dette indlæg, ristet rosenkål Kviche, er sponsoreret på vegne af den nationale Milk Life-kampagne. Alle muligheder er som altid mine egne. Tak for at støtte de partnere, der hjælper med at gøre Jelly Toast muligt.

der er så mange forskellige måder, at familier fejrer ferien. Store familie middage, afslappet græsning potlucks, larmende åbne huse, og min personlige favorit: afslappet familie brunch!

det er ret almindeligt, at vores familie mødes til brunch i foråret med påske, Mors Dag og Fars dag, men hvem siger, at du ikke kan have en Julebrunch?

jeg siger, at Julebrunch er en strålende ide, og jeg vil presse på for det stærkt i år.

mange år sammensatte jeg en make-ahead pølseæg souffle til vores familie julemorgen. Jeg gør det natten før og pop det i ovnen, før børnene begynder at åbne deres gaver fra Santa.

det er en hæfteklammer i vores hus, men vi taler en fuld brunch spredt med hele familien, så regnede jeg med, at vi havde brug for et par hovedrettermuligheder for at fodre mængden.

min ristede rosenkål Kiche er en perfekt Julebrunchret. Det ligner en frittata, men lidt mere avanceret, fordi den har en skorpe, og forholdet mellem mælk og æg er lidt anderledes (mere mælk, mindre æg). Mens præsentationen er noget mere elegant end min standard frittata, er det virkelig ikke væsentligt mere involveret at lave.

denne opskrift, Jeg tog lidt hjælp fra en butik-købte pie skorpe. Blind bagning skorpen hjælper med at forhindre, at bunden af kvichen bliver blød, når du lægger mælkeblandingen i.

jeg handlede traditionel broccoli til rosenkål, fordi de er en af mine yndlingsgrøntsager når som helst på året. Tyndt at skære rosenkålene, inden de steges, forbedrer deres smag, får dem til at koge hurtigere og giver dig alle mulige sprøde bits, der tilføjer en fantastisk struktur til kvichen.

resten af den ristede rosenkål Kiche er lavet af æg, ost og enkel, sund mælk, som jeg altid har ved hånden i mit køleskab. Mælk er den oprindelige farm-to-table ingrediens, som jeg altid kan have det godt med at servere til min familie.

tilføjelse af mælk til min families brunch, hvad enten det er en hverdag eller ferie, hjælper med at starte dagen på højre fod med protein og andre vigtige næringsstoffer.kvichen bager Op til at være let og fluffy og passer perfekt sammen med nogle søde brunch-godbidder samt et højt glas mælk.

nu hvor jeg har hovedretterne til vores brunch sæt med denne ristede rosenkål Kiche, går jeg videre til siderne! Hvad er dine foretrukne brunchopskrifter?

Glad torsdag!