Cheerios-myten
sendt den 30. juli 2013
Cheerios hævder at være klinisk bevist at hjælpe med at sænke kolesterolet: så meget som 10% på 1 måned! Da jeg ikke hader Cheerios — og de er langt hurtigere at lave om morgenen end havregryn-troede jeg det berettiget undersøgelse.en April 2009 forskningsundersøgelse foretaget af Bell Institute of Health and Nutrition (som er ejet af General Mills, maker af Cheerios) faktisk bevise, at spise 3 kopper Cheerios per dag “som en del af en reduceret kalorieindhold kost lavt fedtindhold” sænket LDL eller “dårlige” kolesterol omkring 10 procent i en måned.
temmelig imponerende.
undtagen det er det ikke, virkelig.
hvad det er er markedsføring muskel. General Mills skabte en positionering for Cheerios og gik efter det — strålende. Det er helt rigtigt, at Cheerios som en del af en sund kost kan sænke kolesterolet. Så, øh, kan æbler og broccoli.
den rigtige gnidning er dette: at spise 3 kopper Cheerios om dagen ville være meget for en Cheerio-elsker, som jeg ikke er. Og selvom jeg var, er 3 kopper 3 portioner Cheerios om dagen (!) for at komme til de 3 gram opløselig fiber, der ligger bag alt det kolesterolsænkende. Dag er ikke kun en masse mad, det er også en masse kalorier (380 med 1 kop skummetmælk, ifølge Cheerios-boksen).
lad os sammenligne det med en sølle halv kop havregryn. En halv kop (en meget rimelig – nogle kan endda sige lille serveringsstørrelse) af Kvaker gammeldags eller hurtig havregryn leverer 2 gram opløselig fiber. Så for at komme til 3 gram opløselig fiber er alt hvad du skal gøre at spise 3/4 kop havregryn i stedet for 3 kopper Cheerios.
havregryn ikke din ting? Det er OK, Der er andre kolde korn, der er bedre end Cheerios til at levere opløselig fiber. Faktisk offentliggjorde UMass Medical School et praktisk regneark, der sammenlignede morgenmadsprodukter:hvordan vurderer du Korn? Dette link er ikke længere aktivt, men denne søgbare liste er fantastisk. En kalorietæller offentliggjort, morgenmadsprodukter sammenlignet: korn fra Post, Kelloggs & General Mills. Du kan sortere de korn, der er anført efter fiber eller andre ernæringsmæssige elementer.
så ja, teknisk set kan Cheerios hjælpe med at sænke kolesterolet. De har bevist det og markedsfører det godt. Men der er andre kornprodukter (og andre morgenmadsvalg), der gør det bedre…andre valg, der leverer mere opløselig fiber i en rimelig serveringsstørrelse.
som for mig, da jeg ikke elsker kold korn, jeg stikning med min daglige 1/2 bagel med Loke til morgenmad. Ved siden af min bagel er alt, hvad jeg skal gøre, chug ned et og et halvt glas Metamucil, da kun 1 spsk Metamucil leverer 2 gram opløselig fiber. Tager omkring, en, 30 sekunder – versus hvad der ville føles som dage for mig at spise 3 kopper koldt korn.
tag det Cheerios.
og nu skal jeg finde den Metamucil flaske, da jeg synes at have stoppet med at tage Metamucil i sommer. Jeg må tilbage på den effektive lo-co vogn.
