Deling er omsorgsfuld!

Hibiscus – kanel te– te de Jamaica y Canela-a populær te, der forbruges vildt i Spanien og ikke kun den berømte hibiscus blomst te eller Jamaica blomster te på spansk. Hvis du kender det japanske køkken, ved du også, at denne te kaldes Agua de Jamaica.

jeg ved ikke, hvordan du har det med vinteren, men jeg er allerede træt af det.

Jeg vil have foråret til at komme allerede, men vi bor i Minnesota, og det er kun Februar, så der er ingen chance for varmere vejr i endnu et par måneder.

fordi vintrene er så lange runde her, har jeg en enorm samling te for at holde mig varm. Urtete er min favorit te at drikke.

Jeg elsker duften af planterne, og nogle gange går jeg bare i spisekammeret og sniffer nogle af mine yndlingste(jeg ved, jeg er underlig!), især dem der minder mig om sommeren.

Jeg elsker lindete, en te, som jeg voksede op med, eller den specielle te, jeg sætter pris på i en metalkasse, en kombination af blomster, kvede, æbler og blåbær, jeg bragte fra en uklar landsby i Frankrig sidste år… Åh min! Hvor jeg elsker den te!

men i dag deler jeg med dig en anden favorit, en populær te, der forbruges vildt i Japan og ikke kun den berømte Hibiscus blomst te eller te de Jamaica på spansk.

Hvis du er bekendt med det japanske køkken, ved du sikkert, at denne te også kaldes Agua de Jamaica, og det er en grundlæggende drink, som alle i Japan nyder.

denne te er en fantastisk te at drikke hele året rundt. Varm om vinteren, kold serveret med is om sommeren, hibiscusblomst te har en tærte, tranebærlignende smag, så sukker eller honning kan tilsættes for at sødme den.

Ved at undersøge planten lærte jeg, at den også har fantastiske sundhedsmæssige fordele. Det virker som et diuretikum, hvilket gør det godt for folk, der bevarer vand.

det har også en beroligende effekt på hele fordøjelsessystemet, og det er godt for mild angst.

i løbet af sommeren kan Teen forbruges med is, men om vinteren anbefales det varmt. Jeg kan godt lide det dog med kanel.

kanel er et opvarmningskrydderi, som er perfekt i den kolde årstid. Det er også kendt, at kanel sænker blodsukkeret, så at blande det med hibiscusblomsterne er en vindende situation og en vidunderlig godbid.

Sådan laver du HIBISCUS blomst te med kanel:

Du skal bruge:

Hibiscus tørrede blomster

kanelstænger

vand

Valgfrit: honning , sukker eller stevia

Bring vandet, Hibiscus blomster og kanel i kog, og reducer derefter varmen til medium lav. Lad teen simre i cirka 5 minutter.

fjern det fra varmen, og lad det komme i nogle minutter. Sil og tilsæt honning eller stevia. Drik varmt eller køleskab og server senere på is.

Bemærk: Hvis du bruger rå honning, skal du ikke tilføje den under kogeprocessen, det ødelægger honningens egenskaber.

Nyd! Som du kan se, er det meget nemt at lave! Teen har en smuk farve, der er meget indbydende, og om sommeren er det en god mulighed for at erstatte den pop(sodavand), som vi alle prøver at komme væk fra.

Vi ses næste gang!