denne Caprese Pastasalad er fyldt med Møre nudler, cherrytomater, frisk basilikum og cremet ost. Det er kastet i en hvid balsamico og pesto dressing, hvilket giver denne skål en smag af smag. Enkel, frisk og fuld af smag, denne kolde pastasalat er klar på få minutter og er perfekt til sommeren!

Glad tirsdag, venner! Jeg håber du nød den lange uge med familie, venner, fyrværkeri og masser af lækre fødevarer.

nu ved du, at jeg handler om maden, men lad os tale om to af mine sommerkærligheder i dag. Is og caprese-hvad som helst. De skriger bare sommer og alle ting lækre, ikke?

lad os starte med is. Jeg er en stor fan af soft serve, shakes, triple scoops, you name it. Og da hubster praktisk talt spiser is hver aften, kan du næsten garantere, at vi altid har en gallon (eller tre) gemt i Vores fryser. Selvom vi spiser is året rundt, er det meget nødvendigt om sommeren, især da det har været så varmt på det seneste!

Hvis du har hængt her længe nok, ved du, at jeg næsten er besat af caprese-smag, især om sommeren. Fra dette hvidløgsbrød til den kvinoa salat, denne burger og den grillede ost elsker jeg at finde nye måder at indarbejde trifecta af mine yndlingsingredienser (tomater, basilikum og ost).

denne Caprese pastasalat er fyldt med Møre nudler, cherrytomater, frisk basilikum og cremet ost. Det er kastet i en hvid balsamico og pesto dressing, hvilket giver denne skål en smag af smag. Enkel, frisk og fuld af smag, denne pastasalat er klar på få minutter og er perfekt til sommeren!

Hvis du elsker caprese så meget som jeg gør, så garanterer jeg, at du vil være hoved over hæle for denne caprese pastasalat. De friske tomater, basilikum og basilikum er den mest fantastiske smagskombination, især når de kastes med en sød dressing. Og hvad kunne være bedre end at smide alt sammen med noget frisk pasta?

lad os tale om den dressing i et øjeblik. Mere specifikt den hvide balsamicoeddike. Har du prøvet dette før? Jeg bruger det i mange af mine salatopskrifter, da smagen er et strejf mildere end almindelig balsamicoeddike. Og når den møder pesto, wow…is det er godt!

og som de fleste af mine opskrifter er denne caprese pesto pastasalat en leg at piske op. Men du vidste, at det ville komme, ikke? Du skal blot lave pastaen, smide tomater, basilikum, basilikum i og tilføje i dressingen. Nem peasy!

denne pastasalat er den perfekte sideskål til at gå sammen med en stor skål med Edy ‘ s purpur Butterfinger Peanut Butter Cup Ice Cream. Når alt kommer til alt er det sommer, og caprese og is går sammen som to ærter i en bælg.

så næste gang du ønsker at underholde på en sommerfest eller sammenkomst, eller bare vil omfavne sommerens smag, denne Caprese Pastasalat (og is!) er lige hvad du har brug for!

Caprese Pastasalat ingredienser

denne cavatappi pastasalat kunne ikke være enklere at lave! Her er hvad du skal bruge til at lave denne caprese pastasalat med cherrytomater:

• Cavatappi nudler
• olivenolie
• hvid balsamicoeddike
• Pesto
• cherrytomater
• frisk basilikum
• Salt og peber

hvordan man laver Caprese Pastasalat

Du kan nyde denne caprese pastasalat med det samme, mens den er stadig varm, eller du kan køle den ned for at spise som en kold pesto pastasalat. Uanset hvad, her er hvordan jeg laver denne caprese pesto pastasalat derhjemme:

1. Kog nudler indtil al dente.
2. kast sammen kogt pasta, olivenolie, pesto og hvid balsamicoeddike.
3. tilsæt de resterende ingredienser og rør rundt.

kan du fryse Pastasalat?

Jeg anbefaler ikke at fryse denne caprese pastasalat, Nej. Cherrytomaterne ville ændre tekstur, ligesom den friske basilikum.

Tips til fremstilling af Caprese Pastasalat

Jeg brugte cavatappi nudler til at fremstille denne caprese pesto pastasalat, men enhver kort, robust nudel fungerer. Tænk: albue makaroni, Butterfly pasta osv.

Jeg brugte klassisk basilikumpesto i denne opskrift, men virkelig vil enhver pesto fungere. Jeg har set sjove pesto variationer i butikken som soltørret tomat pesto-brug hvad du vil.

bemærk, at denne caprese pastasalat er bedst den dag, den er lavet. Tomater og basilikum visner over tid, og pastaen blødgør, jo længere den sidder i køleskabet.

Leder du efter flere pasta salat ideer? Jeg har dig dækket!

• Italiensk Pastasalat
• ristet svamp og Tomatpastasalat
• Kirsebærbalsamisk Pastasalat
• kylling Cæsar Pastasalat
• cremet BLT Pastasalat