medmindre du topper det med en skefuld LSD, er kaffe ikke det, du traditionelt ville kalde vildt.
men mit svar var. Bare en slurk, og jeg endte altid med hjertebanken og angst. Hvilket man skulle tro ville være en turn-off. Men “vild” er også, hvordan jeg vil beskrive min uigenkaldelige lyst til de ting, på trods af hvordan det fik mig til at føle.
Når jeg gik gennem kaffegangen i min lokale helsekostbutik, fik jeg praktisk talt piskesmæld. Duften var så … berusende.
måske får jeg bare noget af den guatemalanske franske stege, tænkte jeg, da jeg greb en taske — bare for at snuse, selvfølgelig. Og en dag fandt det mig, at hvis min krops ønske om kaffe var så stærk, at min hjerne havde fremstillet en “bare for at snuse” begrundelse for at øge mine chancer for at forbruge det, så skulle jeg måske faktisk forbruge det.
den næste dag var min første fulde kop joe — i den modne alder af 28 år.
Jeg smagte det, ivrig efter det kommende panikanfald. Men der var kun… fred. På tredive sekunder blev min freak-out erstattet med afslapning. Spændingen smeltede væk, og en slags gylden glød syntes at stamme fra hver celle i min krop. Jeg havde det godt. Hvilket efter år med kronisk nakke-og skuldersmerter, at selv 2-timers svenske massage ikke kunne røre (undskyld Helga), var lidt fantastisk.
der er masser af videnskabelig forskning om forbindelsen mellem koffein og smertebehandling. Men at gå gennem undersøgelse efter undersøgelse syntes der ikke at være nogen, der studerede kaffe og smertebehandling. Masser studerede koffein, men de talte om koffein (stoffet) som et supplement til analgetika som aspirin eller ibuprofen. Ingen studerede koffeins solo analgetiske virkning.
ifølge Robert Schmerling, M. D., er koffein alene (ikke kaffe) faktisk blevet observeret for at reducere smerte — ganske vist indtil videre kun i søvnberøvede mus. Der findes endnu ingen undersøgelse af menneskelig smerte og kaffe i sig selv.
men manglen på litteratur stoppede ikke min mirakelsmertekur fra, med risiko for redundans, at være en mirakelsmertekur.
jeg eksperimenterede med koffein stoffet og koffein i andre typer fødevarer, som te, men ingen havde nogen effekt, der kom tæt på, hvad kaffe gør for mig.
min første kops smertestillende effekt varede i hele 8 timer og var mere kraftfuld end nogen CBD-olie (eller, lad os være ærlige, ukrudtsbrun), jeg nogensinde havde prøvet. Det havde heller ingen af de bivirkninger, som jeg havde forventet den morgen, på grund af fedtets gobs, der bremsede koffeinens absorption og dermed forhindrede det adrenalinspark og det frygtede rush af angst.
så en kop var alt, hvad det krævede for mig at slutte mig til resten af voksenverdenen i en fanatisk grænsende til obsessiv kærlighed til kaffe. Og det var før jeg selv opdagede de latterlige træningsfordele ved mit yndlingsstof.
Jeg følte mig så forbandet perky efter min første smag af voksenalderen — Læs: kaffe — at jeg gik en lille sejrstur rundt i mit kvarter.
Vandring handlede om alt, hvad jeg havde gjort på det tidspunkt (med lejlighedsvis sæt calisthenics), fordi næsten enhver fysisk aktivitet fik mig spontant til at karate-hugge min hals for smertelindring.
men den dag stødte jeg på en trægren hængende over fortovet og sagde til mig selv lad os gøre det! Jeg tror jeg havde set den Shia LaBeouf video en for mange gange-jeg slog ud 20 pull-ups, og fortsatte med push-ups, pull-ups, og hoppe knebøj hver 10 minutter for resten af dagen som om jeg enten var en slags fitness guru, på steroider, eller en amped-up kombination af begge.
dette var første gang i år, at jeg faktisk ville udøve. Og ja, ikke at have smerter var en del af det, men det var også en energi ting: Jeg havde altid fået udmattet fra selv korte ryk af motion, pre-kaffe. Nu, med mine magiske bønner, følte jeg mig utrættelig.
som ved at skrive dette er jeg blevet en fuld fitness elsker, og jeg anerkender alvorligt min opdagelse af kaffe som vendepunktet. Nu Kan jeg forstå, hvorfor Paul Bergmann skrev denne sang.
så hvad sker der med kaffe, virkelig: er det en superfood? Præstationsfremmende medicin? Meningen med livet?
