det kan virke som sådan en lille handling, men frysning af dit brød kan hjælpe med at redde 20 millioner brød fra at gå til spilde hvert år.

det er rigtigt, 20 millioner brød smides hvert år i Danmark-primært fordi de bliver forældede eller vokser skimmel.

selvom det er et svimlende tal, kan problemet løses meget let – hvis alle opbevarede deres brød i fryseren i stedet for ved stuetemperatur, ville deres brød forblive frisk og skimmelfri.

enkel.

for at stoppe brødskiver, der klæber sammen, når de er frosne…

for at stoppe dine brødskiver med at fryse sammen, skal du forsigtigt slå brødet på bænken for at adskille skiverne, før du lægger det i fryseren. Det betyder, at du nemt kan trække en skive eller to ud uden at skulle afrimme hele brødet.

vidste du, at du kan lave toast lige fra fryseren?

det er rigtigt-bare pop din frosne skive brød lige ind i brødristeren, det er ikke nødvendigt at afrimme det først. Det tager kun lidt længere tid at lave mad end frisk brød.

frosset brød afrimes virkelig hurtigt…

lad brødskiverne være lagt i et enkelt lag ved stuetemperatur, og de skal optø på 15 minutter eller deromkring.

hvad med at lave smørbrød med frosset brød?

Hvis du ikke har tid til at vente på, at brødet optøes, inden du går ud af døren om morgenen, kan du lave smørbrød med frosset brød. Faktisk er det lettere at sprede ting som smør på frosset brød. Smørrebrødene optøes ved frokosttid.

du kan endda fryse smørbrød

det er rigtigt! Selvom du vil sikre dig, at din smørrebrød ikke har nogen salatfyldninger som salat, agurk eller tomat, der bliver slap og blød, når den er optøet. Det er let at lave et parti smørbrød, pakke dem tæt ind i klamfolie og derefter fryse dem, indtil du har brug for dem! Hvordan er det til madlavning? For at opnå de bedste resultater skal du lade dem optø ved stuetemperatur eller placere dem direkte i en ristet smøremaskine.

Toast behøver ikke at være kedeligt

Flyt over Marmite! Toast kan være grundlaget for mange forskellige måltider. Her er nogle af vores foretrukne toast toppers:

det kan være..

eller æbletærte …

eller endda smores….

næste gang du køber et brød, skal du placere det lige i fryseren.