dette indlæg kan indeholde tilknyttede links. Læs venligst min oplysningspolitik.
min fyldte kylling Caprese henter inspiration fra den klassiske italienske salat, er lavet på 25 minutter og fyldt med soltørret tomat, balsamisk dressing og frisk basilikum. Ingredienserne fyldes let i et kyllingebryst, spydes og koges til ømt perfektion.
disse er perfekte til en frokost, serveret sammen med saut purpurgrøntsager til middag og er lige fyldt med Italiens smag. Soltørrede tomater, ost og frisk basilikum er fyldt inde i hver kyllingebryst, der får en basting af en simpel balsamico dressing.
Jeg ønskede et hurtigt måltid, og dette Caprese fyldte kyllingebryst gør tricket. Jeg banker ikke kyllingebrystet tyndt og skiver. Bare hold din hånd fast oven på hvert kyllingebryst og skær forsigtigt en lomme vandret med en skarp kniv.
Jeg bruger lange metalspyd, men tandplukker fungerer lige så godt til at holde alt. Læg basilikum, skiver og soltørret tomat oven på hinanden, og pres dem ind. Sikker og i den varme pande går de til saut karrus.
pas på ikke at skære igennem og skære et hul, ellers smelter osten helt ud.
selvom sprød, kogt ost er så darn god, så hvem bekymrer sig, ikke? Det vil ose lidt alligevel under madlavning, og de brunede stykker af crunchy Ost er for gode.
disse er super saftige og ømme. Solen tørrede tomat og frisk basilikum for godt på tungen, men den balsamiske dressing, der er slathered indvendigt og udvendigt, giver en vidunderlig smagsprofil.
Pan seared og derefter stegt i ovnen, alle i samme pande, gør dette til et hurtigt og nemt måltid.
ingen lange marinering og ost holder tingene fugtige og bud på indersiden, og giver dig sprød på de udvendige kanter. God fornøjelse!
Fyldt Kylling Caprese
Print Pin
Ingredients
- 2 chicken breasts boneless and skinless (See Note 1)
- 1 tbsp Dijon mustard
- 4 tsp olive oil separated
- 1 tbsp balsamic vinegar
- pinch of sugar
- 1/2 tsp dried oregano
- 1/2 tsp each salt and fresh cracked black pepper
- 1/2 cup sun dried tomato cut into strips
- 4 slices mozzarella cheese See Note 2
- 8 leaves fresh basil
Instructions
-
Preheat oven to 350°F.
-
Whisk together the mustard, 2 teaspoons of oil, balsamic vinegar, sugar, oregano and salt an pepper in a bowl. This will emulsify and be thick and paste like.
-
Rinse and pat dry the chicken with paper towels. Brug en skarp kniv til at skære en lomme vandret i hvert kyllingebryst, pas på ikke at skære hele vejen igennem.
-
Børst kyllingen indvendigt og udvendigt med den balsamiske dressing.
-
Placer på arbejdsfladen og lag hvert bryst med 4 basilikumblade, osteskiven og toppen med soltørret tomat. Fastgør ved hjælp af tandstikker eller spyd på diagonalen.
-
varm de resterende 2 teskefulde olivenolie i en ovnfast stegepande (Jeg bruger støbejern) over høj varme. Tilsæt forsigtigt kyllingen og sautkrus i 1-2 minutter på hver side, eller indtil den er gylden.
-
Overfør stegepande med kylling til ovnen og kog i 15 minutter, eller indtil osten er smeltet og boblende og kylling er kogt igennem. Lad hvile i 2-3 minutter før servering. Pynt med revne basilikumblade og server sammen med sauterede grøntsager.
noter
2 . Jeg skar hver skive 1/4 tommer tyk hver, omkring 4 ounces i alt.
de viste oplysninger er et skøn leveret af en online ernæringsberegner. Det bør ikke betragtes som en erstatning for en professionel ernæringseksperts råd.
