengøringskraften af ståluld. Hvis bagepulver ikke gør tricket selv med ståluld for at hjælpe, skal du eksperimentere med de forskellige pulveriserede rengøringsmidler. Hold det rengøringsmiddel, der ser ud til at fungere bedst for dig, ved hånden for nem oprydning med dit keramiske køkkengrej.

opbevaring af keramiske pander for at få dem til at vare

den ridsefaste kvalitet af keramiske køkkengrej betyder, at det forbliver holdbart, selv under opbevaring, men det skader ikke at opbevare panderne omhyggeligt for maksimal beskyttelse. Sørg for, at gryden er helt tør, inden du lægger den væk efter brug. Lad gryden lufttørre, eller tør den af med et rent, tørt håndklæde.

undgå at stable andet køkkengrej direkte oven på dit keramiske køkkengrej under opbevaring. Kontakten kan beskadige en eller begge pander. Den hårde konstruktion af keramik kan gøre det potentielt skadeligt for andre overflader. Nogle keramiske pander kan også have ru overflader i bunden. Vores keramiske køkkengrej har keramiske ringe i bunden, som kan forårsage skader på overflader som glaskomfurer og køkkenbordplader.

Hvis du er som mange mennesker, er dit køkken lagerplads begrænset. Det kan være nødvendigt at stable dine pander som en måde at spare på lagerplads. Hvis dette beskriver din køkkensituation, skal du bruge polyester grydebeskyttere eller placere et kludserviet eller køkkenhåndklæde mellem hver gryde. Serviet, klud eller pandebeskytter fungerer som et dæmpende lag, der forhindrer panderne i at slå ind i hinanden, ridse hinanden eller på anden måde forårsage skader, der kan reducere levetiden på dit køkkengrej.

andre opbevaringstips:

• når du opbevarer dine keramiske pander, skal du placere dem et sted, hvor de ikke falder, og hvor intet falder på dem. At droppe dit keramiske køkkengrej kan forårsage skade,ligesom faldende genstande kan.
• Opbevar panderne på en plan overflade, hvor de ikke bliver slået ned.
• et lukket skab er ideelt, da det holder panderne rene og beskyttede.

fortsæt madlavning med keramik

dit keramiske køkkengrej kan håndtere meget varme og en masse madlavningsteknikker. Korrekt brug af madlavning og regelmæssig rengøring holder dine keramiske pander i topform, så du kan regere som kvarterets mester for hjemmelavede måltider.

valg af keramisk køkkengrej giver dig den ekstra tillid til et meget holdbart design, der ikke ridser, uanset hvor meget du har brug for at skure overfladen for at fjerne disse stykker mad og fedt. Kom ind i en rutine med rengøring og pleje af dine keramiske pander for at beskytte din investering og nyd mange års non-stick madlavning.