Capsicum Curry – hvordan man laver Capsicum Curry – side skål til Chapati – Side skål opskrifter til Chapati – Chapati Side skål opskrifter – paprika Masala opskrift – hvordan man laver side sovs til Chapati – side sovs til Chapati – middag ideer – Side skål til chapati opskrifter – hvordan man laver Capsicum Masala – Kodaimilagai masala til chapati – Kudaimilagai sovs til chapati – side sauce til Chapati – middag ideer – Side skål til chapati opskrifter-hvordan man laver Capsicum Masala-Kodaimilagai masala til chapati-Kudaimilagai sovs til chapati Chapati-sovs til Chapati-side parabol til Chapathi i Tamil-Chapathi side parabol opskrift tamil #sidedishforchapati #sidegravy #chapatisidegravy
spekulerer du på, hvad du skal lave til middag?? Hvad med denne lækre grønne capasicum masala (curry / sovs) at parre med chapati. Denne Capsicum Curry passer ikke kun til chapati, men passer også godt til Idli, Kal dosai eller simple pulao!
for det meste er det en slags tiffin-vare til middag og vælger ofte noget simpelt som sideskål til servering. Denne Capsicum sauce er en favorit af os at nyde som sideskål til chapati.
Paneer Chana Masala opskrift – Chana Paneer opskrift – Side skål til Chapati
Methi Matar Malai opskrift – Side skål til Chapati
Moon Paneer opskrift – Green Moon Paneer Curry – green lentil curry
Capsicum Curry – side skål til Chapati
Ingredients
To Saute
- 1 large Green Capsicum cu into big chunks
- 1.5 cups Onion chopped
- 3 large Green Chilli slit open
- 1 tablespoon Ginger Garlic Paste
- 1 teaspoon Cumin seeds
- 1/4 teaspoon Turmeric powder
- 1 tsp Spicy Red Chilli Powder
- 1 teaspoon Kashmir Chilli Powder
- 2 teaspoon Coriander Powder
- 1.5 teaspoon Salt or to taste
- 1/4 cup Oil
- 2 tablespoon Coriander leaves for garnish
- 1/8 teaspoon Sugar
- 1/2 cup Water
To Blend
- 3 large Tomato chopped
- 6 whole Cashew nut
- 1/4 inch Cinnamon
- 5 each Cloves
Instructions
Blend
-
hak tomater groft og bland dem sammen med kasjunødder, kanel og nelliker for at lave en halv tyk pasta. Indstil denne assistent.
-
brug modne, saftige tomater. Knuste dåse tomater / tomatpure / blancheret tomatpure fungerer også.
saut Lira & kog
-
varm olie i en gryde og temper med nogle spidskommen frø.
-
saut liter løg indtil gennemskinnelig. Tilsæt de grønne chili og steg sammen med løgene. (3 minutter)
-
når løgene bliver lidt bløde, tilsættes ingefær hvidløgspasta og steges, indtil den rå lugt går.
-
Tilføj nu gurkemeje pulver, korianderpulver, rød chili pulver, kashmir chili pulver og salt.
-
steg løgblandingen med alle masalapulverne, indtil den koger. (6 til 8 minutter, medium flamme)
-
når masalaen koger, tilsættes tomatpastaen. Tilsæt lidt vand, dæk og kog over medium flamme i 5 minutter, eller indtil olien adskiller sig.
-
tilsæt hakket grøn capsicum til denne sovs sammen med sukker, dæk og kog i 3 minutter for at blinke kog capsicum.
-
lad det simre i få minutter, indtil det når den ønskede konsistens, pynt med korianderblade og sluk!
-
tjen som en side for chapati!
noter
-
for at gøre det mere rig, dryp lidt creme på toppen før servering.
-
prøv at bruge gennemblødte mandler i stedet for kontanter til variation.
-
brug af Kashmir chili pulver vil tilføje mere farve til sovs.
Video
noter
Instant Pot Chana Masala
Pudina Palak Paneer – Mint Palak Paneer
Instant Pot Matar Paneer Masala – Instant Pot indiske opskrifter
Chettinad Mushroom masala (Mushroom Curry)
