at have en hurtig og hurtig nem ost dipping sauce opskrift er et must for os. Ostesauce er perfekt til at dyppe kringler, nachos, dryppet på grøntsager som broccoli eller blomkål, mulighederne er uendelige.

Ostedypesauce

sidste uge havde mine kiddoer nogle venner til en filmaften. Du vil ikke finde en filmaften i vores hus, der ikke ville omfatte masser af gode søde og salte snacks. Da vores filmaften var planlagt i sidste øjeblik, jeg skurede køleskabet og spisekammeret efter noget, jeg kunne piske op ganske hurtigt.

heldigvis havde jeg nogle kringlebid i fryseren, som jeg vidste ville være perfekt med nogle af vores lette hjemmelavede ostesauce. Disse ting er så lette og smager fantastisk på næsten alt. Min favorit er på toppen af broccoli.

de ingredienser, der er nødvendige for at gøre Ostedypesauce til at dyppe kringler, nachos, dryppet på grøntsager som broccoli eller blomkål

din egen hjemmelavede ostesauce er meget enkel. Du har brug for noget frisk strimlet skarp cheddarost (mild cheddar ville også være fint), mel, smør og mælk.

ingredienser
2 kop mælk
1/4 kop smør
1/4 kop mel
2 kop strimlet skarp Cheddarost
salt & peber efter smag

retninger
lad mælken varme op til stuetemperatur.
Smelt smør i en gryde over medium varme.
drys mel over smeltet smør under omrøring for at danne en rouks. Kog derefter i flere minutter.
tilsæt gradvis mælk til rouks, mens du pisker for at danne en godt blandet blanding.5 minutter, indtil den er fortykket.
tilsæt gradvis osten under omrøring konstant, indtil den er smeltet og glat.
serveres varmt.
Hvis du gerne vil krydre tingene op tilføje 2 tsk hot sauce og 1 tsk chili pulver.

Du kan have denne super enkle ostesauce klar på få minutter. Jeg finder det forbløffende, hvor dyrt den “plastiske” ost koster at købe, når vi er i biografen og forlystelsesparkerne. Disse ting er så enkle og ret billige at lave hjemme.