15.juni 2020
dette hjemmemedicin hævder, at drikke tart kirsebærsaft eller spise tart kirsebær hjælper med at reducere gigt smerter og betændelse. Den tærte eller sure kirsebær er også kendt som pie cherry, Montmorency cherry eller Balaton cherry. Disse er forskellige fra de søde kirsebær, der almindeligvis sælges i købmandsforretninger — sorter som Bing, Ranier og Lambert kirsebær.
sundhedsmæssige fordele ved tærtekirsebær
der har været en voksende mængde forskning om de positive sundhedsmæssige fordele ved at spise tærtekirsebær eller drikke saften. For eksempel har flere undersøgelser vist, at drikke tærte kirsebærsaft kan reducere risikoen for gigtblusser med 50 procent. En anden undersøgelse viste, at når kvinder med slidgigt drak tærte kirsebærsaft, resulterede det i en signifikant reduktion i inflammationsmarkøren C-reaktivt Protein (CRP).
de gavnlige virkninger af tart kirsebærsaft er ikke begrænset til sorter af arthritis. Undersøgelser af andre sundhedsmæssige forhold har vist, at der er potentiale for tærte kirsebærsaft til at mindske smerten ved perifer neuropati, reducere muskelsmerter og hjælpe med at håndtere symptomerne på diabetes.
Hvad handler det om tart kirsebær?
en af de vigtigste aktører i de sundhedsmæssige fordele ved tærtekirsebær ser ud til at være fytokemikalier (plantepigmenter), der er ansvarlige for kirsebærens mørkerøde farve. De kaldes anthocyaniner 1 og 2, og der er stigende tegn på, at de kan være antiinflammatoriske og reducere oksidativ stress i kroppens celler-de er effektive antioksidanter. anthocyaniner 1 og 2 er antioksidanter, der blokerer cyclooksygenase 1 og 2 (koks-1 og koks-2). Så tærte kirsebær kan have nogle lignende virkninger eller egenskaber til anti-inflammatoriske COKS2 inhibitor lægemidler som Coks2. Mens anthocyaniner findes i andre bær som jordbær og hindbær, har tærtekirsebær den højeste koncentration af dem.
kirsebær indeholder også høje niveauer af beta-caroten (vitamin A), vitamin C og E og er en kilde til kalium, magnesium, jern, folat og fiber. Interessant nok er de også en naturlig fødekilde til melatonin — et hormon, der hjælper med at regulere søvn.
kirsebærsaft er et naturligt middel, som jeg har hørt om og prøvet. Jeg så ikke meget gavn af det, men så drak jeg aldrig kirsebærsaft i mere end et par dage ad gangen. Måske skal det opbygges i ens system. I personlige konti har de fleste sagt, at det enten hjælper deres arthritis symptomer noget, eller at de ikke rigtig se en forskel.
hvorfor tærte kirsebær og ikke søde kirsebær?
Tærtekirsebær har en højere koncentration af phenoler og anthocyaniner end søde kirsebær. De er også lidt lavere i sukker, så de fleste forskningsundersøgelser fokuserer på de gavnlige virkninger af tærtsorterne. Søde kirsebær indeholder dog også et betydeligt niveau af anthocyaniner. De kan også have potentialet til at reducere inflammation og kan hjælpe med at mindske sværhedsgraden af andre inflammatoriske tilstande som kræft og hjerte-kar-sygdomme.
vil tærte kirsebær hjælpe reumatoid arthritis?
de fleste undersøgelser, der har undersøgt virkningerne af tærtekirsebær på gigt, har fokuseret på slidgigt og gigt. I betragtning af resultaterne i forskning kan vi muligvis antage, at der er potentiale for kirsebær — både tærte og søde — at have en gavnlig effekt på reumatoid arthritis (RA).
som nævnt ovenfor viser undersøgelser en reduktion i smerte og inflammationsbiomarkøren CRP. En undersøgelse fra 2016 viste også, at de også kan forårsage et fald i tumornekrosefaktor-alfa, et inflammatorisk cytokin involveret i RA.
hvordan skal du forbruge kirsebærene?
Du kan købe tærte kirsebærsaft eller kirsebærsaftkoncentrat i de fleste købmandsforretninger og helsekostbutikker. Nogle er koncentreret og skal fortyndes med vand (flad eller mousserende), eller du kan tilføje dem til iste, smoothies og andre drikkevarer. Forbrug af tart kirsebærsaft blandet med andre væsker kan reducere den markant sure smag. Tart kirsebær er ikke en kur mod RA, men kan give delvis lindring for nogle mennesker. Svarene varierer mellem individer og som ethvert stof, behandling, eller hjemmemedicin, det er usandsynligt, at det er det ene, enkelt svar for alle med RA.
Lene Andersen, MSV
