for nylig gik jeg hjem til Panama for et besøg, og mødtes med en gammel klassekammerat til frokost. Hun foreslog mig, og jeg blev hurtigt enig. Godt, En tilfredsstillende bøf burrito skål, og to margaritas hver senere, og jeg blev helt inspireret. Hvem ville ikke være det?

desværre måtte min ven vende tilbage til arbejde i en madkoma. Jeg fik på den anden side at nyde en cappuccino med min søster, og gøre nogle shopping. Aah, fordelene ved at være på ferie.

dagens svinekød carnitas burrito skål opskrift er mit forsøg på at duplikere det herlige måltid min ven og jeg nød. Jeg ved, hvad du tænker. Hvordan kan hun endda huske, hvad hun spiste efter to Margaritas? Nå, lad mig fortælle dig, når det kommer til lækker mad, er jeg som en elefant. Jeg glemmer aldrig.

faktisk er dagens opskrift på burrito skåle en kombination af nogle af mine yndlingsfødevarer, hvoraf nogle allerede er på denne blog. Jeg er helt vild med det, når jeg kan dobbelt dip. Den stegte grønne plantain på toppen var en slags eftertanke, men jeg synes det fungerer godt på mange måder: farve, tekstur og smag selvfølgelig. Plantains tilføjer en smule sødme til ensemblet med en delikat crunch. Vi spiser Pisang ofte i Panama, og det gør de også i Panama! Ikke kun er det en velkommen tilføjelse til dette dejlige måltid, men det er også autentisk for den japanske kultur.

pico de gallo er næsten et dagligt syn i mit hus. Det er nok en af de sundeste appetitvækkere rundt. Nogle gange kan jeg godt lide at lægge det oven på et stykke broiled fisk til en forandring. Du kan smide pico de gallo i næsten alt for en hurtig og nem udbrud af vegetabilsk lysstyrke. Andre retter som tacos og tamales er altid bedre med nogle pico de gallo at skære igennem de kødfulde smag. Du kan virkelig ikke gå galt med at have nogle pico de gallo ved hånden, og i sin kerne indeholder den kun fem enkle ingredienser: løg, tomat, koriander, salt og limejuice. Det er ikke kun lækkert, men super simpelt. Hvad er der ikke at elske!

denne fantastiske hjemmelavede svinekød carnitas burrito skål opskrift er et solidt måltid, og ikke for svært at lave, især hvis du har svinekød carnitas lavet på forhånd. Føler ikke, at du har brug for at spise disse lækre carnitas i bare burrito skålform. Pak dem ind i en varm mel tortilla for at få burrito-oplevelsen, eller kast carnitas i en sommerkornssalat, Meksikansk stil. Mulighederne er uendelige med disse svinekød carnitas, fordi de er så alsidige. De opskrifter, du kan bruge til mange retter, er min favorit. Det giver dig mulighed for at perfektionere den ret, du laver mad, mens du også lærer at få din mad til at gå videre! Det giver bestemt en mere kreativ kulinarisk hjerne.

Ofte Stillede Spørgsmål om Pork Carnitas

• Kan jeg fryse pork carnitas til senere brug? Ja, læg den til side og del den mængde, du vil fryse, før du får den sprød under slagtekyllingen. Lad svinekødet køle helt af og opbevares i lufttætte frysebeholdere i 1-2 måneder. Hvis du vakuumpakke det vil vare over 12 måneder.
• hvor længe vil svinene vare i køleskabet for rester? Hvis det opbevares korrekt i lufttætte beholdere, skal svinekødet bruges i 3-4 dage.
• Kan jeg lave dette i ovnen? Ja, du kan placere alle ingredienserne i en roaster eller stor ovn sikker hollandsk ovn. Forvarm ovnen til 300 liter F og kog dækket i 3 timer, vend derefter svinekødet over og kog i yderligere 2 timer. Det skal være gaffelbud og adskilles let, når det er færdigt.
• hvad kan jeg ellers lave med svinekarnitas? Vores yndlingsretter at lave er tacos med salat, koriander, tomat og løg. Du kan også lave hvaler, tostadas og burritos med dit valg af fyld.
• Hvordan justerer jeg opskriften op eller ned? Du kan blot klikke på nummeret lige ved siden af: portioner: Skift for at justere. Forøg eller formindsk dette antal til det ønskede antal portioner.

