denne butik er blevet kompenseret af Collective Bias, Inc. og dets annoncør. Alle meninger er mine alene. #NaturallyCheesy #CollectiveBias

Cheesecake trøfler. Rig, overbærende & lækker! Disse trøfler er nemme at lave ved hjælp af Kraft Philadelphia flødeost og et par grundlæggende ingredienser. Perfekt til din ferie godbid giver i år!

Tis’ sæsonen! Jeg elsker absolut juletiden! Jul bagning, skabe og give bringer så meget glæde! Jeg tror, jeg måske lige har brugt mere tid på at bage de sidste par uger, så har jeg madlavning, rengøring eller sove kombineret. Puha-tal om at blive alle bagt ud!

festlige cookies, kager, hurtige brød – det hele bliver begavet til og fra venner, familie og naboer. Jeg elsker det hele! Jeg kan godt lide at blande det op hvert år, holde mine julegodter spændende og nye, og der gætter modtagere.

i år besluttede jeg at gøre noget lidt anderledes med mine bagekammerater. Ingen småkager. Yup, du læste rigtigt.

i år er mit tema chokolade og trøfler. Overbærende, lækker og næsten uventet.

Jeg laver disse Cheesecake trøfler året rundt, og alle elsker dem. Jeg vidste bare, at de ville lave en fabelagtig og fancy julegave, med lidt festlig påklædning.

disse trøfler er super nemme at lave. Ingen bagning involveret. Ingen konfekture beherskelse nødvendig. Virkelig, det er bare noget blanding og venter. Så er der noget, der venter og venter. Disse trøfler skal tilbringe et par timer i køleskabet og fryseren, så du vil slags gå frem og tilbage med dem. Dette fungerer perfekt til travle dage.

du blander stort set alle ingredienserne sammen og smider det i køleskabet. Når det er kølet, øser du runde portioner ud og slipper dem på et cookieark. Ostekagefyldningen vil være klæbrig at arbejde med, så jeg anbefaler stærkt at bruge en cookie scoop. Derefter går de ind i fryseren for at afslutte opsætningen. De skal være kolde & fast nok til at modstå chokoladedunking.

jeg gider ikke fussing med tempererende chokolade, når jeg bruger det til slik, der skal køles. Du kan bruge den chokolade, du foretrækker – din yndlingshakket chokolade, chokoladechips eller endda chokoladebelægning. Jeg foretrækker mørk eller halvsød.

Jeg kan godt lide at dekorere disse trøfler. Jeg brugte hvid, rød og grøn chokolade til at dryppe og julesprinkler. Du kan dekorere, men det gør dig glad.

hver færdig trøffel går i en mini bagekop og derefter i en vokspapir foret slik kasser til at give som gaver.

disse Cheesecake trøfler virkelig gøre en vidunderlig gave! Rige, overbærende, imponerende, lækre og de er utroligt nemme at lave. Det er nogle søde, vinde / vinde gave at give!

Tak så meget for at komme forbi! Happy Holidays & Happy Candy Making liter

-Amanda-

besøg Kraft for flere opskrifter, inspiration & kuponer!

flødeost trøfler

Amanda

Cheesecake trøfler. Rige, overbærende, lækre og de er utroligt nemme at lave. Perfekt til din ferie godbid giver i år!

5 from 7 votes

Prep Time 4 hrs

Cook Time 30 mins

Total Time 4 hrs 30 mins

Course Desserts

Servings 30 – 36 truffles

Ingredients

• 8 oz. pakke kraft Philadelphia flødeost blødgjort
• 4 spsk smør blødgjort
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 2 1/2 – 3 1/2 kopper pulveriseret konditorer sukker
• 3/4 kop graham cracker krummer ca 10 kiks
• 2 kopper mørk eller semi-sød chokolade chips eller belægning til dypning
• hvid chokolade rød & grøn farvet chokolade, drysser

instruktioner

• i en blandeskål, slå sammen flødeost, smør og vanille.
• bland graham cracker krummer og pulveriseret sukker. Jeg tilsætter pulveriseret sukker i 1/2 kop ad gangen, indtil jeg når den ønskede konsistens. 2 1/2 kopper giver dig en lighter & cremet påfyldning – 3 1/2+ giver dig en stivere påfyldning. Jeg brugte 3 kopper.
• Cool i køleskab i en time eller to.
• efter truffle center er fast nok til at arbejde med, scoop ud spiseskefuld mellemstore runder og slip på en cookie ark foret med pergament papir. Ostekagefyldningen er klæbrig at arbejde med, så jeg anbefaler at bruge en cookie scoop.
• Placer cookie ark med trøfler i fryser. Tillad at oprette, om 2 timer.
• Smelt chokolade – enten ved korte udbrud i mikrobølgeovnen (30 sekunder, omrør, 30 sekunder, omrør – gentag indtil smeltet) eller ved bain marie-metoden.
• Dip cheesecake centre i smeltet chokolade. Jeg bruger to gafler til at dyppe, rulle, ryste og fjerne.
• Placer chokoladebelagt trøffel tilbage på cookie ark. Gentag med resten.
• hvis du dekorerer med sliksprinkler, skal du gøre det, før chokolade opstilles. Jeg dypper og drys hver trøffel en ad gangen.
• anbring chokoladedækkede trøfler i køleskabet, indtil chokoladen er sat. Det tager ikke for lang tid.
• Opsæt dine dekorationer, smelt ned hvid& farvede chokolader.
• Drizzle chocolates over truffles, or decorate how you prefer.
• Place each truffle in a mini baking cup. These truffles must be refrigerated. Enjoy 🙂