kastanjer er en lækker og fyldende møtrik, der typisk nydes omkring ferien. De er meget populære, når de ristes, og mange mennesker sætter dem i deres sæsonbestemte fyldning, selvom de kan nydes når som helst på året. Desværre er de ikke den mest almindelige ingrediens, så du kan finde dig selv at skulle søge efter noget at erstatte dem.

Hvad er de bedste erstatninger for kastanjer? Afhængigt af hvilken type opskrift du planlægger at forberede, har du et par muligheder, når det kommer til at erstatte dem. Almindelige nødder, såsom pekannødder, hasselnødder og macadamia nødder, kan være gode muligheder, selvom de mere eksotiske jackfrugtfrø og tigernødder også er gode erstatninger.

fortsæt med at læse for at finde ud af, hvad der er den bedste måde at erstatte kastanjer i enhver situation. Vi besvarer også nogle af de mest almindelige spørgsmål relateret til kastanjer og finder måder at erstatte dem på.

De 5 bedste erstatninger til kastanjer

nedenfor er vores foretrukne alternativer til kastanjer til hver opskrift og brug, vi kunne tænke på.

hasselnødder

en anden træmøtrik, hasselnødder kan være en god erstatning for kastanjer i en række opskrifter.

de giver den jordiske, nøddeagtige smag, som kastanjer giver i hjemmelavet fyld, og er meget lettere at få adgang til.

de er dog betydeligt crunchier end kastanjer, så de vil ikke tjene i en puree.

endelig er hasselnødder lækre, når de ristes, hvilket hjælper med at efterligne smagen af ristede kastanjer. hasselnødder er utroligt sunde fødevarer og er rige på næringsstoffer og sunde fedtstoffer. De tilbyder høje koncentrationer af vitamin E, kobber og mangan, og er fyldt med antioksidanter.

Du kan købe ristede hasselnødder til en rimelig pris, hvilket sikrer, at du har dem til rådighed, når du ikke synes at finde kastanjer.

pekannødder

ekannødder, en møtrik, der vokser på Hickory-træet, er en anden stor møtrik, som du kan bruge i stedet for kastanjer.

de går godt i fyldning, ligesom hasselnødder, men de har tendens til at være lidt blødere og mere ømme end hasselnødder, hvilket giver dem en struktur, der ligner mere kastanjer. pekannødder er også en utrolig sund møtrik, der indeholder en overflod af vitaminer og mineraler.

kun en ounce pekannødder indeholder 10% af det daglige anbefalede indtag af fiber sammen med at have høje niveauer af protein og lave niveauer af kulhydrater.

Du kan købe pekannødder til en overkommelig pris.

Macadamia nødder

Macadamia nødder, som er runde, hårde og fedtrige nødder, produceres af macadamia træet.

Macadamia nødder, selvom de er hårde som en pecan, har en rigere og kødere struktur på grund af deres høje fedtindhold, hvilket gør dem til en lækker erstatning for kastanjer, når de tilbereder desserter.

Macadamia nødder købes oftest tørristet, hvilket betyder, at du ikke behøver at tage dig tid til at stege dem selv og skære ned på tilberedningstiden.

Macadamia nødder, selvom sund mad, har et meget højt fedtindhold. De er en kalorierig mad, der, hvis den indtages i for store mængder, kan forårsage mere skade end gavn.

de er dog fyldt med antioksidanter og kan endda bidrage til at forbedre hjertesundheden.

Jackfrugtfrø

Jackfruit, en slægtning, der tilhører figenfamilien, kan tilbyde en overraskende god erstatning for kastanjer. Jackfruit er meget populær blandt veganere og vegetarer på grund af sin utroligt kødfulde struktur, der ligner mango, men ikke så sød. Hvis du er i stand til at få dine hænder på jackfruit, er frøene, når de ristes, utroligt ligner ristede kastanjer. Jackfruit frø er lav i kalorier og indeholder sunde mængder af fiber, protein og vitale mineraler. De har ligesom mange andre nødder og frø høje koncentrationer af antioksidanter, og jackfrugtfrø kan endda have antimikrobielle virkninger.

Tiger Nuts

selvom det ikke er så kendt som de nødder, der er anført ovenfor, er tiger nuts en anden meget sund erstatning for kastanjer. Tiger nødder er faktisk ikke nødder, men snarere knolde, der kommer fra en vild græsrod, der vokser i Afrika. De er rige på fiber, kalium, E-Vitamin og andre vigtige plantenæringsforbindelser.

Tiger nødder er små, skrumpede nødder på størrelse med en tørret kikærter, der har en lignende smag som macadamia nødder.

på grund af det faktum, at de faktisk ikke er en møtrik, men snarere en knold, er de en sikker erstatning for kastanjer til dem, der lider af nødallergi.

