Jeg elsker blomkål ris sushi… så jeg gjorde dem til en af mine fave slags – krydret tun ruller! Det, jeg ikke elsker, er det faktum, at mange sushi-restauranter bruger ingredienser med grimme fyldstoffer, kunstige farver, smagsstoffer og konserveringsmidler. Ofte kan du endda finde gluten, der lurer i naturligt glutenfrie ingredienser. Nej, tak! Heldigvis er denne paleo sushi opskrift glutenfri… og lige så lækker som almindelig sushi.
da jeg først begyndte at spise en paleo-diæt, troede jeg, at jeg var færdig med at spise mine eftertragtede krydrede tunruller. Selvfølgelig er jeg ikke en til at opgive mine yndlingsfødevarer, så denne blomkål sushi opskrift blev født. Det opfylder alle vores sushi behov – ingen ris nødvendig!
Sushi med blomkålris smager ligesom almindelig sushi, kun med meget færre kulhydrater! Jeg kan ikke vente med at vise dig, hvordan man laver blomkålssushi uden ris. Metoden er faktisk næsten identisk med at lave regelmæssige krydrede tunruller, bortset fra at disse er kornfrie.
Hvad er krydret tun ruller?
krydret tunruller er typisk lavet af tun, ris og grøntsager indpakket i et ark nori.
med denne paleo sushi opskrift springer vi over risen og bruger blomkålris i stedet. Du tænker måske, at ris er glutenfri, og du ville have ret. At lave sushi med blomkålris holder det dog både lavt kulhydrat og paleo venligt.
Sådan laver du Sushi ruller derhjemme
bliv ikke skræmt ved at lave paleo sushi ruller derhjemme. Det er super simpelt!
det første skridt er at gøre blomkål ris. Forvarm ovnen og begynd pulsstykker blomkål i din fødevareprocessor, indtil den ligner ris.
TIP: skær blomkålstykkerne op, inden du lægger dem i foodprocessoren, så det hugger let og hurtigt op.
spred blomkålrisen på en bageplade dækket af aluminiumsfolie. Drys med olivenolie og steg i 30 minutter. Jeg prøver normalt at røre det et par gange, så det ikke brænder.
dernæst hakk tunen i små stykker og kombiner med mayonnaise, sriracha og salt.
skær agurken tyndt i lange tynde strimler. Skær avokadoen op.
nu er du klar til at begynde at samle blomkål sushi. Læg et stykke nori ud og dæk med blomkålris, hvilket efterlader et 1-tommers hul længst væk fra dig.
PRO TIP: jeg brugte en sushi roll mat, fordi jeg kan lide at arbejde med det. Du kan også bruge et håndklæde, hvis du ikke har en sushimåtte ved hånden.
læg nori ned, spred derefter lidt ris over det og efterlad et 1 tommer hul i slutningen længst væk fra dig. Derefter, lag dine påfyldninger i slutningen tættest på dig som billedet nedenfor.
endelig våd enden uden ris med lidt vand og brug bare måtten eller håndklædet til at rulle det op.
TIP: vandtrinet er vigtigt! Det hjælper nori-arket med at holde sig til sig selv, når du ruller det.
nu er du klar til at skære i 6 eller 8 stykker og grave i!
det var ikke så svært, var det? Når du har lavet blomkålssushi et par gange, bliver du som et gammelt Pro… løfte!
er blomkål Sushi sund?
Ja, Denne opskrift på blomkål sushi er sund. Når du går til en restaurant og bestiller sushi, skal du være forsigtig, fordi mange af dem har fyldstoffer, konserveringsmidler, kunstige farver og kunstige smagsstoffer. Derfor foretrækker jeg at lave blomkål ris sushi derhjemme.
når jeg laver hjemmelavet sushi med blomkålris, ved jeg, at der ikke er nogen gluten, og ingredienserne er paleo.
skal jeg bruge frisk eller frossen tun til at lave blomkål ris Sushi?
det er vigtigt at bruge sushi grade tun, når du laver hjemmelavet blomkål ris sushi. Det skal fryses, når du køber det og kun optø det, når du lige er ved at bruge det.
du tænker måske, at tun i sushi-kvalitet ikke skal fryses. Det skal være frisk, ikke? Ja, men frysning af fisken ødelægger parasitter, der kan være i kødet. Du vil have det frosset.
