cremet tomat basilikum suppe er den glammed op version af den klassiske tomat suppe vi alle kender og elsker. Det er ren komfort mad på en kølig dag.

hvordan man laver cremet tomat basilikum suppe

Du kan lave denne opskrift med dåse tomater eller friske tomater. Jeg havde for nylig en flok havetomater, der blev lidt overmodne, og dette er en fantastisk måde at bruge overmodne tomater på, fordi du steger dem! Plus smagen intensiveres, når du steger tomater. Det er så nemt at stege tomater:
-Kast friske tomater i lidt ekstra jomfru olivenolie og steg dem ved 400F. i 25-30 minutter. Lad dem køle lidt af, og når de er kølige nok til at håndtere, skal du skrælle og kassere alle skindene.
– Hvis du bruger dåse tomater, vi elsker San Marsano tomater (de er de bedste!), de kommer i den gule dåse.

når du har stegt tomaterne, skal du lade dem køle lidt af, så du kan skrælle skindene af. Nu er du klar til at lave suppen! Har du en nedsænkning blender? Det er en fantastisk måde at gøre denne suppe glat uden at skulle overføre den til en almindelig blender.

kan du fryse cremet tomat basilikum suppe?

Hvis du planlægger at lave et stort parti af denne suppe specielt til frysning, ville jeg udelade cremen helt. Du kan stadig fryse resterende tomatsuppe med fløde, men det kræver bare omhyggelig genopvarmning for at forhindre cremen i at krølle.

tomat basilikum suppe er en af mine mest foretrukne supper at bestille, når jeg er ude, og af en eller anden grund, når det kommer til tomatsuppe derhjemme, ville jeg være så hurtig at åbne en dåse tomatsuppe…indtil nu! Denne opskrift på cremet tomat basilikum suppe er så god! Du kan lave en stor batch og fryse den, hvis du vil. Det er perfekt til at dyppe grillet ostesmørbrød enhver aften i ugen. Flere sjove måder at pynte denne suppe på er at servere den med kogt ostepasta, smuldret fetaost, revet parmesan eller bånd af frisk basilikum.

elsker du ikke den sjove tendens til at tage komfort mad og gøre det fancy? Noget som klassisk tomatsuppe og grillet ost kan blive en fancy forretter, når den serveres i sjove små skudbriller som denne. Jeg købte disse træbakker og skød briller på større ferie clearance på Target sidste år. De kom med et sæt af fire briller på denne træbakke. Jeg tog to af brillerne af og tilføjede de grillede ostedipere derinde. Billederne nedenfor er fra første gang, vi delte denne opskrift. Billederne ovenfor er en opdatering til denne opskrift.

uanset om du vil have en stor skål komfortsuppe til middag eller en fancy forretter til et sjovt middagsselskab, uanset hvad denne opskrift er en vinder.

til denne opskrift har du brug for basilikumpesto, du kan helt bruge butikken købt, men pesto er super let at lave derhjemme. Du kan lave pesto med pinjekerner eller mandler. Mandler er lettere at finde i butikker og mere overkommelige.

du skal helt sikkert prøve denne opskrift! Det er det bedste!

flere suppe opskrifter vi elsker:

kylling ris suppe
Kylling Tortilla suppe
kartoffelsuppe