selvom hundreder af tusinder af patienter årligt søger lægehjælp for lidelser i smag og lugt, tester relativt få læger kvantitativt deres patients kemosensoriske funktion og tager deres klager til pålydende værdi. Dette er helt klart ikke den tilgang, der betales til patienter, der klager over problemer med syn, hørelse eller balance. Nøjagtig kemosensorisk test er afgørende for at fastslå arten, graden og rigtigheden af en patients klage samt at hjælpe med rådgivning og overvågning af effektiviteten af behandlingsstrategier og beslutninger. I mange tilfælde fortsætter patienterne med kemosensorisk tab, som objektiv vurdering viser, er løst. I andre tilfælde maler patienterne. Olfaktorisk test er kritisk for ikke kun at fastslå gyldigheden og graden af den kemosensoriske dysfunktion, men for at hjælpe patienter med at placere deres dysfunktion i perspektiv i forhold til deres peer-gruppes funktion. Det er for eksempel veletableret, at olfaktorisk dysfunktion er reglen snarere end undtagelsen hos medlemmer af den ældre befolkning. Desuden er det nu klart, at en sådan dysfunktion kan være et tidligt tegn på neurodegenerative sygdomme som Parkinsons og Parkinsons. det er vigtigt, at ældre anosmics er tre gange mere tilbøjelige til at dø i løbet af en sikrende femårsperiode end deres normosmiske jævnaldrende, en situation, der i nogle tilfælde kan afværges ved passende ernærings-og sikkerhedsrådgivning. Denne gennemgang giver klinikeren, såvel som den akademiske og industrielle forsker, med et overblik over de tilgængelige midler til nøjagtig vurdering af lugt-og smagsfunktion, herunder opdateret information og normative data for fremskridt på dette område.