Chanh muối bruges til at lave en drink (med tilsat sukker og vand eller kulsyreholdigt vand), der er kaldet nuoc chanh muối eller sodavand chanh muối, hvis det gøres med kulsyreholdigt vand. N-Karin betyder vand eller “drikke” i denne sammenhæng, når det kombineres som n-Karin Chanh, betyder det limonade. Navnet på drikken forkortes normalt til bare chanh mu karrisi, når konteksten er drikkevarer og vises ofte på menuerne på vietnamesiske restauranter oversat som “salt limonade” eller “salt limeade.”For at tilberede drikken skæres et lille stykke chanh mu Kursi (indeholdende både skorpe og kød), placeres i et glas og knuses let med en ske eller andet redskab for at frigive dets juice, derefter tilsættes de andre ingredienser.

selvom drikken typisk serveres kold, med is, som en forfriskende sommerdrink, kan den også serveres varm og menes at være et middel mod forkølelse. Efter at have afsluttet drikken, nyder mange vietnamesere at spise det stykke chanh mu Kursi, der er tilbage i glasset.

uden for Vietnam bruges citroner undertiden i stedet for limefrugter til at fremstille chanh mu Kursi.

det første kommercielle mærke blev oprettet af Dan Vo, solgt i flasker og poser gennem Sydøstasien.