Leder du efter nogle friske påske menu ideer, der passer til en lille indsamling over en stor menneskemængde? Tænk uden for skinke og kartofler med disse hurtige og nemme, men super lækre opskrifter og måltidsplanlægningstips.

Når påsken nærmer sig i år, overvejer du muligvis en nedskaleret fest. Uanset om det er økonomi, sundhedsmæssige bekymringer eller manglende evne til at rejse, er der mange grunde til, at man måske holder fejringen lille.

ingen frygt! En lille fest kan stadig være speciel.

faktisk har en lille fest meget at gøre for det! Lavere omkostninger, færre besvær, mindre stress kan alle bidrage til en særlig dag og et lækkert måltid deles med dine nærmeste kære.

at holde op med Påsketraditioner, som denne sjove, token-drevne Påskeægjagt og en tom Gravkage, er begge i overensstemmelse med små påskefester i år. Maden er bestemt stadig vigtig.

påske Menu ideer til en lille fest

mens du måske ikke prep den fulde ferie skinke og kartofler middag du ville gøre med udvidede familie, kan du stadig have en fantastisk fest.

Hvad er familie-foretrukne måltider? Er der en særlig skål, som du kun laver en gang imellem? Kan du fremhæve en eller to Påsketraditioner på en ny og anderledes måde?

Tips til påske måltidsplanlægning i lille skala

når du planlægger en lille fest, skal du overveje disse tip og strategier:

Hvad har du ved hånden allerede?

lager pantry, fryser og køleskab. Du behøver ikke bruge en formue, hvis du allerede har noget derhjemme. Hvad har du allerede, der kan omdannes til et festligt måltid?

tro det eller ej, en af de mest elegante og specielle måltider, min mand og jeg nogensinde har haft, var på en lille restaurant med seks sæder i Paris. Vi vidste ikke, at det var vegetarisk, men oplevelsen var fantastisk, fordi maden var kreativt tilberedt og serveret med omhu.

Hvad er nogle familie yndlingsretter til at tjene til din påske menu?

familiefavoritter er altid et hit, så hvorfor ikke tage dem op til din Påskemenu.

mad? Selvfølgelig! Tilføj nogle specielle påfyldninger, nogle lækre drikkevarer og et par sjove appetitvækkere.

italiensk mad? Hvorfor ikke? Det gør de sikkert i København. Gør lidt forskning i din favorit køkken, Meksikansk eller på anden måde, og se, hvad de tjener til påske middag. Det behøver ikke at være nøjagtigt; have det sjovt med det.

burgere? Hvis burgere er, hvad du har til rådighed, derefter leve det op. Bag hjemmelavede hamburgerboller eller lav nogle specielle saucer og sidesalater for at hæve måltidet bare en smule.

hvad kan du lave fra bunden?

selvom det kan være skræmmende at lave en masse ridsekogning med en stor Skare, er det lettere at trække af med en lille gruppe. Derfor kan du få en endnu smagere middag end normalt!

hvad er en familiefavorit, du kan lave fra bunden?

hvilke ekstra detaljer kan du tilføje for at gøre det specielt?

selvom dit bord er begrænset til nærmeste familie, skal du tænke over, hvad der vil gøre tingene specielle. Servering af måltidet på kurser, selvom billetprisen er super enkel, hæver det til et festligt niveau. Tænk: forretter, hovedret, salat og dessert.

hvad med at sætte bordet på en særlig måde. Din nærmeste familie er værdig til dit bedste Kina! Ligeledes tænk lidt på madpræsentationen, bare fordi.

Hvordan kan du skalere en større opskrift?

måske er din ferie mindre end normalt, men dine opskrifter er det ikke. det er vigtigt at skalere dine opskrifter, så du ikke sidder fast og spiser rester i de næste fire dage.

Hvad kan halveres? Kan du nemt lave en halv batch? Alle opskrifter her på gode billige spiser kan redigeres. Så flyt bare antallet af portioner på opskriftskortet til det ønskede antal, og ingredienserne justeres automatisk.

kan du bruge måltidet som byggesten til andre måltider?

• hvad kan fryses? Lav den fulde batch, men pakk ekstramateriale, der skal spises på et andet tidspunkt.
• hvad kan du dele med naboer? Er det muligt, at du kunne dele noget af din fest med naboer?
• endelig, hvordan kan du genbruge rester? Måske laver du en skinke. Du behøver ikke at gøre det mindre, bare tænk på måder, du kan lave mad en gang og spise tre gange. Dine skinkerester kan laves til alle slags lækre retter, der ikke kun er skinke på en tallerken.

frem for alt er intet feriemåltid nogensinde perfekt. Husk, at det er okay, hvis du ikke har en drømmemiddag. Endnu vigtigere er den tid, du bruger med de mennesker, du holder kæreste.