ost og Pimiento smørrebrød

den filippinske ost pimiento opskrift er en smørbar ost spredning med sød peber. Dette er mere en smørrebrød i stedet for en dukkert.

de fleste andre opskrifter bruger mayonnaise eller smør-men denne er som ingen anden.

for ost kan jeg især lide amerikansk ost, Velveeta eller enhver hurtigmelt ost. Vælg en, som du kan lide at snack på, som den er.

min tante Letty Goson lærte mig at bruge fordampet mælk til en spredende konsistens.

imidlertid er mælk i sig selv for flydende, så vi tilsætter varmt smør for at smelte noget af osten og gøre spredningen lidt tyk.

lad os nu tale om pimientos.

Hvis du kan finde dåse eller jarred pimientos, er det den nemmeste måde at gøre.

selvom det vil være dyrere end at lave din egen med røde paprika.

nogle vil måske hævde, at pimientos er kirsebær, ikke paprika.

den røde paprika er en slags sød peber, ligesom kirsebærpeber.

den røde er sødere end den grønne, så brug ikke den grønne til denne opskrift.du skal blot blanchere og hugge de røde paprika, så er du god til at gå. Se tipene nedenfor for mere information.

din filippinske ost PIMIENTO indkøbsliste:

• amerikansk ost eller enhver Hurtigsmelteost
• fordampet mælk
• dåse Pimiento

i pantryet:

• smør
• salt og peber (valgfrit)

Ingrediensstørrelse>

• 1 kop amerikansk ost, finskåret
• 3 spsk Pimiento, finhakket
• 1/4 kop fordampet mælk
• 2 spsk smør, smeltet varmt
• knivspids salt og peber(valgfrit)

1størrelse> bland osten, pimiento og fordampet mælk grundigt.

2størrelse> tilsæt det varme smør og bland for at få en spredningskonsistens.

3størrelse> krydre med salt og peber efter smag.

4størrelse> spred på skiver ristet brød og tjen som en snack eller merienda.

BENGS Tipsstørrelse>

• for lettere makulering og håndtering skal du fryse osten i mindst en time.
• ingen dåse Pimientos? Brug rød paprika. Sæt en hel rød paprika på kogende vand i 2-3 minutter, fjern frø og ribben og hak fint.
• fjern ikke huden på de røde paprika, ellers ender du med en lys rød, næsten orange farve pimiento.
• hvis du kan finde de små søde kirsebærpeber, skal du bruge dem i stedet for de røde paprika. De sælges normalt som ingrediens til salater.
• Udskift almindelig mælk, fløde eller halv og halv for den fordampede mælk, hvis du ikke ønsker, at spredningen skal være lidt på den søde side.

Return to Merienda, at iba Pa Recipes
Return to HomePage

Return To Filipino Cheese pimiento Top page