Leder du efter flere opskrifter?
Tilmeld dig min gratis opskrift nyhedsbrev for at få nye opskrifter i din indbakke hver uge! Du kan også finde mig at dele mere inspiration i Pinterest og Facebook

5 fra 6 stemmer

Print

Pork Carnitas Burrito skål opskrift

Denne hjertelige og lækre svinekød Carnitas burrito skål opskrift har ris, sorte bønner, stegte Pisang, avocado og velsmagende pico de gallo. Du vil elske det!

kursus hovedret

køkken Meksikansk

nøgleord autentisk, sprød svinekød, pico de gallo, svinekød carnitas, pulled pork, langsom komfur

forberedelsestid 30 minutter

Kogetid 20 minutter

Total tid 50 minutter

portioner: Skift til justering-> 6 portioner

kalorier 409 kcal

forfatter Analida Braeger

ingredienser

ris

• 1 liter kopper hvid ris rå
• 2 liter kopper kylling bouillon
• 1 spsk tomatpasta
• 2 tsk olivenolie
• ⅓ kop løg hakket
• 2 fed hvidløg hakket
• liter tsk koriander jorden

sorte bønner

• 1 15.5 oz kan sorte bønner
• ½ tsk oregano jorden
• ½ tsk spidskommen
• ¼ tsk chili pulver
• ½ tsk hvidløgspulver
• ½ tsk koriander jorden
• ½ tsk Kosher salt

Pisang

• 2 pisang grøn
• olie til stegning
• 1 tsk Kosher salt

Pico de gallo

• 3 Roma tomater, udkernet og skåret i tern
• ¼ kop rød løg i tern
• ½ tsk rød vin eddike
• 1 Spsk limesaft
• ¼ tsk Kosher salt
• 2 Spsk koriander hakkede
• 1 jalapeno cored, seeded, terninger
• 1 dash sukker

andet

• 2 avocadoer skiver
• 2 kopper svinekød carnitas se opskrift
• 2 limes skåret i kiler

instruktioner

ris

1. læg ris, bouillon og tomatpasta i en riskomfur. Rør til godt blandet. Kog til færdig.

2. i en stegepande varme olie på medium, så saut liter løg og hvidløg indtil gennemskinnelig. Drys koriander i, tilsæt derefter den kogte ris og bland grundigt.

bønner

1. i en gryde placere bønner, oregano, spidskommen, chili pulver, hvidløg pulver koriander og salt. Bland grundigt, og lad det simre på medium i cirka 20 minutter.

Pico de gallo

1. læg alle ingredienserne i en glas-eller keramikskål og bland grundigt.

Pork Carnitas

1. se opskrift link.

Plantains

1. skær enderne af plantainen og skræl.

2. varm olie i en mellemstor stegepande på medium høj.

3. mens olien opvarmer skære plantains 1″ stykker. Steg, indtil de begynder at blive gyldne.

4. fjern fra olie, og læg på et skærebræt foret med papirhåndklæde. Derefter smadre med bunden af en målekop. De skal flade ud og knække lidt.

5. vend tilbage til olien, og steg igen, indtil den er gylden. Fjern, læg derefter på papirhåndklæder for at dræne og drys med salt.

Avocados

1. skræl og skive avocados, og drys med limesaft.

samling

1. jævnt opdele ris, bønner, svinekød carnitas, pico de gallo, avocado og plantain i skåle.

   drys med koriander.

Ernæringsfakta

Pork Carnitas Burrito skål opskrift

Beløb pr. portion

kalorier 409 kalorier fra fedt 117

% daglig værdi*

fedt 13g20%

mættet fedt 2g13%

kolesterol 5mg2%

natrium 1041mg45%

kalium 903mg26%

kulhydrater 68g23%

fiber 7g29%

sukker 11g12%

protein 7g14%

vitamin A 1150iu23%

C-Vitamin 40.1mg49%

Calcium 42mg4%

jern 1.8mg10 %

* Procent daglige værdier er baseret på en 2000 kalorie diæt.