Jeg vil have dig til at nyde hver bid af denne paleo sushi opskrift, ikke ender syg over det!
Sushi med Blomkål Ris variationer
der er alle slags variationer, du kan gøre for denne paleo sushi opskrift. Her er nogle ideer:
- røget laks + agurk + avocado
- buffalo kylling + selleri + gulerødder
- rejer + agurk + asparges
- frisk laks + avocado
hvordan opbevarer du krydret tun ruller
Spicy tun ruller kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet. Som de fleste sushi opskrifter smager paleo sushi bedst frisk eller i det mindste inden for 24 timer, men fra et sikkerhedsmæssigt synspunkt er det fint i et par dage.
flere Paleo hovedret ideer
Hvis du ikke kan få nok af denne blomkål sushi opskrift, bør du også prøve disse andre ideer:
- let Paleo honning sesam kylling
- krydret Paleo Kung Pao kylling
- Paleo rejer Tom Kha Gai
paleo blomkål ris sushi ruller opskrift (krydret tun ruller):pin det for at gemme til senere!
Følg onde spatel på Pinterest
opskriftskort
Paleo blomkål ris Sushi ruller opskrift (krydret tun ruller)
blomkål ris sushi (det er sushi med blomkål ris) er den lav carb paleo sushi opskrift du har ledt efter! Disse lette krydrede tunruller er det bedste Paleo sushi-alternativ.
ingredienser
sørg for, at Safari-læsertilstand er slået fra for at se ingredienser.
blomkål ris
- 1 hoved blomkål
- 1 spsk olivenolie
- havsalt (efter smag)
Sushi fyldning
- 4 ounces tun (sashimi klasse)
- 2 spsk Avocado mayonnaise
- 2 teskefulde Sriracha
- havsalt (efter smag)
- 1 lille agurk
- 1/2 medium avocado
- 2 ark nori
- syltet ingefær
- varabi
- Coconut Aminos
instruktioner
flere tip om denne paleo-opskrift i indlægget ovenfor!
retninger for blomkål ” ris ”
-
Forvarm ovnen til 425 liter
-
hak blomkål i stykker, der er små nok til at passe ind i din fødevareprocessor. Puls i 2 sekunder ad gangen, indtil blomkålen ligner ris.
-
spredes på en aluminiumsfolie foret bageplade og spray med olivenolie. Du kan også kaste med olivenolien og derefter sprede den jævnt ud.
-
skål i ovnen i 30 minutter, omrør ca.to gange for jævn madlavning.
vejledning til sushi
-
Hakk tun og bland med mayonnaise, sriracha og salt efter smag.
-
tynd skive agurk i lange strimler.
-
skær avocado i skiver.
-
læg et stykke nori på din måtte eller håndklæde, og dæk med “risen”, der efterlader et hul på 1 tomme i slutningen længst væk fra dig.
-
lag dine påfyldninger på den ende, der er tættest på dig.
-
brug af måtten eller håndklædet til at rulle sushi væk fra dig.
-
når rullet skive i 6 eller 8 stykker og tjene med kokos aminos, syltet ingefær og isabi.
Opskriftsnotater
serveringsstørrelse: 1/2 opskrift (6 til 8 stykker)
ernæringsoplysninger pr.portion
hvor kommer Ernæringsinfo fra? Ernæringsfakta leveres som en høflighed, hentet fra USDA Food Database. Netto carb tæller udelukker både fiber og sukkeralkoholer (selvom sidstnævnte sjældent ses på dette sted), fordi disse ikke påvirker blodsukkeret hos de fleste mennesker. Vi forsøger at være nøjagtige, men du er velkommen til at lave dine egne beregninger.
venstre Copyright onde spatel. Vi vil meget gerne dele et link til denne opskrift, men du må ikke kopiere/indsætte opskriftsinstruktionerne til sociale medier eller hjemmesider. Du kan dele et billede med et link tilbage i stedet.
lavede du denne opskrift?
Klik her for at skrive en kommentar + stjernebedømmelse! så del et billede på Instagram. Tag @uggedspatula eller #uggedspatula!
Deling er omsorgsfuld!
- Pin
- Share
- h
