det er bare brød, ost og smør, ikke? Forkert! Der er en kunst at lave en perfekt grillet ostesmør. Sådan gør du:

1. Start med en Nonstick stegepande

det er klart, at en stegepande er din go-to-pande, når du laver en grillet ostesmør. En nonstick stegepande eller godt krydret støbejernspande er den bedste gryde at bruge, fordi den vil brune brødet pænt og give dig mulighed for let at vende brødet. (Apropos hvilken, tag en bred spatel.)

2. Smør dit Brød, ikke panden

i stedet for at droppe et smør i en varm stegepande, smør brødet for mere smag og endda bruning. Spred generøst den ene side af hver brødskive med blødgjort saltet smør. Eller i stedet for smør spredes den ene side af hver brødskive med mayonnaise. Det vil give din smørrebrød en lille tang og hjælpe den med at brune smukt.

3. Vælg din ost

en fremragende grillet ost rammer den rette balance mellem crunchy på ydersiden og klæbrig på indersiden. Det er vigtigt at vælge en ost, der smelter godt, som f.eks. Vi elsker også pimiento ost til et tangy alternativ. Hvis du vil lave en smørbrød med en ikke-smeltende ost, som gedeost eller feta, skal du tilføje en anden smeltende ost i blandingen. Den har en mild smag og passer godt sammen med andre oste.

4. Bunke på ekstra ingredienser (eller ej)

vil du give din grillede ost en vis personlighed? Lag på smagfulde påfyldninger for at lave din egen brugerdefinerede smørrebrød. Hæld ikke ingredienserne for højt, fordi det vil være svært at vende din smørrebrød. Flade emner som deli kød, pickles og chilipebre, bacon, skiver friske tomater, æbler, og pærer, og bladgrøntsager er alle gode tilføjelser. Prøv vores Gourmet Grillet Ost med Bacon.

ur: Sådan laver du vores bedste grillede ostesmør

5. Brun på begge sider

kog smørret med siden nedad over medium varme, og lad smørret brune i 3 til 4 minutter, før du vender til den anden side. Kog den anden side 3 til 4 minutter mere, eller indtil den er gyldenbrun. Målet er ikke at under-eller over-tilberede din smørrebrød. Du vil have brød, der er crunchy, gyldenbrunt på ydersiden og ost, der er smeltet og varmt på indersiden. Den bedste måde at opnå dette på er blot at være opmærksom. Brug din spatel til at kigge på, hvordan hver side Bruner. Hvis du ikke skynder dig processen, vil du blive belønnet med den bedste grillede ostesmad, du nogensinde har smagt.

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Tilmeld dig gratis opskrifter, d-ideer & specialtilbud