Fejr med stil med en klassisk fransk 75 Champagne cocktail lavet med en drejning. Den perfekte måde at gøre enhver lejlighed gnistre!

ferien er muligvis forbi, men festlighederne er det ikke. i dag er mine tvillingedøtres tredje fødselsdag, Charlotte & Sabrina! Jeg kan ærligt ikke tro, at de allerede er tre – dreng, har tiden gået hurtigt. Vi havde en stor fødselsdagsfest for dem i går med musikkens, marionetter, prinsesse og Dora opdagelsesrejsende klistermærker, bagels og opslag, to meget specielle Dora fødselsdag kager, og selvfølgelig masser af gaver!

hvilken bedre måde at afslutte dagen så at sidde ned til en cocktail til at slappe af fra kaos af en 3-årig fødselsdag fest! Det og også at skåle for en meget speciel kollega og ven, der deler den samme fødselsdag med mine piger: Regan Miller Jones.

Jeg har skrevet om Regan før – hun er en af grundlæggerne af Opskriftsreduktionen og den fantastiske Blog br Karrislar retreat jeg deltog i September. Hun er også head nutrition communications guru hos Cabot Cheese, medstifter af Healthy Aperture, og en ekspert på alle ting madfotografering, sociale medier, ernæringskommunikation og så meget mere. Og i dag fejrer hun sin 40 års fødselsdag!

til ære for denne særlige lejlighed gør madbloggere over hele landet hende til en virtuel fest og skåler hende med deres yndlingscocktails og glutenfri godbidder-to af hendes yndlings ting! Så her er min skål til Regan og min opskrift på en vri på den klassiske franske 75 Champagnecocktail, som er en af mine yndlingsdrinks.

til Regan –

glad 40 års fødselsdag!

du er en inspiration for alle, der kender dig, hvad enten det er professionelt, personligt eller begge dele.

jeg føler mig privilegeret og beæret over at være en del af de mange projekter, du har stået i spidsen for at fremme det ernæringsfokuserede madbloggingfællesskab, og jeg har lært så meget af dig-så tak!

alle de bedste ønsker til dig på denne fødselsdag og mange flere der kommer!

Hvad er din foretrukne festlige cocktail?

Find ud af, hvordan alle andre i festen fejrer Regans fødselsdag i dag!