Jeg kan forestille mig, at min første uge på kaffe lignede, hvad folk oplever på deres bryllupsrejser. Alt var guldfarvet; Jeg havde sindssyg energi, og havde køn ti gange en d— nej, faktisk har jeg været single i fem år…
men du får ideen:
liv med kaffe.
Jeg græd ærligt med taknemmelighed i slutningen af min første måned, da jeg indså, at min nye livskvalitet var en permanent ting.
da konventionelle forskere ikke kunne forklare præcis hvorforhvis jeg græd med taknemmelighed, var jeg nødt til at lave min egen forskning. Dette førte mig til DR. Ray Peat – ph. d. – fysiolog og underjordisk sundhedsguru, hvis tilhængere ofte ses gobbling op aspirin og selvfølgelig kvaffende kaffe.
“vores videnskabelige samfund taler om kaffe som om det er et stof,” sagde Torv, “når det faktisk er et adaptogent næringsstof. Koffeinen i kaffe efterligner antistresshormoner som progreseron, fjerner frie radikaler og øger effektiviteten af brændstofforbruget i kroppen.”Dette forklarer, hvorfor NBAs mest freakishly energiske spiller nogensinde var berømt for sit kafferitual før spillet.
Torv nævnte også, at de negative virkninger af java, som forhøjet blodtryk, typisk ses uden for “normal brug” — med henvisning til undersøgelser, hvor høje doser koffein administreres på tom mave.
“tilstrækkelig ernæring er afgørende,” siger han, “fordi kaffe øger forbruget af glukose i blodbanen. Så hvis du ikke drikker det med kulhydrater eller fedt — enten i form af et måltid eller som fløde og sukker— det er når du begynder at føle dig rystet.”
nu vil jeg ikke lade som om mit liv efter kaffe (aka voksenalderen) har været uden sine vanskeligheder.
bortset fra at blive tvunget til plasmadonation for at finansiere min nye kaffevane (jo-king) var der tidspunkter, hvor jeg var nødt til at pumpe pauserne på min fire-espresso-shots-by-4 p.m. rutine, fordi jeg fik en super jittery / shitty følelse, hvilket er det modsatte af hvorfor jeg blev hooked i første omgang. Men da jeg igen fokuserede på at have “tilstrækkelig ernæring”, per Dr. Torv-drikker kaffe efter måltider, eller med masser af fedt eller sukker — min adrenal shakes forsvandt, og jeg følte intet andet end afslappet lyksalighed.
faktisk, mod slutningen af at skrive denne artikel, begyndte min hals at gøre den effed up ting, hvor jeg har lyst til at besøge min lokale guillotine for hurtig lindring. Så jeg gjorde selvmassage og dyb vejrtrækning … intet. Så huskede jeg, at jeg skrev en artikel om, hvordan kaffe angiveligt er denne kraftige smertestillende middel — og klokken 9, lige efter middagen, sænkede jeg en piping hot cuppa black. Øjeblikkelig lettelse.
kaffe er det eneste, der konsekvent virker for mig.
Hvis du ønsker at håndtere smerte eller øge din generelle sundhed og fitness, kan kaffe være et forsøg værd. Bare sørg for at du køber økologiske sorter — langt mindre skimmel og toksiner — og parrer den ibenholt nektar med masser af fedt/sukker eller bare et godt Ole fashioned måltid. Åh, Og jeg har bemærket, at jeg skal drikke omkring 15 procent mere vand hele dagen, når jeg imbibing de sorte ting.
og hvis du allerede er tilsluttet kaffe — det vil sige, hvis du allerede er en normal voksenfunktion i samfundet-har du nu en anden grund til at binge med mig!
Seriøst, du har en greenlight for op til otte kopper.