Deling er omsorgsfuld!
- Share
- Pin
denne gulerodskageis giver dig al smagen af kage pakket i en lækker sødfrosset godbid. Gå ind i køkkenet og lav det med det samme!
min bror beskylder mig altid for at forsøge at snige grøntsager ind i hans desserter.
jeg aner ikke hvorfor.
Okay, så der kan have været en chokolade courgette kage, en sød kartoffel lag kage og en hel del jordbær rabarber tærter featured på vores tidligere familiesammenkomster…
…og jeg har måske eller måske ikke nægtet at fortælle nogen, hvad der var i dem, indtil de tog deres første bid…
… men er det min skyld, at de bare ikke ved, hvad der er godt for dem?
Jeg tror ikke.
og hvad der er godt for dem er at spise en dessert, der måske måske har små pletter af vitamin A og beta-caroten spredt overalt.
nævnte jeg, at disse pletter blev karamelliseret i brunt sukker, smør, kanel og ingefær og derefter indkapslet i en luksuriøst rig flødeostis?
Ja. Du behøver ikke at føle dig for dårlig for dem. Jeg ved, at jeg ikke gør det.
denne is smager virkelig mirakuløst som gulerodskage, hvilket er fantastisk, da gulerodskage udover rød fløjl kun handler om min yndlings slags kage. (Det er selvfølgelig en flødeost frosting ting .)
det var så godt, at jeg ikke fortalte nogen, at jeg endda havde lavet det, før jeg fortærede mere end halvdelen af kvart.
deling … ikke ligefrem min stærke kulør. I det mindste ikke når noget så velsmagende er involveret.
Jeg tror ikke.
Leder du efter mere lækre is godbidder? Prøv min No churn cherry amaretto is, jordnøddesmør Oreo is eller min æble smør gingersnap is.
Gulerodskageis
denne gulerodskageis giver dig al smagen af kage pakket i en lækker sødfrosset godbid. Gå ind i køkkenet og lav det med det samme!
Udbytte: 1 kvart is
ingredienser:
- 6 ounces reduceret fedt flødeost
- 3/4 kop sukker
- 1 kop kold creme fraiche
- 1 kop kold tung fløde
- knivspids groft kosher salt
- 3 spsk frisk citronsaft
- 1/4 tsk vaniljeekstrakt
- 1/4 kop smør
- 3/4 kop brunt sukker
- 1-1/2 kopper strimlet gulerødder
- 1 tsk kanel
- 2 tsk ingefær
kilde: Joanne fra spiser godt med andre tilpasset fra mad & vin
retninger:
Chill en medium blandeskål og piskeris af en elektrisk blander. I skålen skal du slå flødeosten med medium hastighed, indtil den er blød og glat. Tilsæt sukkeret 1/4 kop ad gangen og slå godt efter hver tilsætning. Pisk cremen i, efterfulgt af den tunge fløde. Tilsæt salt, citronsaft og vanilje. Pisk lige indtil det er tykt og glat. Dæk og afkøles natten over.i mellemtiden smelter smør og brunt sukker i en medium stegepande over medium varme. Tilsæt gulerødder, kanel og ingefær. Sauter, indtil smør/brunt sukkerblanding er fortykket og reduceret, og gulerødder er kogt. Anbring i en skål i køleskabet natten over.
den næste dag afkøles blandebatterne igen. Brug de afkølede piskeris til at slå den kolde isbase, gå fra lav hastighed til medium, indtil den er løs og cremet, cirka 3 minutter. Hæld i en ismaskine og frys i henhold til producentens anvisninger. I de sidste fem minutter af blanding hældes gulerod / brunt sukker / smørblandingen. Churn indtil kombineret. Serveres straks eller, hvis det er for blødt, frys i en times tid i en overdækket beholder, indtil den har nået den ønskede frekvens.
dagens indlæg blev bragt til dig af Joanne fra spiser godt med andre. Joanne er sød, sjov og snart at være læge. Hun er den samlede pakke. Nu lyder jeg som et datingside, men du får kernen. Hun var også en af de første mennesker, der begyndte at kommentere min blog, da det bare var en lille babyblog. Når hun ikke har travlt med at løbe og studere, pisker hun også fantastisk mad i sit lille NYC-køkken. Enhver, der kan piske smuk mad i et lille køkken, fortjener et klap på ryggen!
tjek nogle af hendes lækre mad!
Chokolade Cupcakes med basilikum Buttercream Frosting
sommer citron-vegetabilsk Risotto
Meyer Citron Rosemary Sticky boller
isabi og krystalliseret ingefær Mørk chokoladebrune
du kan også finde Joanne på kvidre og Pinterest!
