alt hvad du behøver er en forbandet fin kop kaffe og en stor skive af denne Cherry Almond Pie for at få din fridag til en perfekt start eller slut!
hvem ser de nye episoder af tvilling toppe?
tanker?
forvirret? Fascineret? Besat? Kræver kaffe og kirsebærpai? Alt det ovenstående?
jeg var aldrig en stor tvilling toppe fan, nød den første sæson og kom næppe igennem den anden. Ting blev lidt for vildt og underligt fra mig – og det kommer fra en gal, der elsker ting alle sci-fi-y og fantasi (inden for grund på den ene!). Imidlertid, der er den del i mig, der ikke kunne modstå at se det, plus min mand blev investeret, fordi de filmer, hvor mine svigerforældre bor!
jeg har været til R. R. diner! Jeg spiste morgenmad der! Jeg havde også morgenmad lodge og Roadhouse, som virkelig kaldes Roadhouse, men ligner ikke noget på indersiden. Faktisk, hvis du nogensinde vove sig til den del af staten, jeg kan varmt anbefale at spise på Roadhouse. Vil du have god mad? Du går der og sørg for at få fat i en bloody mary, mens du er ved det.
så vi ser den nye sæson, og der er altid en række følelser i hele hver episode og normalt forvirring i slutningen. Jeg glæder mig til at se, hvordan sæsonen slutter.
alt dette tvilling toppe visning havde mig Trang nogle kirsebær tærte, som ikke er en mad jeg normalt tørster.
jeg kan godt lide tærte, men jeg laver en om en eller to gange om året. Det er ikke en af mine standard go-to fødevarer, når jeg beder om noget sødt.
jeg har lige haft pund og pund friske kirsebær, der sidder i mit køleskab efter en massiv kirsebærplukningsekspedition i begyndelsen af juli, og mens jeg elsker snacking på kirsebær, var der bare stadig ingen måde, vi to ville komme igennem dem alle, før de ville gå dårligt. Cherry Pie var helt klart svaret!
jeg ønskede at gøre noget lidt anderledes end din standard sur kirsebærpai og hvad går bedre med kirsebær end mandel?
jeg havde et rør mandelpasta, der sad i mit spisekammer og rullede det ud i en disk for at passe perfekt i bunden af kagen. Det fantastiske ved at tilføje en runde mandelpasta til en tærte, der har en tendens til at være saftig og undertiden suppe, det forhindrer blød bundsyndrom. Det er den perfekte barriere mellem den sprøde bundskorpe og resten af kagen.
nu vil jeg være ærlig, Jeg elskede smagen, men den er meget sød. Min mand syntes, det var fantastisk, som det var. Jeg endte med at bruge halvt surt og have søde kirsebær, fordi det var det, jeg havde. Jeg vil give et par variationer på opskriften, og jeg vil lade dig beslutte, hvordan du ønsker at gå forud fremad. Hvis jeg skulle lave denne tærte igen, ville det helt sikkert være surt, en tyndere runde mandelpasta og halvdelen af sukkeret.
stadig selv med originalen og en fornyet version, tror jeg, det er en tærte, som Dale Cooper ville godkende!
Save RecipeIngredients
- 2 1/2 kop universalmel
- 1 spsk rørsukker
- 1/4 tsk bagepulver
- 1 kop (8 ounce) usaltet koldt smør, skåret i terninger
- 5-6 spsk isvand
- 4-5 kop udstenede kirsebær (halv sur, halv sød eller helt sur)
- 3/4 kop rørsukker
- juice fra 1 citron
- knivspids salt
- 3 spsk majsstivelse
- 7 ounce mandelpasta
- 1/4 kop skiver mandler
- 1 stort æg til ægvask
- 1/3 kop sukker i rå
- 4-5 kopper udstenede kirsebær (halv sur/sød eller helt sur)
- 1/3 kop sukker (gå op til 1/2 kop for alle sure)
- juice fra 1 citron
- knivspids salt
- 3 spsk majsstivelse
- 4 ounces mandelpasta
- 1/4 kop skiver mandler
- 1 stort æg til ægvask
- 1/3 kop sukker i rå
li>
instruktioner
- i skålen på din foodprocessor tilsættes mel, sukker, salt og bagepulver. Pulse 1-2 gange for at kombinere.
- tilsæt i kuberet smør og puls, indtil smørret er brudt op i en kombination af små og mellemstore småsten.
- når motoren kører, dryppes koldt vand fra toppen af foodprocessoren, indtil dejen begynder at samles i en kugle.
- fjern det fra foodprocessoren og ælt forsigtigt, indtil alle løse dejstykker er dannet til en kugle. Flad ud i en skive og pakk den ind med plastfolie. Chill i køleskabet i mindst en time eller natten over.
- mens dejen køler, skal du forberede din påfyldning. I en medium skål kombineres de udstenede kirsebær, sukker, citronsaft, majsstivelse og salt. Kast for at kombinere og sætte til side.
- opvarm ovnen til 400 grader F.
- fjern dejen fra køleskabet og skær den i to ved hjælp af en bænkskraber. Placer den Halvdel, du ikke bruger, tilbage i køleskabet, og rul dejen ud i en cirkel på en godt melet overflade, så den passer til en 9 tommer tærtepande.
- læg dejen i din tærteform, tryk fast ned og lad overhånd til at trimme af senere.
- Rul mandelpastaen ud i en runde, så den passer til bunden af tærteformen og placeres i bunden, og tilsæt derefter fyldet.
- anbring kagen i køleskabet for at holde den kølig, og fjern derefter den anden halvdel af dejen.
- du er velkommen til at rulle ud i et gittermønster eller helt dække toppen af kagen. Hvis du dækker toppen, skal du sørge for at skære en runde ud, så dampen slipper ud. Tilsæt den øverste dej til din tærte, tucking i siderne, trimning kanterne og efterlader nok til fløjte, hvis det ønskes.
- børst toppen af kagen med æggevasken, drys med mandelskiver og sukker i det rå.
- anbring på en rimmet bageplade, dækket med folie eller pergamentpapir og bages ved 400 grader i 25 minutter, sænk derefter temperaturen til 350 for at afslutte bagningen i 25 Til 30 minutter, eller indtil dejen er en dejlig gyldenbrun, og kirsebærene har brudt dej og er bløde og saftige.
- kagen kan se suppeagtig ud, når den kommer ud af ovnen, men bliver tykkere, når den køler af.
- lad afkøle helt inden servering.
https://girlinthelittleredkitchen.com/2017/08/cherry-almond-pie/
