sommeren er næsten forbi, men det betyder ikke, at vi stadig ikke kan nyde alle de smukke sommerfrugter i lidt længere tid! Jeg ved ikke om dig, men selvom jeg længes efter skarpe efterårsmorgener, er det ikke noget, jeg er klar til endnu at sige farvel til alle mine yndlingsmeloner, tomater, stenfrugter og kirsebær! En af mine foretrukne måder at nyde sommerens produkter på er at lave en Caprese-salat! Det er den mest perfekte sommerret, der er så fantastisk til en let frokost eller middag hele sæsonen lang! Jeg forvandlede en af mine yndlingssalater til den bedste sommerunderholdningsfad! Min ultimative sommer Caprese fad er perfekt til at tjene op til eventuelle resterende varme sommernætter tilbragt med venner og familie!

sikker charcuterie boards er stor, men der er en ny bestyrelse i byen, der er klar til at blænde dine venner og familie, næste gang du har en get sammen! Hvis du altid leder efter en sjov forretter, der ikke kræver, at du engang tænder din ovn, skal du ikke lede længere! Min Caprese fad er den perfekte løsning til at gøre dit liv lettere, næste gang du har gæster over!

planlægger ikke en fest nogen tid snart? Jeg elsker at lave dette fad i mindre skala til en let aftenmiddag med noget grillet kylling eller fisk! Det giver også en lækker let frokost til enhver ugedag! Forbered blot en af dine yndlings sommerfrugter, jeg tror, at meloner og stenfrugter fungerer bedst her med tomater, og arranger på et stort fad. Bland tomater, masser af frisk basilikum, frisk basilikum, server lidt balsamisk reduktion på siden og et drys med lidt flassende salt, og det er det!

jeg mener er dette virkelig endda en opskrift? Jeg ved det ikke…men det var for lækkert ikke at dele med dig!

du kan bruge marinerede mosarella bolde her, burrata eller bare almindelig frisk mosarella, det hele bliver lækkert, jeg kan forsikre dig! Du kan også tilføje nogle prosciutto-eller salami-skiver, hvis du vil tilføje lidt kød! Jeg kan godt lide at servere dette med en dejlig baguette nogle gange også. Du er velkommen til at blande og matche baseret på hvad du har til rådighed for dig, og hvad du kan lide mest!

Hav det sjovt med det og gør dig selv en tjeneste og lav min ultimative sommer Caprese-plade i helgen!