Trin 5: Opret 3-D Mønster på toppen af bladet

læg dit blad ned på skærebrættet. Brug en lille kniv til at slutte den øverste ende af dine siksaks med bladets centrale vene. Hold kniven i en vinkel på 40 liter, lav et meget præcist snit fra bladets vene til spidsen af siksagen, der skærer et lille stykke gulerod ud. Fortsæt, indtil du har udskåret alle de skiver, hvor dine snit slutter sig til bladets vene. Dette giver en 3D-effekt til toppen af bladet.

på dette tidspunkt kan du gentage trin 3-5 på den anden side af din gulerod, hvis du gerne vil have en gulerod, der er udskåret på begge sider. Disse ser særligt godt kastet i salater!

gentag desuden trin 1-5 for at oprette så mange gulerodsblade, som du har brug for.

Trin 6: Kog dine gulerødder let

når du har skåret alle dine gulerødder ud, er det en god ide at koge dem let for at gøre dem mere ømme og tilføje lidt smag. Hvis jeg pynter sushi eller enhver anden skaldyrsret, koger jeg mine gulerødder i Dashi-lager, men alternativt kan du bruge kyllingebestand eller endda en let oksekødbestand afhængigt af hvad du laver.