Chevys Fresh Meksa, en national Kantina-stil restaurantkæde, annoncerer en ny glutenfri menu med entrees og Larre la carte-genstande, der imødekommer gæster med glutenrelaterede lidelser.ifølge National Institutes of Health har så mange som en ud af 133 amerikanere cøliaki, og glutenrelaterede lidelser fortsætter med at stige.

som en del af Chevys Fresh pledge lover mærket, at alle produkter laves dagligt fra bunden, med friskhed som tema i alle retter. Restaurantkæden skabte sine glutenfri retningslinjer og menuer med vejledning fra sund spisning, og indførte en virksomhedsdækkende træning for at informere teammedlemmer om korrekt madhåndtering og indkvartering for glutenfri gæster.

hvor det er muligt, kan Chevys også ændre yderligere menupunkter for at imødekomme gæsternes specifikke diætbehov.

“Vi har genoplivet vores køkkentilbud og tilgang til kundeservice baseret på gæstefeedback, og vi så vigtigheden af ikke kun at levere en række glutenfrie retter, men at gøre bestillingsprocessen lettere for vores gæster,” siger Chevys Fresh. “Vi er forpligtet til at skabe en fornøjelig oplevelse for alle gæster, inklusive dem med diætbegrænsninger.”friskhed forbliver centrum for vores kulinariske fokus, så mange af vores hovedretter har altid været naturligt glutenfri,” siger Carlos Franco, chefkok for Chevys Fresh Mek. “Vi sigter mod at skabe spændende smagsprofiler ved hjælp af friske grøntsager, urter og krydderier uden at tilføje unødvendige fortykningsmidler eller fyldstoffer.”

Glutenfri menuvalg inkluderer grande salater som rejer Fajita salat toppet med hjemmelavet æble-Chipotle Vinaigrette; frisk Meksfajitas med hvidløg rejer eller sæsonbestemte grøntsager; klassiske Enchiladas med Original Salsa kylling eller Picadillo oksekød; frokostskåle med maskegrillede grøntsager, rejer eller laks; og en række sider og soloer inklusive bløde tacos, frisk guacamole, ris og bønner. Chevys ‘ glutenfri menuer er tilgængelige i alle 42 virksomhedsrestauranter, og steder i Sacramento og på pladsen tilbyder flere glutenfri menuvalg. Forberedelsesfaciliteterne varierer efter sted, og alle gæster med glutenrelaterede lidelser skal informere deres server på forhånd for at sikre, at tilberedning og ingredienser stemmer overens med diætkravene.