disse Vanilla Chai Shortbread Cookies er enkle at lave med bare smør, mel, sukker og te, de har lidt krydderi og en hel masse hyggeligt!
Vanilla Chai Shortbread Cookies
disse Vanilla Chai Shortbread Cookies er en af mine mest populære opskrifter her på bloggen, og når du først har prøvet dem, ved du hvorfor! Du finder deres smøragtige, krydret, lækkerhed svært at modstå, og de er perfekte til en cookie-bytte!
kan du tro, at et andet år stort set er kommet og gået? Hvert år i begyndelsen af December deltager jeg i Den Store madblogger Cookie-bytte.
dybest set laver en flok madbloggere cookies (ingen overraskelse der), og vi får hver navnene på tre andre til at sende vores cookies til.
og så får vi cookies fra tre andre bloggere! Glem ikke at rulle ned til bunden for at komme ind for at vinde $400 kontant og tjek 25 af de bedste julekager opskrifter rundt!
men du ved, hvad den bedste del er, selvom? Ja, endnu bedre end at give og modtage fantastiske cookies. Er det, at vi alle gør dette for en større sag.
vi går sammen med Cookies til børnekræft hvert år og donerer til denne fantastiske velgørenhed, mens vi spreder tonsvis af cookie-glæde!
så har vi virksomheder som Land O ‘ Lakes, Crystals og OKSO, der støtter os undervejs! Det er ret utroligt, ikke? Det tror jeg!
det er stort set den sejeste ting nogensinde, og jeg bliver altid virkelig ængstelig og venter på, at mine cookies kommer og venter på reaktionerne fra dem, der modtog dem fra mig.
i år havde jeg faktisk to venner, der modtog mine cookies: Julie fra brød sprut Bacon og April fra Mama elsker mad.
det var sjovt, for da jeg sendte et teaserbillede af disse cookies på Instagram, kommenterede de begge uvidende om, at nogle allerede var på vej til hver af deres dørtrin!
men alligevel er du sandsynligvis her for de gode ting, ikke alle mumbo-jumbo af, hvordan denne opskrift kom til at være, ikke?
de gode ting er disse cookies. Disse sprøde og buttery shortbread cookies er snøret med vanille chai teblade og derefter dyppet i en vanille krydderi glasur for den fulde effekt.
vidste du, at Chai bare betyder te, hvad vi ofte tænker på som Chai her i staterne er faktisk Masala Chai, der stammer fra Indien og er lavet med sort te, indiske krydderier, mælk og sukker?
Vi har lige forkortet det, som vi ofte gør, og forbinder nu Chai med cremede lattes snarere end den lige te, som ordet faktisk betyder.
værktøjer, du har brug for til denne opskrift:
- Chai tea – jeg anbefaler bare at bruge te fra teposer, bare skære poserne åbne og dump teen i smøret til blanding. Jeg kan godt lide disse teer, fordi bladene har tendens til at være mindre og fungerer godt til denne opskrift.
- rullestift-du skal rulle din dej ud, før du skærer.
- Cookie Cutters – du kan lave sjove former eller holde det enkelt med runde cookie cutters.
- pergamentpapir – det er vigtigt at linke dit cookieark med pergamentpapir for at få de bedste resultater.
- Cookie sheet – til bagning af cookies på!
flere lækre Cookie opskrifter:
- Earl Grey Shortbread Cookies
- brun smør Toffee Bourbon Chokolade Chip Cookies
- chokolade Chip Cookie Sticks
- jordnøddesmør Ingen bage Cookies
- Butterbeer Pudding Cookies
- saltet Chokolade Chunk Shortbread
lad os forbinde!
Hvis du har prøvet denne opskrift, så lad mig vide, hvordan du kunne lide den i kommentarerne nedenfor, og skriv en anmeldelse, Jeg elsker at høre fra dig! Og glem ikke at tagge mig – @sugarandsoulco-på Instagram og Pinterest med dine fotos!
Vanilla Chai Shortbread Cookies
Rebecca Hubbell
Ingredients 1x2x3x
Cookies:
- 1 cup (2 sticks) unsalted butter
- ½ cup powdered sugar
- 2 cup all-purpose flour
- ½ tsp salt
- 2 bags of Vanilla Chai Tea loose
Icing:
- 1 cup powdered sugar
- ¼ tsp ground cinnamon
- 2 tbsp water
- 1 tsp vanilla extract
Instructions
-
Preheat oven to 350°.
-
Cream butter and confectioners sugar in a large bowl or stand mixer fitted with a paddle attachment.
-
tilsæt mel, salt og løse teblade. fortsæt med at blande, indtil der dannes en blød dej, blandingen vil først være tør og smuldrende, men kommer sammen.
-
Rul dejen ud på en let melet overflade, indtil den er lidt tyk.
-
skær cookies ud ved hjælp af en 2 i rund cookie cutter.
-
bages på en pergamentforet bageplade i 18-20 minutter, eller indtil kanterne er gyldenbrune og overføres til et køleholder for at afkøle helt.
-
når det er afkølet, pisk sammen glasur ingredienser indtil glat. Dyp halvdelen af hver cookie i glasuren, lad overskydende dryppe af og kør en ske langs kanten for at fjerne ekstra, og læg derefter på vokspapir for at indstille.
Video
noter
- for en stærkere indledende smag blandes smør og teblade sammen omkring 6 timer før tid til infusion.
- For flere, mindre cookies, brug en 1 1/2 i rund cookie cutter og bages i 12-15 minutter. Vil give omkring 36 cookies.
ernæring
