Kardon er en mør flerårig grøntsag dyrket som en årlig. Så eller transplanter Kardon i haven 3 til 4 uger efter den gennemsnitlige sidste frostdato om foråret. Start Kardon fra frø indendørs 6 uger før transplantation i haven. Cardoon, der dyrkes for sine unge bladstængler, vil være klar til høst 120 til 150 dage efter plantning.
beskrivelse. Cardoon ligner en krydsning mellem burdock og selleri. Den dyrkes for sine unge bladstængler, der blancheres og spises som selleri. Cardoon har tunge, grågrønne, uklare blade, der er dybt skårne blade og et tungt, børstet blomsterhoved. Cardoon er medlem af artiskokfamilien og kan vokse op til 4 fod (1,2 m) høj og 2 fod (.6m) bred.
udbytte. Plant 1 eller 2 kardoner til hvert husstandsmedlem.
plantning Cardoon
Site. Dyrk Kardon i fuld sol; Kardon tåler delvis skygge. Plant Kardon i godt drænet jord rig på organisk materiale. Forbered senge på forhånd med alderen kompost. Cardoon foretrækker en jord pH på 6,0 til 7,0.
plantetid. Cardoon er en øm flerårig grøntsag dyrket som en årlig. Det dyrkes bedst fra transplantationer i haven 3 til 4 uger efter den gennemsnitlige sidste frostdato i foråret. Start Kardon fra frø indendørs 6 uger før transplantation. Det spirer bedst ved 75 liter F (24 liter C). Cardoon vil være klar til høst omkring 120 dage efter plantning.
plantning og afstand. Så kardonfrø, der er dyb tomme dyb. Tynd Kardon fra 18 til 24 inches (45-61cm) fra hinanden. Plads rækker 36 Til 48 inches (76-122cm) fra hinanden.
Companion Planter. Flerårige grøntsager såsom asparges; ikke rodfrugter eller vinstokke.
Container voksende. Kardoner vokser ikke godt i containere. Vælg en 5-gallon (19 liter) beholder for at dyrke en Kardon.
Kardon dyrkes for sine unge bladstængler, der blancheres og spises som selleri.
pleje af Kardon
vand og fodring. Jævnt vand cardoon men lad planterne tørre ud mellem vanding.
Tilføj alderen kompost til plantning senge før plantning og igen i midseason.
pleje. Cardoon er almindeligt blancheret for at forbedre smagen og gøre den mere øm. Cirka 3 til 4 uger før høst, når planten er 3 fod (.9m) høj, binde bladene sammen i en flok og pak papir eller jute omkring stilkene til omkring 18 inches 45cm) høj, eller bakke op jord omkring stilkene.
skadedyr. Bladlus kan angribe Kardon. Knib inficeret løv ud eller sprøjt bladlus af planter med en eksplosion af vand.
sygdomme. Cardoon har ingen alvorlige sygdomsproblemer.
dampet Kardon
høst og opbevaring Kardon
høst. Cardoon vil være klar til høst 4 til 6 uger efter blanchering. Skær stilke af på jordoverfladen og trim bladene væk.
opbevaring og konservering. Kardonstængler opbevares i køleskabet i 1 til 2 uger. Pak dem i papir eller plast. Kardon kan fryses, dåse eller tørres; håndter det som selleri.
Cardoon Sorter at vokse
Sorter. ‘Stor Glat’; ‘Stor Glat Spansk’;’Elfenben Hvid Glat’. Dyrk enhver sort, der er tilgængelig i dit område.
almindeligt navn. Cardoon
botanisk navn. Cynara cardunculus
Oprindelse. Europa
dyrk 80 grøntsager: KØKKENHAVEAVLERNES GUIDE
