Jeg vedder på, at du har hørt om at blande frosne frugter til en lækker sund smoothie. Det er hurtigt, bekvemt og lækkert. Men hvad nu hvis du foretrækker den lettere juiceversion at have med dit måltid? Kan du juice frosne frugter? Kan din juicing buddy håndtere det? Vil saftigt resultat være det samme som de friske?

Vi fik dig dækket, fordi vi ligesom dig har de samme spørgsmål. Lad os først fåat kende de 2 hovedpersoner i denne saftige affære – Mr. Juicer og Fru Frossenfruit.

husets mand – Mr. Juicer

lad os få ret til spørgsmålet – Kan du juice frosne frugter? Godt, svaret er ja! Du bliver muligvis nødt til at optø dem, før du skubber dem gennem juiceren. Hvis du juice dem med det samme, kan du ødelægge juiceren (medmindre du får en juicer af god kvalitet) eller få et dårligt tilfælde af hjernefrysning. Men vi foreslår, at du også kigger gennem din trofaste juicermanual eller ringer til kundeservice hotline bare for at sikre dig.

sånu ved du, at du kan juice frosne frugter, jo større spørgsmål er – vil du? Er det godt for dig?

den misforståede Slush – Ms. frossen frugt

nårvi taler om juicing, billedet der blinker i vores sind er friske frugtergår ind i juiceren og går til juice himlen. Af en eller anden grund tanken om at placerefrosset frugt gennem en juicer giver bare ikke mening. Og på en eller anden måde tror vi, at friske frugter ersundere for os og har flere vitaminer end frosne.grundlæggende er frysning af frugter en god måde bevare dem og lagre på frugter isærhvis du bor i et område, hvor friske frugter ikke er let tilgængelige.

Du kan enten købe frosne frugter fra dit supermarked eller få friske frugter ogfryse dem selv i dit eget hjem. Kommercielt frossetfrugt eller hjemmefrosne frugter-hvilken er bedre for dig?

kommercielt frosne frugter eller butikskøbte frosne frugter

kommercielt frosne frugter plukkes på toppen af deres modenhed, hvilket også er statenhvor de kan give dig mest næringsstoffer. Efter at de er høstet, vaskes de, blancheres, skæres, fryses og pakkes inden for et par timer. På den måde bevares deres friskhed og næringsværdi. Nogle undersøgelser viser, at for nogle frugter, værei frosset tilstand øgede deres næringsværdi, og nogle gange går det enddahøjere jo længere de er i frosset tilstand.

friske frugter har en anden rejse. De plukkes før denne prime state andripen under rejsen fra gården til dit supermarked, så til sidst til dit hjem. Så i dit hjem har du holde dem i et par dage, før duforbruge dem. Hele rejsen tager fra 3 dage eller endda måneder for nogletyper af frugter.

Acool tip om plukning af frosne frugter – kontroller, om de er individuelt hurtige Frossne eller IKF ‘ d. ICF er en type frysemetode, der fryser individuelle stykker små frugter eller grøntsager (selv kødeller pasta) inden for få minutter. Den hurtige frysetid forhindrer dannelsen af store iskrystaller inde i frugtcellerne, som giver dem mulighed for at holde deres form, smag, farve og lugt. Personligt oplever jeg dette med frosneblåbær, de lugter himmelsk. Frugter, der fryses individuelt, gør det også lettere for dig at portiontil dine drikkevarer eller måltider.

Home-frosne frugter

derer tidspunkter, hvor du foretrækker at eller skal fryse frugter derhjemme. Det kan være en personlig præference eller en måde atforlænge holdbarheden af resterende frugter eller frugter, du måtte have overboughtfordi det var køb 6 Få 2 gratis i dit supermarked. Uanset hvad er hjemmefrysning en god måde atbevares din yndlingsfrugt og undgå affald.

men hvis du planlægger at fryse frugt derhjemme,skal du sørge for at lægge lidt surhed på demsom ascorbinsyre citronsaft for at forhindre dem i at iltne eller drejebrun. Sæt dem derefter i en lufttæt beholdereller vakuumforseglet pose. Sørg for, at frysetemperaturen er på nul grader F eller lavere, og undgå at lade fryserdøren være åben, så temperaturen indeni svinger, fordi dette vil påvirke kvaliteten af den frosne frugt.

og lad dem ikke være i fryseren for evigt, før du bruger dem. Da de ikke gennemgik de kommercielle processer med blanchering og hurtigfrysning og måske har været udsat for luft og andre ting i miljøet, som kunne føre til vækst af bakterier. Det er bedst at bruge dem inden for et par timer eller den næste dag.

husk at skære dem i mindre bid, før du safter dem. Du bliver nødt til at optø dem, før du skærer, da selv den bedste kokkniv ikke kan skære en frossen fast frugt (i det mindste uden at beskadige den).

nu hvor du er klar til at Juice gør det, hvilken skal du gå efter?

Vinævnt tidligere, at kommercielt frosne frugter blev plukket på deres toppripeness, så de pakker næringsstoffer i denne tilstand fra gård til dit hjem.

friske frugter tager længere tid at komme til dig og modnes undervejs og på deresegen uden næringsstoffer fra deres moderplante eller træ. Ved hjemfrysningdu fryser en ikke så prime frugt på en ikke så hurtig måde. Der er meget forringelse iernæringsværdi.

Iguess vores punkt i at forklare forskellen mellem kommercielt frosset frugt oghjemmefrosset frugt er at debunk ideen om, at kommercielt frosne frugter ikke erså sunde som friske. Desuden er nogle frugter kun tilgængelige for dig ifrosne form, som faktisk er mere nærende.

Menbemærk, at saftning af frosne frugter muligvis ikke høster de samme resultater. For det første vil udbyttet ikke være så meget, ogkonsistensen vil ikke være den samme, da frysning påvirker frugtens cellulæresammensætning.

hvilken skal du gå efter? Hvis du spørger mig, begge dele. Desuden kan nogle frugter kun være tilgængelige for dig i frosset form. I det mindste nu ved du, frosne er bareså godt for dig. Så næste gang duBesøg supermarkedet, kom ikke bare forbi området med frisk frugt og giv frosnefrugter den kolde skulder, fordi de også er gode for dig!