Du kan finde dem her.

den sundeste erstatning for kastanjer

selvom alle de ovennævnte fødevarer er utroligt sunde, naturlige fødevarer, har de hver især forskellige ernæringsmæssige overvejelser. Se på de ernæringsmæssige detaljer for hver enkelt.

som du kan se, har hver mad forskellige ernæringsmæssige overvejelser, så afhængigt af hvad du værdsætter, når du søger en erstatning for kastanjer, er svaret på dette spørgsmål vil variere.

Hvis du ønsker at minimere kalorie-og/eller fedtindtag, er jackfrugtfrø det bedste valg for dig. Hvis fedt er noget, du undgår, skal du holde dig fra macadamia nødder.

Hvis du forsøger at minimere kulhydratindtag, er hasselnødder, pekannødder og macadamianødder alle gode valg. som en ekstra bonus tilbyder hasselnødder den højeste koncentration af protein af de fem muligheder.

endelig, hvis du gerne vil øge dit daglige fiberindtag, skal du henvende dig til tigernødder, som kan tilbyde de højeste niveauer af fiber.

den billigste erstatning for kastanjer

lad os begynde med at dele de dyreste erstatninger til kastanjer.

Jackfrugtfrø kan være ret svært at få fat i, så de vil sandsynligvis ikke være det mest overkommelige alternativ til kastanjer.

dit billigste alternativ er normalt pekannødder, som er ret nemme at finde og koster lidt over $0,50 pr.

den næste billigste løsning ville være hasselnødder, lidt under $1 pr.

Macadamia nødder og tiger nødder, på den anden side, vil koste dig over $1 per ounce, omkring $1.15 i tilfælde af tiger nødder og over $1.50 for macadamia nødder.

selvom macadamia nødder er lækre, har de en tendens til at være ret dyre på grund af det faktum, at træerne, som de vokser på, tager meget længere tid end det gennemsnitlige nøddetræ for at begynde at producere nødder.

den bedste måde at bruge kastanjer

selvom du måske er mest fortrolig med de ristede kastanjer, der serveres omkring ferien og klassisk kalkunfyldning med kastanjer, kan kastanjer faktisk bruges i en lang række lækre opskrifter, både søde og salte.

når det kommer til søde opskrifter, er kastanjer lækre, når de bages i et kastanjebærbrød, chokoladekastanje torte, kastanjeostkage eller kastanjemouskage.

kastanjer går godt i næsten enhver dessertopskrift, der kræver en af de lignende nødder, der er anført ovenfor, og det tilføjer en efterårs tone til enhver sød skål.

kastanjer går også godt i en række salte retter. Bortset fra den traditionelle fyldning med kastanjer er det også almindeligt at lave en kastanjepure.

men dine muligheder slutter ikke der!

kastanjer kan blandes i suppe eller hummus, serveres med pasta eller grøntsagssider, og er endda en utrolig måde at sprede en efterårssalat på.

relaterede spørgsmål

er mennesker med nødallergi allergiske over for kastanjer?

kastanjer, selvom de er en møtrik, der vokser på træer, forårsager muligvis ikke den samme reaktion, som andre trænødder, såsom pekannødder, hasselnødder eller mandler, forårsager hos mennesker med trænødderallergier.

kastanjer hører til en anden biologisk Kategori end trænødder, så hvis du er allergisk over for trænødder, kan du have det godt med at spise kastanjer.
derudover bør folk med peanutallergi være fine at spise kastanjer, fordi jordnødder faktisk er en bælgfrugt og ikke en møtrik. når det er sagt, er det muligt at have en allergi over for kastanjer, selvom du også er allergisk over for andre nødder, så hvis dette er en mulig risiko for dig, skal du kontakte din allergiker, før du spiser.

hvilke kastanjesubstitutter er bedst for mennesker med nødallergi?

Hvis du lider af en nødderallergi, er mange af disse erstatninger ikke sikre for dig at nyde.

du har dog stadig mulighed for jackfrugtfrø, som ikke bør udgøre noget problem for mennesker med nødderallergier og tigernødder, som faktisk ikke er en møtrik, men faktisk en knold.

er vand kastanjer og kastanjer det samme?

det faktum, at de deler samme navn, er faktisk ret vildledende, fordi vandkastanjer og kastanjer er meget forskellige ting, der hører til forskellige plantefamilier.

på den ene side hører kastanjerne, som vi har talt om i denne artikel, til bøgetræfamilien og er skinnende, brune nødder, der vokser på skovtræer.

på den anden side er vandkastanjer en del af sedge-familien, som er planter, der vokser i sumpede og vandmiljøer. Vandkastanjer er faktisk slet ikke nødder, men snarere knolde, der vokser under vand og skal graves op for at blive høstet.

op næste: den bedste erstatning for Macadamia nødder