dette lette osteagtige italienske brød er fyldt med din yndlings osteagtige blanding, hvidløg, basilikum og ristede tomater. Det kommer hurtigt sammen og er sikker på at supplere dit næste måltid.

dette indlæg er sponsoreret af Silpat Kris – skaberne af den originale non-stick bagemåtte!. Alle meninger og billeder er mine egne. At arbejde med mærker, jeg elsker, giver mig mulighed for at dele fantastiske produkter med dig, mens jeg hjælper med at holde lysene tændt.

er der virkelig noget bedre end en varm smøragtig skive friskbagt gærbrød?

Jeg er en brød-eater, y ‘ all. Igennem og igennem. Fra jeg var barn, ville jeg hellere have en ekstra hjælp af brød end en brunie. (Jeg vil også tage den brune.)

brødbagning er øverst på min liste med hensyn til ting, jeg bare virkelig elsker at gøre i køkkenet. Gæret Krok Monsieur ruller og fra bunden æble kiks med honning smør glasur. Hjemmelavede Briocheboller og dette klassiske crusty Herbed Dinner Loaf. Jeg får lige så meget glæde ud af brødbagningsprocessen, som jeg gør ved at spise de færdige resultater.

Der er et par ting i køkkenet, der kan gøre brødbagning enkel eller i det mindste hjælpe med at forenkle noget af logistikken. En standblander kan være ret praktisk (og vil helt sikkert hjælpe dig med at piske dette lette osteagtige italienske brød super hurtigt), men der er meget at sige for den faktiske æltningsproces, så dyre standblandere er ikke et krav.

en god, robust skål, en betroet silikonspatel og en beholder, der giver dig mulighed for let at nå ind og gribe mel er alle værktøjer, der gør dit brødliv lettere.

Der er en ting, jeg ikke er sikker på, hvordan jeg nogensinde har formået al min brødbagning uden.
Silpain – brødbagemåtten fra Silpat karrus(den originale non-stick bagemåtte).

Silpain non-stick egenskaber er effektive til frysning, korrektur og bagning for alle dejtyper. Så det betyder ikke noget, om du laver let Osteagtigt italiensk brød fyldt Spinatbrød eller kæmpe kanelruller. Denne silikonebelagte glasfibermåtte har fået dig dækket.

fiberglaset fungerer sin egen magi, fordi det giver dig maksimal varmeoverførsel under bagning. Det perforerede mesh hjælper med at give den perfekte crusty finish. Dybest set gør Silpain alle de gode og vigtige brød ting.

Jeg brugte min Silpain til dette lette osteagtige italienske brød bare for at vise dig, hvor perfekt smukke resultaterne kan være. Lige den rigtige bid og tekstur og al osten.

Bonus: osten holder sig heller ikke til Silpain. Så du kan overbelaste dit lette osteagtige italienske brød til dit hjerte indhold.

denne opskrift er den bedste slags — dump, bland og gå. Du kan virkelig gå med enhver form for ost, som dit hjerte ønsker, men jeg gik cheddar blend i 2 af mine 3 opskriftstest, og det var en sejr. Den friske basilikum, hakket hvidløg og soltørrede tomater er alle tilføjelser, der indlæser dette brød med smag (og farve!).

den perfekte skorpe, som Silpain giver, vil ikke skuffe.

—Hilarious Story Interlude— jeg lavede denne opskrift til at dele med dig (og Silpat-karrus!) og derefter måtte rejse på arbejde. Jeg havde store planer om at arbejde på flyet, og så forlod jeg mit kamerakort på et tilfældigt bord i lufthavnen. I panikens trængsel sendte jeg en besked til Nicole på eller hvad du end gør fra flyet på min 5 1/2 timers flyvning for at fortælle hende, at jeg er en komplet idiot. Jeg mener virkelig. HVEM GØR DET?!

alligevel er Nicole fantastisk, og hun lavede faktisk denne opskrift og sendte mig et helt andet sæt smukke fotos for at hjælpe med at redde mig fra min scatter hjerne. Silpat karrus gav mig en forlængelse, fordi de er fantastiske (klart), og så havde jeg tid til at genoptage alle de billeder, du ser her. Alt dette er dog at sige, at denne opskrift er blevet testet af ikke en, men to madbloggere, og den kommer super hurtigt sammen. Og hvis du leder efter mere lækre ting at lave med din nye Silpain bagemåtte, skal du absolut prøve Nicoles opskrift på ristet Hvidløgsvridigt brød.