Leder du efter at vise prop dessert til din næste indsamling? Med de beroligende smag af indisk masala chai (masala te) kombineret med den silkeagtige struktur af ostekage, vil denne Masala Chai ægløse ostekage ikke skuffe! Ingen æg, ingen gelatine og vi brugte Agar Agar! Det bedste er, at dette er en No-bake Opskrift, så glem alt om den ovn. Så hvad er Agar Agar? Det er et plantebaseret produkt, der anvendes i stedet for gelatine, hvilket gør det vegansk og vegetarisk.

forberedelsestid: 45 minutter
indstillingstid: 8 timer
Gør: 12 Generøse stykker

ingredienser:

flødeost – 24 ounce, ved stuetemperatur
Graham Crackers – 10-11 stykker, unflavored
smør – 5 spsk, smeltet
vand – 1 kop
Agar agarpulver – 1 tsk
chai (te) masala – 3 tsk
te – 3 heaping tsk
kondenseret mælk – 1, 14 ounce kan

metode:

1. Knus krakkerne til et fint pulver.
2 . Tilsæt smeltet smør og bland godt og sørg for, at der ikke er tørre pletter.
3. Hæld blandingen i en foret 10 tommer fjederskumpande.
4. Selv blandingen og pakke det i rigtig godt med en hjælp af den flade ende af en spatel eller en skål.
5. Overfør gryden til køleskabet, og lad skorpen størkne.
6. Kog vandet i en gryde.
7. Tilsæt Agaragarpulveret, rør og lad det koge i 5 minutter.
8. Sluk for ovnen og tilsæt te Masala og te.
9. Bland godt og lad smagene komme i vandet.
10. I en stor blandeskål kombineres flødeosten og den kondenserede mælk med en håndblender.
11. Sil te-masalaen og te-væsken i Flødeostskålen.
12. Bland godt igen og gør smagen og juster Chai Masala, hvis det er nødvendigt.
13. Overfør flødeostblandingen til gryden med skorpen.
14. Spred blandingen jævnt.
15. Dæk med folie og overfør tilbage til køleskabet i mindst 8 timer eller natten over.
16. Efter den lange, ulidelige ventetid skal du tage den ud af køleskabet
17. Lås låsen op på gryden, og fjern forsigtigt kanten af gryden.
18. Skær ostekagen og server den kold.