det er en glad tid af år, hvor kirsebær er tilbage i sæsonen. Jeg har elsket at spise kirsebær så længe jeg kan huske. Men nu hvor jeg bor i Danmark, elsker jeg dem endnu mere. Fordi staten har de bedste kirsebær. Hænderne ned.
jeg har ønsket at gå kirsebærplukning siden jeg flyttede til Paris, og i sidste uge havde jeg endelig den chance. Glad dans. Så nu har jeg en stor ‘ole spand kirsebær, der skal forbruges. Første verdens problemer.
fordi det er 90 millioner grader i Seattle i denne uge, har jeg haft is på mit sind. Selvom det ærligt kunne være negativt 90 millioner grader, og jeg ville stadig tænke på is. Så jeg besluttede, at Kirsebærflådene var værdige til mit dyrebare træk af kirsebær (selvom jeg stadig næppe har lavet en bule!).
alt hvad du gør er at lave en simpel sirup med dine kirsebær. Bland det derefter med vanilleis og citronkalk soda. Du vil med glæde nippe væk på ingen tid!
skål,
Lise
ingredienser
- til kirsebærsirupen
- 2 kop kirsebær li>
- 1 kop sukker
- 1 kop vand
- til kirsebærflåderne
- kirsebærsirup
- vaniljeis
- citron-lime soda
instruktioner
- i kirsebær sirup. I en gryde over medium høj varme kombineres kirsebær, sukker og vand. 5 minutter under omrøring lejlighedsvis, indtil sukkeret er helt opløst, og kirsebærene er begyndt at blødgøre og nedbrydes. Fjern det fra varmen, og lad kirsebærene stejle i den enkle sirup i cirka en time. Sil den enkle sirup gennem en finmasket sigte, og saml væsken i en ren skål. Skub ned på kirsebærfaststoffer for at komme ud så meget af væsken som muligt. Kasser kirsebærfaststoffer. Du skal have omkring 2 kopper kirsebærsirup. Sirupen kan opbevares i køleskabet i op til en uge.
- lav Kirsebærflådene. Beløbene her er en retningslinje for at lave en enkelt svømmer i et stort glas. 1/4 kop kirsebærsirup i glasset. Tilsæt 2-3 scoops vanilleis. 1 kop) over isen, indtil den når toppen af glasset. Serveres straks med et strå og en ske.
https://www.floatingkitchen.net/cherry-floats/
